【ふしきの】は、2011年9月にオープンし、翌年から『ミシュランガイド』にて8年連続でひとつ星を獲得している和食店です。会席料理と日本酒ペアリングの専門店として、様々なメディアに取り上げられています。

この度、より質の高いサービスを行うため、調理スタッフ、サービススタッフ、洗い場の方をそれぞれ募集致します。

充実の研修制度
「ふしきの」は、日本料理のみならず、日本酒、日本の陶磁器・漆器、茶道など、様々な知識が必要となるため、仕事を通して、それらの知識を体系的に学べるメリットがあります。酒蔵や陶芸家を訪れる機会も設けるようにしています。

【神楽坂ふしきの】
当店のホームページです。2020年からは、日本酒ペアリングがスタート。
https://fushikino.com/

【ギャラリーふしきの】
当店が経営している陶磁器のネットギャラリーです。全国60名以上の有名陶芸家とのネットワークを有しており、器の専門的な知識も身に付けられます。
http://japaneseceramicart.com/