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江戸時代、将軍様が政務の後にくつろぐ居室を「楓の間」といいました。
お客様にもそうした空間で過ごしていただきたい、との想いで誕生した日本料理のお店『日本橋 花楓』。
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店内は上質な和モダンのインテリアで統一された、洗練された落ち着いた空間。
全席椅子席。広々としたメインダイニング、割烹カウンターから大小さまざまな個室席で特別な時間をお客様に楽しんで頂いています。

料理は2ヶ月毎に変わる会席コース料理。その季節で一番美味しい食材をおしみなく使った多彩な日本料理を提供しています。
日本酒や焼酎、ワインなど、お酒の種類も充実。会食や接待からパーティまで、様々なシーンでご利用頂いている日本料理のお店です。

〜〜 様々なテレビ・メディアに取り上げられたお店「日本橋 花楓」　〜〜
現在は20〜30代のホールスタッフ、20〜50代の調理スタッフの若いスタッフから経験豊富なベテランの方まで活躍しています。
スタッフ同士の仲も良いので職場の雰囲気も良好◎新しく加わるメンバーも明るく、楽しく働けること間違いありません。

一流を学びながら、お店の中心となって活躍頂ける方を探しています。
高級イメージの強い日本料理ですが、当店は決した敷居の高いお店ではありません。
チームワークを重視しています。スタッフ同士協力しながら、ワンランク上のサービスと料理を提供しています。
そんな環境で経験を積んでいきませんか？