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【グレインボウルshop】体に優しい雑穀主義始めませんか?

「GRAINS」の求人情報

[ グレインズ ]
▼お店データ (オープン日:2017年5月)
業態グレインボウルショップ
最寄駅銀座線 三越前駅より徒歩2分 総武線 新日本橋駅より徒歩3分
勤務地東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1 [地図]
運営 株式会社 THINK GREEN PRODUCE
GRAINS

※イメージパース

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Sat Mar 17 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <グレインボウルショップ> GRAINS

GRAINS
□◆ちまたで話題の"グレインボウルshop"の新店が日本橋に登場! □
=『GRAINS』今年5月にオープンしました☆=


《 雑穀(グレイン)主義、始めます! 》
雑穀とは主穀以外の穀物を指し、古きに渡り食されてきた食べ物。
中には「スーパーフード」と呼ばれる物もあり、各種異なるビタミン・ミネラルが多く含まれています。
ベジタリアンやヴィーガン、マクロビなど様々な食生活のチョイスがある昨今、とても注目度の高い食材となっています。

そんな現代のニーズに合わせて登場するのは、今までとは違った新業態"グレインボウルshop"!
様々な栄養素が詰まったグレインをメイン食材としたお店です。
旬なもの・新鮮なものを中心に、"安心・安全・なるべく手作り"を心がけて料理を提供していきます!

◆ 現代社会の"デイリー"をサポートする! ◇
私達が何気なく口にする食事は、身体を構成する材料となります。
だからこそ、普段の食生活に向き合う事はとても重要!
●偏った食事を取りがちな現代の方に、キチンとした食事を届けたい...
●穀物や野菜を使った、ただヘルシーなだけじゃない「満足」できる料理を作りたい...

デイリーに使えて、健康によくて、美味しくて、ボリューム感もある。
そんな皆の「あったらいいな」を"カタチ"にします!
現代の忙しい方々の身体をインナーからサポートする、そんな仕事をしてみませんか☆

= お店の紹介 =
「1グレイン+1プロテイン+1ホットデリ+2コールドデリ+ソース&トッピング=グレインボウル」
オーダーカウンターで好みのトッピングを選び、レジで会計をするスタイルです。
忙しいワーカーの為に、全ての商品がテイクアウト可能!
並ばずに帰るレディーメイドのボウルも用意しています。

代々木八幡『PATH』を手がける後藤 祐一氏をフードディレクターに迎え、
世界の美食家達をうならせてきたセンスに触れられます。

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◆後藤 祐一氏プロフィール
老舗フレンチでパティシエを努めた後、渡仏。
ミシュラン3星レストランで、アジア人初のシェフパティシエを務める。
帰国後、代々木八幡に原太一氏と共に『PATH』を開業。

パティシエという職業の新たなる可能性を求め、デザート・菓子製造にとどまらず、
レストランでの朝食メニュー開発など、フリーランスでのコンサルタント業務を行っている。
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■ ここがポイント! ■ 
①ホール・調理スタッフ共に、経験・スキルを磨ける!

②調理スタッフ必見!全て手作りのお店で一から学べます。

③店舗展開の予定あり☆活躍の場が多数!

④将来的には、売上収支管理、パート・アルバイトの教育、マネージメント業務などもお任せします。


【THINK GREEN PRODUCEとは】

「一杯のコーヒーから都市計画まで」これが、私たちのコンセプトであり、ビジョンです。
これまで様々な商業施設や、カフェ、レストラン、アパレルブランド等のブランディングやプロデュース、直営店舗の経営を行ってきました。

気持ちいい時間、よりよい場所をつくろうと考えれば考えるほど、ハード(土地や建物)だけではなく、ソフト(コンテンツ)も自分たちで考えて自ら運営するトータルな街づくりの方が、価値があると考えています。

それをカタチにしたのが 2012年、鎌倉からはじまったGARDEN HOUSE。
" SEASON INSPIRED & FINE CRAFTS "をコンセプトに、季節の食材を使用した手作りの料理と国産クラフトビールや
オーガニックワインを楽しめるレストランです。
旬の食材・納得のいく食材を選び、きちんと手作りした安心・安全なお料理を楽しんでもらうことを大切にしてきました。
2015年には代官山店(ベイカー&ペストリー)、2016年には新宿店と現在は9店舗の運営を行っております。


WE THINK FROM NOW ON
つくりたいのは、
これからの街と、
これからの生活と、
これからのカルチャー


こんな想いに共感頂ける仲間をお待ちしています!

旬のもの、身体にいいものは美味しい

アクセス便利COREDO室町2のB1F

フードディレクター後藤祐一氏

雑穀主義始めませんか

<応募先>GRAINS

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