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未経験OK★緑麗しい和モダン一軒家レストラン♪有名フレンチシェフが手掛ける本格洋食を学べます!

「キッチン イトウスタイル」の求人情報

[ キッチン イトウスタイル ]
▼お店データ
業態洋食レストラン
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅JR東海道本線 湯河原駅よりバスで15分 
勤務地神奈川県足柄下郡湯河原町宮上683-5 [地図]
定休日水曜日
運営 株式会社 wabisabi
キッチン イトウスタイル

新緑が目にまぶしいカウンター席

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Fri Jun 08 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <洋食レストラン> キッチン イトウスタイル

キッチン イトウスタイル

湯河原の自然に囲まれた一軒家

◆有名シェフが手掛ける洋食店『キッチンイトウスタイル』◆
~産直食材にこだわった本格料理と緑豊かな環境で働きませんか?~


フレンチの名店「エルルカン・ビス」の伊東シェフがプロデュースする洋食店です。
ハンバーグ、ハヤシライス、ミートソース等、オーソドックスな洋食メニューの中に隠されたフランス料理と和食のテクニック。 自然の緑に囲まれた和モダンの雰囲気漂うレストランです。

■イトウがこだわる産直食材
キッチンイトウスタイルでは、全国の美味しい食材を産地直送で使用しています。

<食材にこだわった自慢料理の一例>
・無農薬野菜のミックスサラダ
日本各地の無農薬生産者さんから取り寄せた無農薬有機野菜をふんだんに使ったサラダです。
埼玉県岩槻市・真々田農園、徳島・阿波ツクヨミファーム、茨城県常陸大宮・コトコトファームなどの生産者さんとお取引しています。

・自家製豆腐のカプレーゼ
自家製の豆腐をチーズに見立て、トマト、バジルピュレで食べる新しいカプレーゼ。
ヘルシーでシェフのセンスが光る一皿です。

・国産牛100%のハンバーグステーキ
おもに短角牛(岩手)、山形牛の牛肉をミンチにした味わい深いハンバーグ
短角牛は「赤身がおいしい和牛」岩手県の特産、日本短角種。体毛が茶色いことから「赤べこ」とも呼ばれます。

・秀麗豚ロースの厚切り豚カツ
愛知県産のあっさりヘルシーな秀麗豚を厚切りにして荒めのパン粉でさっくりあげました
豊橋飼料が生育する銘柄ポークで、やわらかくてコクのある良質な豚肉です。

■自然に囲まれた一軒家レストラン
湯河原の豊かな自然に囲まれた一軒家レストランです。
店内は日本らしさとスタイリッシュが同居する和モダン空間。
新緑の季節になると、カウンター席からは麗しい緑が一望できます。

自然に囲まれた健やかで落ち着いた環境のなか、お店を育てていきませんか?

短角牛を使ったハンバーグステーキ

秀麗豚ロースの厚切り豚カツ

自家製豆腐のカプレーゼ

<応募先>キッチン イトウスタイル

このお店は求人募集を終了しました。

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