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NEW! 高待遇!渋谷の人気スペインバルで、料理を学びながら気さくな仲間達と働きませんか?キッチン・ホール募集

「ラスボカス」の求人情報

[ ラスボカス ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 瀬戸内魚介×スペイン&ビストロ料理
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩8分 東京メトロ銀座線 渋谷駅より徒歩8分
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-2-3 帝都青山ビル B1F [地図]
運営 株式会社BLOOM
ラスボカス
魚介たっぷりパエジャ

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 試用期間1ヶ月あり(給与の変動なし)
※経験により優遇
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食業務経験のある方
勤務時間 10:30〜24:00(休憩あり・シフト制)
※応相談可
休日・休暇 月7〜8日、年末年始休暇あり
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発まで様々な分野で力を発揮して下さい!
厨房の主軸として活躍していただき、あなたの持っている力を新しいお店で存分に活かせる
チャンスです!お店を一緒に創りあげましょう!!

売上げに応じて昇給あり。店舗展開計画あり。
やる気のある方、是非とも一緒に夢をつかみましょう!!


また、スペイン料理やイタリアン、フレンチなどの業態経験がある方は、即戦力として力を発揮できます。
和食や中華など、他ジャンル経験者も活かせる場面が多くあります。
今までの経験を活かし、更に伸ばせるよう励んでください。

□月7〜8休、高給与スタート!
シフト制+休日数もしっかりと完備。
プライベートも楽しみながらしっかりと稼げる高給与。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ラスボカス 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <瀬戸内魚介×スペイン&ビストロ料理> ラスボカス

ラスボカス
本場のレシピでつくるスペインメニュー
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
☆渋谷駅から徒歩8分!
渋谷の喧騒から離れた、渋谷青山エリアにあるお洒落なスペインバル☆


瀬戸内天然魚介×スペイン料理をテーマにした本格スペインバルです!

瀬戸内海から直送される採れたて新鮮な天然魚介を中心にち取り扱っています。
スペインの小皿料理タパスやアヒージョ、鉄板焼き、人気のパエリアなど、お酒のおつまみからメイン料理まで、手づくりにこだわった本場スペイン料理がしっかり楽しめるレストランバルです。
レンガ造りのお洒落なオープンキッチンには、カウンター席にスペイン特注のこだわりのネタケースが設置されており、その日のおすすめタパスや食材がずらりと並びます。
できあがった料理をお客様が見ながら和気あいあいと楽しく食事が楽しめるライブ感あるお店です。

豊富なワインやお飲みものと共に、大人が気軽にスペイン料理をお楽しみいただけるお店です♪

【手作り料理たっぷり!料理人求む】
当店の豊富な料理メニューは、すべて手作り♪
瀬戸内から取り寄せる関東では珍しい鮮魚を取り扱っています。
その日のオススメもスタッフのアイデア次第で!
みんなで美味しい料理を作りましょう♪
あなたの力をお貸し下さい!!

~メニュー例~
●パエリア各種(瀬戸内魚介たっぷりパエリア、イカスミなど)
●魚介のシチュー〝サルスエラ″
●本日のスペインタパス10種以上
●アヒージョ各種(エビ、マッシュルームなど)
●スペインオムレツ トルティージャ
●本日の瀬戸内鮮魚の鉄板焼き
●スペイン産イベリコ豚ベジョータのロースト
●自家製ソーセージ サルチチャ
●スペインデザート各種
もちろん、スペインのお酒にもこだわっています★
※スペインビール8種類、スペインワイン約50種類など


社員・アルバイト共に皆で意見を出し合いながら働く環境です。
意見がお店に反映されやすく、やりがいも十分!
ぜひあなたの力も当店で活かしてください!

◆ 働くメリットもたくさん! ◆
調理スタッフ ⇒ スペイン料理の専門知識が身につく。
瀬戸内から直送される新鮮な魚介類は全て天然もので季節に合わせた旬の魚や東京では珍しい魚介を調理でき、技術も身につきます。
人気の本格的バル業態のノウハウとレシピを身につけ独立のスキルアップが出来るetc.
ホールスタッフ ⇒ オシャレな空間で仕事が出来る、様々なお客様と会話し、世界観が広がる、店舗運営について学べるetc.
ホール・調理共に、意見が通りやすく働きやすい環境です!
進んでチャレンジしてください。

皆で「楽しいお店作り」をモットーに掲げ、より良いお店を作りに取り組んでいます。
自身の目標に向かって前進しながら、スタッフ皆と楽しく働ける方を募集します★
赤を基調とした店内
赤を基調とした店内
魚介のシチュー サルスエラ
魚介のシチュー サルスエラ
瀬戸内鮮魚のカルパッチョ
瀬戸内鮮魚のカルパッチョ
本日のパエリア
本日のパエリア
エビのアヒージョ
エビのアヒージョ
イベリコ豚のプランチャ(鉄板焼き)
イベリコ豚のプランチャ(鉄板焼き)
<応募先>ラスボカス
料理長候補(シェフ・板長など)の募集