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☆2017年2月21日吉祥寺に新規オープン☆
メディアに多数掲載されている、話題のうどん居酒屋です♪
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〜■　博多の呑み方をそのまんま　■〜
・「豚バラ串にはじまり、うどんで〆る！」
博多っ子が焼とりと言ったら豚バラ。
皿にたっぷり盛られたキャベツの上に豚バラ串、そして鶏、牛、野菜、魚介等、なんでも焼くのが博多流。
そして、呑んだ後はヤワい麺と、旨いダシのうどんで〆る！
それが博多の呑ん兵衛流です☆

・「博多の食文化を世界へ」
博多うどん酒場イチカバチカは、「博多一風堂」を展開する力の源グループの飲食業態プランニング会社「力の源パートナーズ」と博多を代表する焼とりブランド「焼とりの八兵衛」のセカンドブランド「BUTABARA TO THE WORLD」とのコラボによって生まれた博多気分満載のうどん酒場です。

今後も博多の食文化を日本のみならず世界に向けて発信していきます！

〜■　将来は弊社の幹部になっていただきます　■〜
店舗経営ノウハウを学ぶこともできます
今後の出店予定もあります。
ゆくゆくは店長やエリアマネージャーなど、弊社幹部へのステップアップを目指してください！

〜■　採用担当から　■〜
「あなたの決意を最大限に尊重します」
私たちは店舗ごとのオリジナルを大切にしています。決まっているやり方を学ぶというよりは、経験や知識の積み重ねで学ぶといったほうが近いです。味には自信がありますが、味だけでお店は繁盛しないものです。なので、厳しい状況にあっても常に向上心を持ち、創意工夫ができるように、原理原則は教えますが、自ら考える力をつける環境を大切にしています。

気持ちがあっても、行動に踏み出すまでには決意が必要です。
決意を固めるためでしたら、喜んでお会いしたいと思っています！