「今のまま、この店にいていいのか？」と悩むあなたへ。

株式会社JOは、飲食で人生を変えたいあなたの「野心」を100%受け止めます。

恵比寿でワインといえば「LOVAT」と言われる人気店。
ナチュールからグランヴァンまで300種を揃え、米沢牛や旬のパスタで驚きを提供するイタリアンです。さらなる事業拡大に向け、正社員・大増員募集を開始します。

■男女問わず誰もが主役！女性店長も2名活躍しています。
当社では、社歴や性別に関係なく、意欲あるスタッフにどんどん裁量をお任せしています。
現在、2名の女性店長を含め、20代〜40代前半の多様なメンバーが正社員として活躍中。 正社員比率が75%と高いため、特定の誰かに負担が偏ることなく、チーム全体で店を創り上げる「全員主役」の環境です。

■「稼げない・休めない」を過去にする、高水準の環境
「飲食は好きだけど、将来が不安……」そんな方にこそ、私たちの環境を見てほしい。
• 納得の給与＆年2回の賞与： あなたの頑張りを正当に評価し、報酬で応えます。
• 月8日休み＆連休取得OK： 夏季・冬季休暇を利用して、海外旅行を楽しむスタッフも多数！
• 2026年以降も毎年1店舗を出店計画： 新しいポストが次々と生まれるため、キャリアの「詰まり」はありません。

■スキルより「人柄」。カジュアルな業態からの挑戦を歓迎！
「本格的なイタリアンは初めて」「ワインに詳しくない」そんな不安を抱えて入社した、カジュアルな店舗出身のメンバーが多数活躍しています。
• 「本物」が学べる環境： 希少なワインや厳選和牛に触れる日々。インポーター主催の試飲会や海外研修など、会社費用で感性を磨くチャンスを豊富に用意しています。
• 現場のアイデアを即採用： メニュー開発に社歴は関係ありません。「これを出したい！」という熱意をスグに形にするスタンスです。

【代表からのメッセージ】
「食に携わることに誇りを持ってほしい」
私たちは、飲食業界を「安心して末永く働ける場所」にしたいと考えています。安定した業績と、挑戦し続けられるステージ。この両輪で、あなたのキャリアを全力でバックアップします。
＜募集要項・詳細＞
• 運営： 株式会社JO（2011年設立／計10店舗展開）
• 系列店舗： 酒場それがし / 目黒それがし / 恵比寿それがし / 高輪それがし / とり口 / Vigo / 豆富パン / 豆富食堂 ほか
★多業態を展開しているため、入社後の配属・転換や社内独立支援も柔軟に対応します。
＜公式サイト＞
https://www.jo-inc.jp/