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神楽坂にOPENして10年‼
洗練された場所で人気店として
君臨しつづける「エノテカ ラウラ」
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おしゃれで常に話題の大人の街、飲食店激戦区の神楽坂でトップの人気を誇る、イタリアンの名店です！
神楽坂駅から１分という好立地ですが自然も豊かで落ち着いた素敵な場所です。

ランチは店舗周辺にお勤めの方やマダム層がお店をにぎわせてくださいます。
夜は常連のお客様が多く来店してくださっています。
近隣の方からはもちろん、遠方からお越しくださるお客様も。

食べログトップ1000に選出されたり、雑誌にも取り上げられるなど、高い評価をいただき、予約の取りにくい名店となっています。

◆食材へのこだわりが人気店を支えるヒミツ！
・能登の漁師さんから直送される鮮魚
・旨味の増した旬の鎌倉野菜
・厳選された肉

と、食材はこだわって仕入れています。
将来お店を開きたい方は、仕入れルート開拓は必須！
ご紹介もできます♪

◆ホールもキッチンも、チームワークを大切にしています！
・温厚で紳士的なホールマネージャー
・料理にこだわりを持ちつつ、大らかでのんびりとしたシェフ

を中心に、小さなお店だからこそのチームワークで運営しています。
アナタもきっとなじめるはず！まずはお話してみましょう♪

◆「イタリアが好き！イタリアンが好き！」で始めたお店
イタリアンがブームだったころ、都内で始めたイタリアンのお店。
奇をてらわず、イタリア料理とイタリアンワインをお客様に楽しんでもらえるよう、
愚直に追及した結果、3店舗を運営するまでになりました。

・池袋「トレ プンティーニ」
・新宿「オステリア オリエーラ」
・神楽坂「エノテカ ラウラ」

今でも正統派イタリア料理店として、まずは自分たちがイタリアンを楽しみながら、
お客様に喜んでもらえる料理・ワイン・接客・空間づくりを心掛けています♪

イタリア料理、イタリアワインが好きな方、元気で明るい方、大歓迎です！
あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください！