NEW	広島産食材を活かす運河沿いのイタリアン★＼経験者歓迎／研修旅行など学びの機会が豊富！年4回の昇給も！

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店の求人情報｜東京都江東区豊洲

［ピッツェリア　メリプリンチペッサ　トヨステン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	イタリアン、ピザ、パスタ
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
最寄駅	東京メトロ有楽町線豊洲駅より徒歩5分　新交通ゆりかもめ豊洲駅より徒歩5分
勤務地	東京都江東区豊洲3-6-8 1F シティタワーズ豊洲ザ・シンボル 1F　[地図]
運営	株式会社ビッグスマイル

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月31日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※試用期間は3ヶ月（経験に応じて短縮可能）：給与・諸条件の変動なし ※給与は年齢・希望する役職・経験により決定 ※みなし残業手当含む ★明確な給与テーブルあり★ スタート給与は経験・能力などを十分考慮。入社1ヶ月後の面談にて、実力のある方は即昇格・昇給いたします◎ ●賞与・ボーナス ●昇給 └半年間の頑張りを評価し昇給のチャンスがあります。 ●交通費全額支給 ●家族手当 ●資格手当・スキル手当 └ソムリエ資格をお持ちの方は月給＋2万円【年収例】男性キッチン補助スタッフ（未経験1年目・35歳）：年収374万円男性キッチンスタッフ（2年目・25歳）：年収350万円女性マネージャー（3年目・26歳）：年収620万円女性ソムリエ（5年目・27歳）：年収420万円男性店長（7年目・34歳）：年収650万円男性マネージャー（8年目・36歳）：年収800万円家族手当資格手当・スキル手当昇給あり交通費全額支給
応募資格	■飲食店経験者は優遇！ ◎人柄を重視します ◎当社のビジョンに共感していただける方と働きたいと思っています ┗面接時に理念や考えをお伝えします！
勤務時間	11:00〜24:00（実働8時間・残業あり） ※休憩あり・シフト制 ※終電考慮 ※時間などお気軽にご相談ください終電考慮
休日・休暇	月8日休み（年間休日100日以上）夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇（消化率100％！）ハネムーン休暇、育児・出産休暇（時短勤務も応相談）など ★週休2日制！その他の休暇も充実しているので、スキルアップできると同時に、プライベートも充実させながら安心して長く働けます！ ★ご家庭を持つスタッフも多く、お子さまのイベント等の際は優先的に休めます ★ご家族との特別な日なども、優先して休日を確保いただけます産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	●社会保険完備 ●独立支援制度 ●資格取得支援（ソムリエなど） ●イタリア研修旅行、国内研修旅行（毎年1回以上実施） ●研修制度（理念研修・ワイン研修） ●繁盛店視察 ●忘年会・歓送迎会・BBQなどイベント多数！ ●髪型・髪色・髭など、清潔感があれば自由 ●健康診断（年1回） ●社員割引制度（飲食店・小売店） ●スタッフ紹介制度 ●社員紹介手当 ●バイク・自転車通勤可 ●もちろん美味しいまかない付き ■■飲食業を学べるユニークな研修あり！■■ 【イタリア研修旅行】 ※ソムリエ資格取得のご褒美！約1週間で観光のほか、ワイン生産者さまにお会いするなど、ブドウ畑や醸造所を見てまわります。（行き先は都度変わります）【国内研修旅行（毎年1回以上実施）】 ▼広島研修旅行：一人ひとりが広島の生産者さまとお客さまをつなぐ大切な役割を持っているので、全社員対象。生産者さまにお会いし、食材や広島県のことを学びます。 ▼富山研修旅行：リーダーとソムリエたちが富山の自然派ワインに詳しい方にお会いし、試飲しながらいくつかの店をまわります。 ▼リーダー研修旅行：毎年ご褒美として必ずリーダー研修旅行を実施。食と酒、仕事について学びながら交流を深めます。海外研修生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など、ホール業務全般をお願いします。ナポリピッツァと広島から直送の食材で圧倒的な支持を得ているお店です！イタリア料理やピッツァの技術を学びたい方、飲食店経営のノウハウを学びたい方、大歓迎☆ メニュー考案やサービス・フェアの企画などはスタッフ主導で考えていきます。今までやったことがないことこそ挑戦する価値があります！失敗から学び、みんなでお店を良くしていきましょう◎ ★★働くポイント★★ --＊研修が充実・学べる環境＊-- イタリア研修旅行や国内旅行が充実◎ ワイナリーやウイスキー蒸留所、ビール工場などの研修旅行を定期的に実施しています！自ら進んで仕事を見つけられる方はあらゆることを倍速で身に付けられる環境です。調理や接客の技術・経営スキルは、第一線で活躍する社長が直々に教えてくれることも！さまざまな研修を通して学ぶ中で、チーム力を高めるための考え方やコミュニケーションスキルも身に付きます。＼＼学んだスキルは給料として還元／／研修で学んだことは、実践（仕事）で発揮してください！それが成果になれば給与に即反映！年4回の昇進・昇給のチャンスがあり、モチベーション高く働けます。 --＊飲食店経営のすべてが学べる＊-- 原価管理はもちろん、希望者は財務諸表の見方やマーケティング、広報などすべてのことに関わることができます。さらに、普通の会社ではありえない「ガラス張り経営」がモットー！なんと一般社員も財務諸表を見ることができます！これは完全にクリーンな経営をするためですが、飲食店経営におけるすべての数字とその意味、ノウハウを学ぶことができます。社長はMBA（経営学修士）ホルダー。飲食店の現場に立つMBAホルダーの社長がいる店は、日本中探してもないと思います！【◎求職者の方へメッセージ◎】スタッフがのびのび働ける環境やクリーンな経営体制を整えています。努力は評価し、スピーディーな出世を実現！研修旅行や休暇制度も豊富で、プライベートもしっかりと大切にできる環境です！「ブラックな環境から一度飲食を諦めてしまった…」「調理未経験はもちろん、飲食業界自体初めてで不安」という方も、ぜひ一度お話ししてみましょう！一人ひとりと向き合って、会社のビジョンや理念を共有させていただきます。会話を通して、ぜひあなたの目標や理想とするライフスタイルなどもお聞かせください！ご応募、心よりお待ちしています。 ---------------------------- 〜運営店舗紹介〜・Pizzeria MERI PRINCIPESSA メリプリンチペッサ [渋谷・銀座・豊洲] ---------------------------- 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁ピザメイク製麺盛り付け技術製パン技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜イタリアン、ピザ、パスタ＞　Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店

○+●+○+●+○+●+○
広島食材で勝負★豊洲の絶品イタリアン★
自慢の絶品ピッツァを焼き上げるのはあなた！
→→スキルに合わせて年収もアップ！！
マネージャークラスは年収600万円以上も◎
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＼＼キャリアアップも応援！経験者を積極採用中です／／
【スタッフの成長＝会社の成長】という考えのもと、人材育成に力を入れています。
入社時はしっかりとした研修がありますので安心◎

当社では、年に4回必ず面談をおこない、昇進・昇給のチャンスを平等に設けています！
確実にキャリアアップできるよう、何をどうすればいいのかはしっかりと店長や上司が導いてくれるので、思う存分活躍してください！

月8日休みに加えて、季節ごとの休暇もたっぷり☆
しっかり働いて、しっかり遊んで、しっかり休んで、一流の飲食人として、自分の幸せを追求していってください！

☆彡若手スタッフが数多く活躍中！
リーダーをやりたい！そんな意志と熱量がある方には、いくらでもチャンスを差し上げます！
ちなみに現在最年少のリーダーは25歳。
入社後1年でリーダーになった女性スタッフや、入社3年で統括店長になったスタッフもいます。

当社では年齢に関係なく、やる気のある方にはどんどん仕事の機会を与えます。
例えば、自分で考えたメニューを商品化してもらったり、運営が初めての方にマネジメントをお任せしたり…。

＞＞裁量が大きい上に、それがきちんと成果になればどんどん年収アップします！
やりがいをきちんと感じながら着実に成長していける環境ですよ！！

◆◇『Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店』◇◆
豊洲駅から徒歩5分の、川沿いにある絶品イタリアン♪
ランチタイムは、近隣に住むお子さま連れを中心に平日でも大賑わい☆
開放的なテラス席から、店内席まで70席をご用意しています。

--＊PIZZA×イタリアン×広島の食材×自然派ワイン＊--
本格ナポリピッツァを中心に、食材は主に広島県の生産者さまから直送のものを使用。
世界一を受賞したモッツァレラや瀬戸内の魚介、ジビエ、オーガニックの野菜など価値の高い食材を扱うことができます。

ワインは自然派とイタリア産を中心に、
世界各国から厳選したものをソムリエがチョイス♪
レアなワインも多数扱っており、興味がある方はワインの選定に携わることもできます。
ソムリエ資格の支援制度もありますので、自分の強みを見つけるチャンス！

今でも現場に立つことのある社長は、ナポリピッツァ選手権（カプートカップ）で世界13位（…微妙？）を獲得！
生地をつくるところから焼き上げまで、直々にレクチャーします。

◆◇『株式会社ビッグスマイル』ってどんな会社？◇◆
ピッツェリアと小売店を都内で6店舗運営する会社です。
本物の食材をできるだけ美味しく！できるだけリーズナブルにお客さまに届けたい！というテーマで運営しています。

飲食店の存在意義、そして本質は「お客さまに喜んでいただき、感動していただくこと」。これに尽きます。
スタッフが自分の幸せを追求できるからこそ素晴らしい仕事をすることができ、そして会社が発展していくと考えています。

◆◇お客さまと生産者さまを繋げる役目！◇◆
広島県の生産者さまと直接取引し、ほとんどの食材を産地直送で仕入れています。
生産者さまと直接取引をすると生産者さまの想いやその価値がお客さまにダイレクトに伝わり、お客さまの反応も生産者さまにお伝えすることができます。

料理やサービス、空間すべてにおいて広島を感じることができるよう、小さな感動を散りばめ、お店のファンが広島のファンになる取り組みをしています。

◆◇ゼロから創り上げることが好きな方にピッタリ！◇◆
まだまだ発展途上なので、イチから何かを創り上げていく場面がたくさんあります。
決められたルールがないので、あなたの思いやアイデアをどんどん形にしていけますよ。
大企業で毎日同じルーティンになるのはつまらないなと思っている方や、もっと裁量権を持って自発的に物事を進めたいと感じている方にはもってこいの環境です。

《お客さまと広島をつなぐビッグな取り組みをしています》
社長の故郷は、広島県の江田島。
そのことから当社では広島の生産者さまと直接取り引きをして、ほとんどの食材を産地直送で仕入れ。
旬のものや広島でしか味わえない食材や材料を揃え、お客さまに安心・安全な料理を提供しています。

「広島って牡蠣しかないんじゃないの？」という多くのお客さまの思いを払拭し、「広島ってこんなに食材があるんだ！」という驚きを与えたい。
そんな思いを胸に、ただ料理をご提供するだけではなく、料理・サービス・空間すべてにおいて広島を感じられるよう取り組んでいます。