府中でラーメンと言えば「らいおん」と地元で愛され続ける人気店
ラーメンで独立したいなら「 らいおん 府中本店 」で修行するべき3つの理由とは？――

■□■ ①今まで「8名」もの独立者をだした実績あり ■□■

らいおんは今年で創業から38年。
なんと現在までに8名の社員が独立して
ラーメン店を出店してきた実績とノウハウがあります。

■□■ ②すべてが手作り、イチから学べる ■□■

らいおんで提供している料理は
麺、チャーシュー、餃子まですべてが
らいおんオリジナルの手作り。
調理の経験がなくても
人気店の味をイチから勉強することができます。

■□■ ③惜しみなく全部教えます ■□■

らいおんでは独立を前提に働くことができます。
社員にはどんどんお店をだして欲しいと思っているので
ラーメン店の運営するための知識やノウハウは
惜しみなく全部お教えします。

【そもそも、らいおんってどんなお店？】

新鮮で良質な素材をベースに仕上げた秘伝のスープ。
特製醤油ダレと味噌ダレ、そして特製塩ダレの３つの味。

スープとの相性を考えた中太の自家製麺。
作りたてにこだわり、１日5〜6回に分けて煮込むチャーシュー。

らいおんのラーメンは、お客様に笑顔になっていただきたい一心で、
素材や味の一つひとつにこだわり続けて参りました。

そして、ラーメンを通じて、もっともっと地元の方に愛されるお店にしたいと思っています。
今回は、らいおんをこれからも一緒に支えていってくれる、さらに今よりも大きくしていってくれるスタッフを募集します。

さらに、いつか自分の店を持ちたいと考えている方を積極的に歓迎し、応援していきたいと考えています。

◆◆ 新店もオープンしてます ◆◆

昨年７月に府中フォーリス内に、新しいお店がオープンしました！

そのため、既存の店舗をお任せしたり
新店についての企画に参加してもらったりと
責任ある重要なポジションに就く機会が増えています。

・自身の裁量の大きいお店でチャレンジしてみたい方
・アイデアを活かして伸び伸び働ける環境をお探しの方
・創業から長く続き、独立者も多数輩出の安定した企業で働きたい方
・ラーメンに熱意を持って更なる勉強の精神を惜しまない方　など

様々なお考えの方に最適な環境をご提供できる職場です。

◆◆ 来てくれたら、分かります ◆◆

今いるスタッフは、
「将来、自分のお店を持ちたい」
「ラーメン作りの勉強がしたい」など
入店の理由は様々です。

でも、最初は「何となく」でもいいと思っています。
らいおんのラーメンを食べていただいたら
そして働いていただいたら、
きっと楽しさややりがいが見出せると思います。

焦る必要はまったくありません。
むしろどんどん失敗してください。
出来ることを徐々に増やしていってほしいと思います。

未経験の方でも丁寧に教えます。
仕事の合間に食べるまかないは
とっても美味しいですよ〜！

◆◆ 独立支援に力を入れています ◆◆
自分の店を持つための修行の場として
らいおんで働くスタッフも沢山います。

長年やってきた経営のノウハウや心配りの接客対応
リピーターも多い当店の味へのこだわりなど
余すところなくお教えします。

ラーメン経験はなくてOKです。
飲食業の経験がなくても歓迎です。
むしろ、これまで培ってきたことを活かして
あなたらしいラーメンを見つけてください。
飲食店で必要なことはすべて学べる環境です。

今後も皆様に愛され、ご満足いただけるラーメンを作り続けていくために、
一緒に働いてくれる、情熱を傾けてくれる仲間をお待ちしています！