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＼【求】フレンチの調理経験者／
鎌倉駅から徒歩5分◎
地元の方から人気の隠れ家的ブラッスリー♪
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●━…『Brasserie Chez Aki』…━●
各線・鎌倉駅から徒歩5分。
地元の方々も多く行きかう、御成通りに面したブラッスリーです。

全18席の店内は、間接照明が効いた温かみあふれる空間。
お客さまは40代以上の地元の方がメインで、常連として通ってくださる方も多くいます。
格式高い高級店ではなく、オープンキッチンのカジュアルなお店です◎

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料理長候補を募集中！
将来的に料理長をおまかせできるような、フレンチ経験者を大歓迎♪
メニュー開発の自由度も高く、のびのびと働いていただけます。

＝注目ポイント＝
・月給33～35万円スタート
・オープンキッチンでお客さまとの交流も楽しめる
・こだわりの食材を使用し、メニュー開発にも携われる
・ワインについて学べる環境
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▼▼旬の厳選食材で表現する本格フレンチ▼▼
当店のメニューは、ランチ・ディナーともにおまかせコースがメインです。
また、ワイン好きのお客さまにはワインに合わせた料理をお出しすることも。
地元鎌倉の野菜や海の幸、フランス産のフォアグラなど……
カジュアルな雰囲気ながら、上質な食材を使った本格フレンチをご提供しています。

▼▼ワインの品揃えにも自信あり▼▼
当店ではフランス産を中心に、常時150種類以上のワインをラインナップ。
オーナーみずから熟成させたワインは、ワイン好きのお客さまからも人気です。
ヨーロッパ産のチーズやオードブルと一緒に軽く一杯、というワインバー的なスタイルでもご利用いただいています◎

～求職者さまへメッセージ～
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は鎌倉で33年間愛されてきた人気フランス料理店『丸山亭』が前身。
2014年に場所を移し、『Brasserie Chez Aki』として歩み始めました。
普段使いできるカジュアルフレンチとして、主に地元の方から長年支持されているお店です◎

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！