☆★☆　Gastro Bar HY TOKYO　☆★☆　
世界を舞台に活躍するシェフ・山本秀正氏が監修するファインダイニングが3月1日にオープン！

アペリティフからディナー、ミッドナイトの利用まで、シーンや用途に合わせた使い方ができるよう店内はカウンター・ダイニング・個室と3タイプのシートで構成。
モダンアジアのダイニングから奥へ行くと隠れ家のように半個室が、さらには六本木らしく完全個室もご用意。
シックで品良く、それでいて緊張感を緩和させる心地よさを併せ持った食事空間で「山本氏の料理を身近に気軽に感じてもらえるように」と小皿料理＝タパスを20種以上と食欲を刺激するお肉料理を充実させているのがひとつの特徴です。
また、豊富なワインやカクテルセレクションと共に、カジュアルの中にも洗練された空間で新しい「食」の楽しみ方を提案しております。