本店巣鴨イタリアンREST rest RESTも同時募集中！
詳しくは▼この企業が運営する他のお店の求人をクリック！

◆◇インスタでも話題のベーグルが人気のカフェ【 UNDER THROW CAFE 】とテレビ・雑誌で特集が組まれる、女性がハマるイタリアン 【 REST rest REST 】 を展開する
㈲グローアースマーケットが、今後の事業拡大の基盤となるスタッフ募集を行います！◆◇

２００３年にオープンし今年で独立して経営15年目迎え、KIHACHIやグローバルダイニングで培った社長の自信と経験と確かな味とサービスをもとに地域密着でリピーターを増やし今後の事業拡大という第２ステージを今年いよいよスタート致しました！その仲間の大募集です♪

「プライベートも仕事も楽しみたい！」そんなアナタの
ライフスタイルや夢、目標に合わせた働き方が可能な会社は
多くの女性スタッフを在籍、輩出しています！

今年さらなる店舗展開の為、新たな中心スタッフを大募集致します！

現在2003年巣鴨の高級住宅街に“誰もがくつろぎ・安らぎ・落ち着く”を
コンセプトにオープンした「REST rest REST(レストレストレスト)」と

2005年に白山でOPENし話題の毎日焼き上げるベーグルがメインのカフェとオトナもコドモも楽しめる様にハンバーグやグラタンなど洋食メニューをラインナップしている
「UNDER THROW CAFE（アンダースローカフェ）」を展開しています。
夜は大人も子供も楽しめるハンバーグやグラタンなどの洋食料理やアヒージョなどのバルメニューをメインに営業も開始しています！



≪ 店舗紹介 ≫
店内は「居心地の良さ」を徹底的に追及した雰囲気作り。客層は9割女性の方がメインとなります。カジュアルな雰囲気とは別に、料理は徹底して食材やソース、生地など自家製にこだわった本格的なイタリアンを提供している「REST rest REST」と

2005年オープンの「白山ベーグル」時代より働き受け継いだスタッフが作る「愛されるベーグル」を
日々探求し、より自分の時間を大切に過ごせる作りのベーグルカフェバル「UNDER THROW CAFE」
朝から販売するベーグルだけでなく、新たに夜カフェバル営業を行なっています

≪ 在籍するスタッフ ≫
オープンより若手中心(キッチンチーム平均年齢32歳/ホールチーム平均年齢23歳)で運営を行っており、女性スタッフも多く在籍・輩出している環境。現在スタッフは両店舗合わせ只今18名在籍しています。
お客様にはもちろん、ホール・キッチンと隔たり無く、スタッフ同士の関係においても「ホスピタリティ」を大切にしています。

アンダースローカフェのモーニング・ランチ・カフェタイムの時間帯はベーグルをメインとし元パティシエ出身のシェフが元々人気店であった「白山ベーグル」の作り方をイチから学び、改良をかさね作り上げたカフェとなっています。
ディナータイムはオーナーがイチから手作りの洋食メニューを中心に展開しています。

本店のレストレストレストは、自慢の料理の他に毎日焼き上げる自家製フォカッチャパンや独自に粉をブレンドするピッツァを目当てに来店されるお客様も多く、パンも学びながらイタリアンの技術も学びたいと製菓・製パン業界から就職を希望してくるスタッフも多く在籍しています。

また経営・運営の数字管理もオープンにしている為、大手ではなかなか体験できない小さい会社・店舗だからこそ出来るキッチンもホールも両方学べて一緒に成長できる環境です。


≪ 未経験や経験が浅い方でも安心して働ける環境 ≫
私たちは「楽しくなければ、仕事じゃない！！」をスローガンに、全員が「時には辛いこの仕事も楽しく出来る様にするには？」と考えながら同じ目標に向かって協力し合える会社を目指しています。そのため、スタッフのコミュニケーションを促進させるイベントが充実。
定期的に行っているレクリエーションは、食事会を設け日頃の悩みなどを共有・共感することができます。

その他にお店を休みにして行うバーベキューやボーリング大会などでは、世代や立場をこえて交流を深めています。職場を離れ、日頃の仕事モードとは異なるリラックスした雰囲気の中で、仲間と楽しめる機会を数多く設けています。技術や経験が浅くても「お客様の笑顔が自分の幸せと感じたい」と思う気持ちがあれば、成長できます。都心や本場イタリアで経験を持つスタッフ達が新しい知識を明確に教える為、経験の浅い方でも確実にスキルアップできます。未経験でも一から習い、一人前に働ける力を身に付けられます。


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■□■ 運営会社：有限会社グロー・アース・マーケット ■□■

直営店舗
・白山 UNDER THROW CAFE ベーグルカフェ＆白山バーグの大衆洋食屋 アンダースローカフェ
東京都文京区白山４丁目３５−１３ 瑞朋第一ビル 1F
https://r.gnavi.co.jp/hn0rjvjr0000/
https://www.instagram.com/underthrowcafe/?hl=ja

・巣鴨 REST rest REST トラットリアイタリアン レストレストレスト
東京都豊島区巣鴨1-9-8 芳賀ビル1階
http://www.restrestrest.com/
https://www.instagram.com/sugamo_restrestrest/

直営店舗運営の他、オリジナルブランド商品の開発やデザインワークスなどにも力を入れています。
アナタの発想がカタチになる、そんな企業です！

今後は店舗展開をして更に成長していきます。
16年培ってきた経験をもとに短期的に流行るものを提供するのではなく

「長期的に人や街に愛されるお店・企画を作り出すこと、また継続すること」が

わたしたちのミッションとなります。
大きな店舗や会社で今まで出来なかったアナタの考えるメニューや発想力を採用し
目に見えるカタチにして、思う存分会社の発展に繋げて欲しいと思います。

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