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このお店の特徴は?
パティシエ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◆1~2年パティシエとして業務経験のある方 ※製菓学校を卒業したばかり等はNG ※業態は不問 |
勤務時間 |
12:00~23:00(実働8時間) 終電考慮
終電考慮
|
休日・休暇 |
土日祝休み 完全週休2日制 年末年始、夏期などの連休もカレンダー+数日休みあり
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
|
待遇 |
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【 お仕事内容 】 当店はワゴンサービスという独創的なスタイルのイタリアン×フレンチレストランです。 お客さまに食材を見ていただき、調理方法のリクエストを伺って料理を作り、ご提供しています。 そこで提供するケーキなどのスイーツ調理をお任せいたします。 決められたメニューは存在せず、言うなればお客さまとの対話でつくりあげていただくスタイルです。 お客様に喜んでいただける一品を考え、お作りしてください。 自身の腕とアイディア次第で無限の可能性がある、パティシエにとって大変やりがいがある環境と自負しております。 もちろん、お客様のリクエストにしっかりお応えするには、パティシエとしてのベースが確立されていることが条件となります。 よって、応募資格はパティシエ経験者の方に限らせていただきます。 年齢は若くても問題ございません。 あくまでも、スキルを持ち合わせた方の採用となります。 【 働きやすい職場 】 午後スタートで実働8時間を採用。日・祝日は定休日なので、プライベートとの両立もバッチリの職場です。 女性スタッフも活躍してお店を盛り上げてくれています! 【 こんな方に来て欲しい 】 ・自分のアイディアを生かして仕事をする意欲をお持ちの方 ・挑戦することにやりがいを感じられる方 ・感性豊かな方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 製菓技術 高級食材の知識 洋菓子の知識 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Sept/Sette
パティシエの募集
お店の特徴 <イタリアンフレンチ> Sept/Sette
。●○。●○。●○。●○。●○。
◆◆ワゴンサービスの独創的なレストラン◆◆
~銀座『Sept/Sette(セットセッテ)』~
未経験者・経験者ともに歓迎!
あなたの強みを活かして働ける職場です♪
。●○。●○。●○。●○。●○。
-- アルバイトホールスタッフを積極採用中 --
未経験者・経験者ともに大歓迎。
“人柄重視”なので、経験がなくてもまったく問題ありません。
「人と関わることが好き」「コミュニケーションを取るのが得意」など、あなたの得意を活かせる環境をご用意していきます!
勤務は週3日以上・1日5時間から、土日祝日が定休日です。
自分のライフスタイルに合った働き方で、働きやすさを実現してください◎
【 Sept/Sette 】
当店はイタリアン×フレンチの魅力を併せ持った、本格的なお料理とワインを楽しめるレストラン。
銀座7丁目というロケーションから、フランス語およびイタリア語で「7」を表す単語が店名の由来となっています。
ワインカーヴをイメージした店内でお料理をワゴンサービス提供するスタイルが最大の特徴です♪
◆独創的なワゴンサービススタイル
お客様がお好きなものだけを選べるワゴンサービスという独創的なサービススタイル。
メニューは基本的にアラカルトとなり、お客様のお好みでさまざまなお料理をお好きな量・品数でお楽しみいただいています。
その日の一例をご参考にしていただき、ご自分のスペシャルコースをお作りいただけるのが魅力の1つ◎
親しい方とのディナーをはじめ、大切なお客様のおもてなしやお食事会など…さまざまなシーンでお気軽にご利用いただいています!
~メニュー例紹介~
●冷製前菜 テリーヌ、エスカベッシュ、カプレーゼ
●温製前菜 穴子フリット/カニクリームコロッケ白トリュフ風味
●パスタ サンマとトマトのパスタ
●メイン イノシシ煮込み
●デザート3種
お料理に合わせるワインは、500種を超えるリストよりお客様の好みと料理とのマリアージュを考慮して最適な銘柄をソムリエがセレクト。
入口すぐのバーでは、ワインを飲みながら軽いお食事やデザートをお楽しみいただくことも◎
\\ 本場仕込みのワイン知識を学べる //
フランスでワインの造詣を深めた後藤大介がシェフソムリエを務めております。
ワインの知識や料理とのマリアージュを学べる環境なので、パティシエとしても更に知識に磨きをかけられる環境です。
「ゆくゆくはソムリエ資格を取得したい」「ワインが好きなので知識を増やしたい」
そういった意欲的な方にとって、日々新しい発見がある職場だと思います◎
【 最後に皆さまへメッセージ 】
経験の有無に関わらず、まずは面接でお話しさせていただきたいと考えています。
業務はそれぞれの強みなどを考慮して決めていくので、今までのご経験をぜひお聞かせください!
経験を積みながら、より良いお店を一緒に作っていきましょう。
たくさんのご応募お待ちしております。
◆◆ワゴンサービスの独創的なレストラン◆◆
~銀座『Sept/Sette(セットセッテ)』~
未経験者・経験者ともに歓迎!
あなたの強みを活かして働ける職場です♪
。●○。●○。●○。●○。●○。
-- アルバイトホールスタッフを積極採用中 --
未経験者・経験者ともに大歓迎。
“人柄重視”なので、経験がなくてもまったく問題ありません。
「人と関わることが好き」「コミュニケーションを取るのが得意」など、あなたの得意を活かせる環境をご用意していきます!
勤務は週3日以上・1日5時間から、土日祝日が定休日です。
自分のライフスタイルに合った働き方で、働きやすさを実現してください◎
【 Sept/Sette 】
当店はイタリアン×フレンチの魅力を併せ持った、本格的なお料理とワインを楽しめるレストラン。
銀座7丁目というロケーションから、フランス語およびイタリア語で「7」を表す単語が店名の由来となっています。
ワインカーヴをイメージした店内でお料理をワゴンサービス提供するスタイルが最大の特徴です♪
◆独創的なワゴンサービススタイル
お客様がお好きなものだけを選べるワゴンサービスという独創的なサービススタイル。
メニューは基本的にアラカルトとなり、お客様のお好みでさまざまなお料理をお好きな量・品数でお楽しみいただいています。
その日の一例をご参考にしていただき、ご自分のスペシャルコースをお作りいただけるのが魅力の1つ◎
親しい方とのディナーをはじめ、大切なお客様のおもてなしやお食事会など…さまざまなシーンでお気軽にご利用いただいています!
~メニュー例紹介~
●冷製前菜 テリーヌ、エスカベッシュ、カプレーゼ
●温製前菜 穴子フリット/カニクリームコロッケ白トリュフ風味
●パスタ サンマとトマトのパスタ
●メイン イノシシ煮込み
●デザート3種
お料理に合わせるワインは、500種を超えるリストよりお客様の好みと料理とのマリアージュを考慮して最適な銘柄をソムリエがセレクト。
入口すぐのバーでは、ワインを飲みながら軽いお食事やデザートをお楽しみいただくことも◎
\\ 本場仕込みのワイン知識を学べる //
フランスでワインの造詣を深めた後藤大介がシェフソムリエを務めております。
ワインの知識や料理とのマリアージュを学べる環境なので、パティシエとしても更に知識に磨きをかけられる環境です。
「ゆくゆくはソムリエ資格を取得したい」「ワインが好きなので知識を増やしたい」
そういった意欲的な方にとって、日々新しい発見がある職場だと思います◎
【 最後に皆さまへメッセージ 】
経験の有無に関わらず、まずは面接でお話しさせていただきたいと考えています。
業務はそれぞれの強みなどを考慮して決めていくので、今までのご経験をぜひお聞かせください!
経験を積みながら、より良いお店を一緒に作っていきましょう。
たくさんのご応募お待ちしております。
<応募先>Sept/Sette
パティシエの募集