大人が楽しむ本物のトラットリア〜イタリア郷土料理とワインの店
◆◆ピッツェリアドォーロ　麹町◆◆

いち早く本場のピッツァを日本で紹介したピッツェリアドォーロ☆（1号店は新橋）
麹町店は駅徒歩1分の超駅チカ。1997年開業、小さいながらも時代を歩いてきた貫禄すら感じるお店です。

イタリアの都市にある地元で愛され、まるで集合場所のようなレストランの雰囲気で、自慢の手作りのピッツァ、豊富なイタリアワインをグラスで10種以上、産直食材を使った本物のイタリア郷土料理を提供しています。

〜◆ここがこだわり◆〜
◎イタリアの風土が育んだ厳選素材
イタリアの風土が育んだ生ハムやサラミ、素材の旨味が凝縮したチーズなど、厳しい基準をクリアしたものだけを仕入れています。
自家製パスタやリゾットなど、一品料理も充実のラインナップ。

◎イタリア全土からワインを取り寄せ
イタリア全20州から厳選したこだわりのイタリアワインは厳選50種をご用意。『都内一のコストパフォーマンス』を目指しています。

〜◆お洒落な店内◆〜
店内は本場イタリアの空気感漂う、奥行きのある空間。
こじんまりとしているので、アットホームなパーティが人気です☆

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【運営：株式会社メティウスフーズについて】
ギリシア神話の「食」の神・メティウスの名を冠する当社は、平成8年創業。
現在は関東に15店舗の本格イタリア料理店を展開しています。　

＼＼★飲食人のわがままを叶えます！★／／
「画一・簡略化されたチェーン店ではなく、専門性が高い店で働きたい！」
「給与や待遇が安定した環境で長く働きたい！」
そんな飲食人の2つのわがままを叶える、個人店と企業の”良いとこ取り”をしている会社です！

◆まるで個人店のような高い専門性◆
・使用する材料はすべてイタリア産or国産
・顔の見える生産者が製麺する生パスタ＆店舗で自家製の手打ちパスタ
・絶妙な温度で仕上げる低温調理をはじめ、長年培ってきた調理のノウハウを伝授
・ワインはソムリエがこだわり、専門インポーターから直接仕入れ　など…

代表自身が料理人だからこそ、提供するお料理にはとことんこだわっています。
企業でありながら、個人店に負けないハイレベルな一皿を提供できることが当社の強みです◎

また、各店舗のメニューや掲示物関連は全て自社オリジナル！
料理、店舗、スタッフたちの画像撮影は社内で行っています。
自分たちの力で一つ一つ創り上げていく楽しさ＆ワクワクを大切にしています。

◆企業だからできる安定した環境◆
・短い時間(170時間/月ほど)での正規社員雇用
・子育てが落ち着いた方の前線復帰
・有給休暇消化（5日の義務化）の推進
・それぞれのライフワークバランス(副業可)の尊重の実現…など
一人ひとりが柔軟に、無理なく働くことができる環境を追求しています。

また、資格手当・家族手当など、各種手当も充実◎
能力や成果は評価し、結婚・出産などでライフスタイルが変化した時も、プライベートを大切にしながら仕事に打ち込めるように手当でサポートします！
スタッフの頑張りを見逃さない評価制度も整え、昇給は年1回。
目に見える形で頑張りが還元されるので、モチベーションを高く維持しながら仕事に打ち込めます！

「現場で働く人を大切にしたい。」
「スタッフ一人ひとりに、成長ややりがいを感じてほしい。」
それが、会社としての私たちの願いです。
そのために、スタッフに「ずっとここで働きたい」と思ってもらえるような職場づくりを心がけています！

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◎安定した経営基盤
◎スキルを磨ける環境
◎プライベートと両立できる待遇
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三拍子そろった当社で、あなたのわがままを叶えませんか★
ご応募をお待ちしています！