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「非日常を日常に変える」レストラン＆ベーカリー
パンの巨匠が監修＆こだわりのグリル料理
NYブルックリンテイストのオシャレなお店◎
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〜◆パンの巨匠とコラボした人気のレストラン！◆〜
厳選した食材を使用し、テーブルを華やかに彩る絶品グリル料理。
素材の旨味を最大限に引き出す焼き加減と、盛り付けの美しさにも一工夫加え、ここでしか食べられないお肉料理を提供いたします。

パンは「料理に合うパン」を追求し、フランス伝統の味を伝える『メゾンカイザー』の木村周一郎氏が監修。
専門に開発・製粉された最高級の小麦粉と、香り高いバターを使用し、贅沢感あふれるパンが料理の美味しさを一層引き立てます。
本格的な料理とパンのマリアージュを気軽に楽しんでいただけるお店です。

〜◆NYテイストのシンプルな店内◆〜
飾り気のないインダストリアルな趣の店内は、女性のお客様から大好評。
シンプルでシックなインテリアと、白とブラウンを基調とした爽やかな店内のコントラストが、カジュアルでありながらも上品な雰囲気を生み出しています。
アートが息吹く街、NYブルックリンの街・BUSHWICKのテイストを感じながら食事を楽しめる空間です。

コクーンシティでお買い物を楽しむ方を中心に、さまざまなお客様が訪れます。
日常のお食事にはもちろん、記念日やお祝い、女子会などのさまざまなシーンでご利用いただいています。

【運営：株式会社ラックバッググループ】
南青山に本社を置き、リゾートレストランとカジュアルレストランを複数経営している会社です。
現在は池袋・横浜・みなとみらい・埼玉などで店舗を展開しています。

私たちのレストランのコンセプトは「リゾート」。
”お客様滞在時間5時間”を目標に、日々のストレスを忘れて息抜きができる”時間”を提供いたします。
海外にいるかのような非日常空間、固定概念にとらわれない新しさを感じられる料理、ホスピタリティーあふれるサービス…
すべてに妥協せず、当社のレストランで過ごす時間が、お客様にとって必要なものと思っていただけるよう、日々模索しています。

◎TVドラマやグルメ番組にも多数出演！
料理へのこだわりとお洒落な空間が話題を呼び、グルメ番組『ゴチになります！』や2016年に大ヒットしたドラマのロケ地にもなるなど、多くのメディアに取り上げていただいております。

◎働きやすさは離職率にも出ています！
2024年は24名の社員スタッフが入社しました。
その中で退職してしまったのは、実はごくわずか。
今だけではなく、未来を見据えて成長できる環境を、会社として大切にしています！

＜店舗所在地一覧＞
■東京都：池袋／東池袋、御茶ノ水、京橋
■神奈川県：横浜駅、新高島（みなとみらい）駅、馬車道（みなとみらい）駅、武蔵小杉駅
■埼玉県：さいたま新都心駅、大宮駅

＜今後の出店予定＞
横浜・東京・大宮を中心に出店計画多数あり！