オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月22日 19:05]

【名倉潤プロデュース店/臨時ボーナス有】★おいしいまかないを食べてもらうのも、大切な仕事のひとつです

「ステーキなぐら」の求人情報

[ ナグラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態【ネプチューン名倉潤プロデュース】ステーキ&バル
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅東急東横線 中目黒駅より徒歩5分 
勤務地東京都目黒区青葉台1-16-12 サクラピエス B1階 [地図]
定休日毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日)
運営 株式会社ラグー
ステーキなぐら
マニュアルに頼らない自由な環境です!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <【ネプチューン名倉潤プロデュース】ステーキ&バル> ステーキなぐら

ステーキなぐら
常にクオリティの高いお料理を提供!
◎調理スキルはもちろん経営のノウハウまで
ネプチューンの名倉潤プロデュースのお店として、
2010年11月にオープンした『ステーキなぐら』。
名前の通り、ステーキを中心とした鉄板料理と
多彩なアラカルトメニューで人気のカジュアルなステーキ&バルです。

お店のモットーはシンプルで「お客様に喜んでもらう」こと。
そのため、調理人であっても調理だけと仕事の幅を制限するのではなく、
時はホールとしてお客様と接してみて、ダイレクトな感想を聞いて、
お客様に喜んでもらえることを探求していきます。

また、最近では大手量販店チェーンやスーパーなどで
「なぐらのドレッシング」や「なぐらのニンニク醤油」も展開。
容器をビンにするかプラスチックにするか、
ドレッシングの色味はどうするか、ラベルはどうするか
すべてスタッフの意見を取り入れて決定した自信作!
ぜひあなたのアイデアも聞かせてくださいね!

店舗運営だけにとどまらない、お客様に喜んでいただくための
仕掛けを常に考え続けるのが、私たち『ステーキなぐら』です。

店長を始めとしてスタッフ同士の関係はフラットそのものなので、
あなたのご希望に合わせて調理だけでなく、接客に関わるノウハウ、
さらには店舗運営に関わる知見まで吸収することができる環境。
例えば、店舗をオープンするための資金調達の方法から
物件の場所選びなど、ご希望の方には独立に関する方法を
すみずみまでレクチャーすることも可能!
飲食業界で活かせるスキルが一通り学べる店舗なんです!

また今後は2号店のオープンや、休日の強化など
これまでやりたかったことにも挑戦。
現状でも休暇に関してはお盆(5〜7日)、
年末年始(6〜10日)とかなり力を入れております。
※カレンダー通りの休暇取得が可能ですので、
プライベートも充実できます♪

今後さらにより良い店舗、働きやすい店舗に
していくためにあなたの力をお貸しください!

◎「この食材で何か新しいメニューつくれないかな?」
と、名倉店長がひと言。もちろん調理スタッフからの提案も大歓迎なのですが、
店長からこんな言葉がよく聞かれるのがステーキなぐらの調理場です。

「本気でおいしいものをつくりたい」、「今よりもっとお客様に喜んでもらいたい」
という一心で、マニュアル通りにサービスを提供するということは一切ないのが
『ステーキなぐら』の特長。だからこそ当店では肉料理がメインながら、
多彩なアラカルトメニューをご用意することができました。

うれしいことに、「ブルゴーニュバターにはうるさい」と自負する
フランス出身のお客様に「本当においしい!」と料理を絶賛されたことも。
肉の分野だけでなく、さまざまなジャンルの調理スキルが磨ける環境。
私たちと一緒に、“万能型の飲食人”を目指しましょう!

◎「まずはちゃんと美味しいものを食べないと!」
と、こちらも名倉店長がひと言。「美味しいものを提供するからこそ、
まずは美味しいものを食べよう」という店長の方針もあり、
当店のまかないは、いつも本気でつくります。

余った食材しか使わないなんてことも、レンジでチンもなし!
あなたが食べる時間に合わせてしっかりと時間を使い、
まかない用に仕入れた食材を使って、仕上げます。
どんなまかないが食べられるのか、ぜひご期待くださいね!
一緒にお店を盛り上げましょうby名倉店長
一緒にお店を盛り上げましょうby名倉店長
店内はお洒落で落ち着いた雰囲気
店内はお洒落で落ち着いた雰囲気
「なぐらの濃いぷりん」も人気商品!
「なぐらの濃いぷりん」も人気商品!
調理スキルはもちろん素材の目利きも
調理スキルはもちろん素材の目利きも
アラカルトにも力を入れています!
アラカルトにも力を入れています!
スイーツ作りにもチャレンジできる!
スイーツ作りにもチャレンジできる!
<応募先>ステーキなぐら

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