オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月29日 10:05]

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「湘南迎賓館(湘南鎌倉クリスタルホテル)」の求人情報

[ ショウナンゲイヒンカン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 結婚式場・宴会場
客単価 15000円〜20000円 席数 100席以上
最寄駅 JR東海道本線 藤沢駅より徒歩4分 
勤務地 神奈川県藤沢市南藤沢14-1 [地図]
運営 株式会社クリスタルインターナショナル
湘南迎賓館(湘南鎌倉クリスタルホテル)
お仕事は貴方のレベルに合わせます

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パン職人・ブーランジェ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給18万円〜35万円 ※成果給制度あり(実績:月4〜12万)
※能力・経験により応相談
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 【月間労働時間】
171時間〜177時間
※1か月単位の変形労働時間制に基づくシフト制
休日・休暇 ■月9〜10公休(シフト制)
※有給20日(初年度より付与、最大40日)
■産休休暇制度
■育児休業制度
■介護休暇制度
■看護休暇
ほか
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給年2回
■医療費補助制度あり
■表彰制度
■結婚式割引制度
■勤務時間短縮制度
■資格補助制度あり
■定期健康診断
資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
婚礼でのコース料理とのマリアージュを意識したパンを作る事がメインのお仕事になります
味はもちろん、華やかさを演出する仕上がり、目と舌で満足していただけるパンを提供しています

・平日のお仕事は、土日に行われる結婚式の仕込み
・土日は婚礼コース料理に合わせたパンの提供
・見学会での試食対応
・婚礼中心ですが中華メニューを加えての宴会も承っています
・宴会でのお仕事も沢山ある為、経験等を存分に発揮していただける環境です

【料理の特徴】
フレンチ・イタリアンをメインとした創作料理。
季節ごとに様々なメニューで婚礼でのコース料理を提供しております。
食材は、各地から取り寄せた厳選素材
(例:フランス産のホロホロ鳥やフォアグラ、シャラン産の鴨、北海道で水揚げした魚や四国の野菜など)

【働く環境】
20代〜40代と幅広い年令層、様々な経歴を持つメンバーが勤務しています。
性別や年令、入社年数に関係なく、切磋琢磨できる仲間がいる環境です。

【求める人材】
・お客様が喜ぶ顔を見たいという方
・オリジナルのパンを創りたい方
・パン職人で結婚式で提供するパンに心を込めて創りたい方。
・パンを極めたい方
・仕事を生きがいにしたいと思う方
・パンのクオリティーを高めたいと思う方
・パン作成スキルの向上心がある方
・明るい性格の方

上記の中で当てはまるものがあれば、ぜひ応募をお待ちしております。
調理スキル・経験に応じた待遇で経験者をしっかりと優遇します。

【メッセージ】
社員やスタッフを家族のように大切にしておりまして、人間的に共に成長したい方を求めています。
入社してすぐは不安なことが多いかと思いますが、先輩スタッフがしっかりと面倒を見てくれるのでご安心ください。

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー メニュー開発
<応募先>湘南迎賓館(湘南鎌倉クリスタルホテル) パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <結婚式場・宴会場> 湘南迎賓館(湘南鎌倉クリスタルホテル)

湘南迎賓館(湘南鎌倉クリスタルホテル)
婚礼メニューは多数★
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◇◆◇しっかりと稼ぎながらスキルアップできる環境◇◆◇

〜・『湘南迎賓館』・〜
湘南・藤沢で大人気の大聖堂ウエディング会場です。
JR/小田急/江ノ電・藤沢駅徒歩4分とアクセス便利な立地にあります◎

湘南唯一のアンティークのステンドグラスが輝くチャペル「セントラファエロ大聖堂」で挙式を行い、挙式後はシャンデリア輝くバンケット(会場)でウエディングパーティを楽しんでいただきます。
提供しているのはホテルの伝統を受け継ぐ婚礼料理。
小田原や町田方面からのカップルにも人気の式場です!

〜・『湘南鎌倉クリスタルホテル』・〜
あらゆるシーンに最適な演出・お料理、空間をご提供しています!
会場は、大小6部屋をご用意。
会議、忘年会、新年会、歓送迎会、謝恩会、同窓会、卒業パーティから、少人数のご宴会、会食・顔合わせなど、
さまざまなシーンでご利用頂いています◎

==当店で働くココがポイント==
■各種手当あり!
残業手当や深夜手当もありますので、それらが加味されれば時給はさらにUPも可能に!
しっかりと稼ぐことのできる環境です♪

■確実なスキルアップができる環境です
当店は飲食人として確実にスキルアップできる環境です!
調理スタッフの方は有名店で働いてきた総料理長から直接教えてもらうことができます。
飲食店経験者にとっても、やる気のある未経験者の方にとっても成長できる環境です◎
せっかくアルバイトするなら本物のスキルが身につく環境で働きませんか?

■あなたの生活スタイルに合わせて働けます
シフトに関しても融通の利く職場です。
ご希望をしっかりとお聞きしてシフトを作成させていただきます♪
面接時にご相談ください!

★正社員募集中★
現在、調理業界に勤めて3〜4年の方
さらにステップアップを目指しませんか!!

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Chef de Cuisine(総料理長)
松本 淳一

1991年 欧風料理店山崎入社
    同店にて20才でマネージャー兼シェフ
2000年 ル・ポンド シェル(関西の老舗グランメゾン)入社
    メートルドカナルディエ合格
    シェフ ド パルティに昇格
2007年 クリスタルインターナショナル入社
    2015年7月に総料理長

2014年にToques Blanches Japon
トック・ブランシュ国際倶楽部の会員に。
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食材にもこだわり農家さんと提携
食材にもこだわり農家さんと提携
藤沢駅徒歩4分
藤沢駅徒歩4分
美味しいお料理で披露宴を盛り上げます
美味しいお料理で披露宴を盛り上げます
総料理長・松本
総料理長・松本
経験者は大歓迎!!
経験者は大歓迎!!
デザート担当できる方、大歓迎!!
デザート担当できる方、大歓迎!!
<応募先>湘南迎賓館(湘南鎌倉クリスタルホテル)
パン職人・ブーランジェの募集
湘南迎賓館(湘南鎌倉クリスタルホテル)
湘南迎賓館(湘南鎌倉クリスタルホテル) [結婚式場・宴会場]
藤沢駅より徒歩4分
パン職人・ブーランジェ 月給18万円〜35万円