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『銀座でワイン。』はその名のとおり、銀座でワインをガブガブ飲めるお店！
テーマは“今日もハピーエンドに。”
■　姉妹店「バンザイヴィーノ（京橋駅）も同時募集！」　■
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店内に入るとずらりと並べられた５００種を超えるワインが壁一面に。
日々の忙しい時間を忘れられる、非日常的な開放感に溢れたガラス張りの店内が特徴。

■　自慢は炭火料理×イタリアン　■
名物はイタリアの串焼き料理（スピエディーニ）をベースにした
備長炭の炭火串焼きが人気です。

その他にも前菜・メイン・一品料理はイタリアン・フレンチなどの洋食をメインに、
ワインにピッタリの多彩なメニューラインナップ！
腕を磨いたシェフの星クラスの料理がリーズナブルに楽しめます。

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距離感のちょうど良いイタリアンで
働きたい方におすすめ！
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◎高級なレストランよりも、カジュアルだけどしっかりとしたこだわりを持った
　お客様との距離がちょうど良いお店で働きたい。
◎ワインが好きで、お客様との会話を楽しみながら丁寧な接客をしたい方
◎気さくなスタッフが多く、陽気な環境で働きたい方

経験者はもちろん、他業態・他業種の方の応募も大歓迎です。
これから入社するメンバーと一緒に、新たなメニュー構築やお店づくりもしていけたらと考えています！

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【 運営会社：株式会社コメール 】
“100年続く企業づくり”をコンセプトに和洋中すべての業態を展開し、
全20ブランド・26店舗を運営しております。またグループ全体で47店舗を運営しています。

◎ミシュラン掲載 中華料理店「JASMINE」
◎西麻布の一軒家 懐石・日本料理店「たまさか」
◎中目黒の行列店「関谷スパゲティ」
◎オザキフラワーパーク内にあるカフェ「グロワーズカフェ」など

当社では一つとして同じ店舗は存在しません。メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し、
つくり手による様々な想いが込められているからこそ、他にはない「個店」を創りあげています。

■　当社の今後の目標は2つ　■
１）初の海外出店
２）毎年3店舗以上の新規出店を計画しており「年商100億/100店舗」の実現を目指しております

出店計画や新規事業など、今後ますます成長が加速する今だからこそ、チャンスと楽しさにあふれた環境で働くことができます。



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＼＼ 当社で働く、ここがポイント！／／
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⇒発展途上だからこそ！可能性は無限大
例えば、和洋中の多業態展開をしているため、各事業部を子会社化し、その社長を目指すこ店舗ともできるかもしれません。
より上の高いポストを目指すも良し、職人としての「腕」を高めるも良し◎
希望に応じたキャリアアップを目指せます！

⇒運営店舗はすべて東京駅近郊！学べることが多いです
他店舗同士の情報交換や交流もさかんに行われています。
「じっくりと和食を学びたい」「多くの経験を得て、料理に詳しくなりたい」「もっと技術の向上を図りたい」など。
さまざまな視点からスキルアップを目指していける環境が整っています！

⇒若い方からベテランさんまで活躍できる環境
当社では柔軟な働き方ができるため、老若男女すべての方に活躍していただきたいと思っています。
「これからの時代、多様な働き方を支援したい」……それが当社の想いです。


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■　働きがい・働きやすい環境づくり　■

次世代に繫げていく為に「働き方改革」を推進中。社員の働きやすい環境づくりとして労働時間や休暇取得など取り組みを強化しています。
将来独立する為にしっかりと働きたい方からプライベートを重視したい方まで人によって働く想いは様々あります。
全力でお客様のために向き合ってほしいと思うからこそ、個々の「想い」をしっかりと組み上げ働く私達が仕事を「楽しい」と思える環境づくり、そして、どんな人でも活躍できる働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

◎営業時間の見直し
◎月9回・年106日休み
◎月の稼働時間を230時間に抑える
など、実際に取り組みました。

まだ、足りない箇所や実現できていない部分もございますので、
☆【土日休み】や【8時間勤務】など様々なご意見や希望をください。
可能な限り柔軟に対応していきます。

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◎求職者のみなさんへ
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和洋中様々な業態があるからいろいろと学べたい。
スキルを身につけてステップアップしていきたい。
将来独立する為の勉強をしたい。