GRECOは地元に根づいた地元に愛される店舗を目指しています。
「立ち飲みワインGRECO」は荻窪に2店舗あり、ワイン専門の立ち飲みワインバーとして夕方から深夜まで営業しています。荻窪で働くサラリーマンや地元住民の方、中央線沿線から足を運ぶ方々がメインの常連客です。お一人でゆっくりと過ごしたい方やたくさんおしゃべりしたい方など様々なお客様がいらっしゃいますが、私たちはお客様一人一人とのコミュニケーションを大切にし、GRECOのお客様をより増やしていこうと日々奮闘中です。

GRECOは今後店舗数が増えても、決してチェーン展開などは考えていません。その土地に愛されるワインや料理、価格などは違うと考えているからです。
今回募集しているのは、そういった考えに賛同し、共にこれからのGRECOを創り上げてくれる仲間です。
現在、1号店に20代社員1名、アルバイトスタッフ1名、2号店に40代社員2名、30代社員1名、アルバイトスタッフ2名が在籍中。1号店の社員が一身上の都合により退職をするため、今回募集を行うことになりました。
両店舗は徒歩1分以内の距離にあり、お互いにメニュー内容やお客様についてなど、情報交換や相談を日頃から行うことで、協力し合って店舗運営を行っています。

弊社ではこれまで、スタッフの意識や技術向上のために別荘でのワイン研修や海外研修などを行ってきました。その他、「こんなことを学びたい」など要望があれば柔軟に対応し協力してくれる会社です。
今回募集する店舗は、ワンオペレーションの立ち飲みワインバーです。5坪という小さいお店なので、店長次第で店全体の雰囲気が決まります。あなたの「ファン」を作って、GRECOをどんどん盛り上げてもらいたいと思います。
ワインが好き！接客が好き！自分の店をもって稼ぎたい！体力には自信がある！という方、ご応募お待ちしております。
※採用は3月中を予定