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2026年4月、神楽坂に新しくオープンする国産鰻専門店。
【飯田橋駅徒歩3分】
「神楽坂 鰻の萬助」は、
“うなぎを、もっと身近なごちそうに”をコンセプトにしたお店です。

近年、高級品となった国産うなぎを、もっと気軽に楽しんでいただきたい──
そんな想いからこのお店は生まれました。

厳選した国産うなぎを老舗鰻問屋より直仕入れ。
一尾ずつ店内で丁寧に焼き上げ、香ばしくふっくら。
うなぎ本来の旨味を、お値打ち価格でお楽しみください。


＼＼■オープニングスタッフとしてお店づくりに参加できます■／／
2026年4月にオープンする新しいお店のため、全員が同じスタートライン。
人間関係も一から築けるので、働きやすい環境です。
一緒にお店を作り上げていく楽しさを感じていただけます。


＼＼■未経験でも安心して働けます■／／
うなぎ専用の電気焼成機を使用しているため、特別な職人技は必要ありません。
希望があれば、未経験の方でも調理に携わることができ、安心してスタートできます。


＼＼■こじんまりとしたお店で働きやすい環境■／／
カウンター3席、テーブル4卓の小さなお店なので、
スタッフ同士の距離も近く、チームワークを大切にした職場です。


＼＼■まかないorお弁当付きなのも嬉しいポイント■／／
希望の方にはお弁当でお渡ししますので、ご自宅でゆっくりお召し上がりください！


＼＼■神楽坂の落ち着いた環境で働けます■／／
白木を基調とした和の空間で、落ち着いた雰囲気の中で働くことができます。
神楽坂ならではの街の雰囲気も魅力のひとつです。
最寄りは飯田橋駅すぐ。5路線が利用でき、交通の便も非常に便利です。


＼＼■テイクアウト需要もあり安定した営業■／／
店内利用に加え、テイクアウトの利用も多く見込んでいます。
幅広い業務を経験しながら働くことができます。


＼＼■求める人物像■／／
・明るく元気に接客ができる方
・テキパキと動くことが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・神楽坂の落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方
・オープニングスタッフとしてお店づくりに関わりたい方

小さなお店のため、スタッフ同士で協力しながらお店を運営していきます。
接客だけ、調理だけではなく、状況に応じてお互いにフォローしながら働ける方を歓迎します。

飲食店での経験がある方はもちろん、未経験の方でも大歓迎です。
明るく前向きに働いていただける方と、一緒にお店を盛り上げていきたいと考えています！！


【会社沿革】
平成17年：神楽坂に鉄板焼き店『神楽坂てっぱんや』をオープン
平成19年：法人化により『株式会社ウォーム』を設立
平成20年：神楽坂に『和酒Bar 風雅』をオープン
平成23年：神楽坂に『Lantean（ランタン）』をオープン
平成26年：西日暮里に『大衆鉄板 たぎつ屋』をオープン
平成27年：神楽坂にスムージースタンド『smoothie stand AOYA』をオープン（現在休業中）
平成27年：東京メトロ新宿駅に『smoothie stand AOYA』をマンスリー出店
平成27年：神楽坂にコワーキングカフェ『TOKI CAFÉ』を出店
平成28年：両国駅JR商業施設『江戸NOREN』に『東京商店』を11月出店（令和2年閉店）
令和2年：高田馬場に『大衆鉄板 たぎつ屋高田馬場店』を1月にオープン（令和3年閉店）
令和3年：オンライン食品通販事業を4月に立ち上げ
令和4年： 民泊事業を立ち上げ
令和5年9月：『ランタンバーガー』をオープン
令和6年1月：『神楽坂　しゃぶしゃぶ　風雅』をオープン
令和7年1月：神楽坂に『だしと檸檬』をオープン

【資格】
酒類販売業免許／東京都経営革新計画承認企業／東京都BUY TOKYO認定支援企業