ROSTROは、
2002年に渋谷区富ヶ谷に焙煎所を開設し創業。
以来真摯に焙煎と向き合い、スペシャルティコーヒー豆の焙煎・卸を行ってきました。
そして2017年5月に旗艦店として、
メニューのない珈琲屋『ROSTRO』を渋谷区富ヶ谷にオープンしました。

2019年にはROSTROのオリジナルブレンド『Soleil』が焙煎豆の世界大会といわれるIIACテイスティング競技会にて金賞を受賞、
2020年には『Soleil』『Vasco』『Leon』、2021年『Avanti Antonio』『#413』『Zipangri』、2023年には『KEIICHI SHIMIZU』『BARISTA』と８サンプルで9個の金賞を獲得いたしました。
この快挙は日本ではこのロストロだけの功績です。

お客様の理想の1杯のコーヒーを創る。
世界中を探しても同じような店は一つもない、
世界で一番熱いコーヒー屋です。

日々コーヒーに向き合い、仲間と向き合う。
仲間やお客様、仕事関連の方々とも、コミュニケーションをとても大事にしています。

2025年秋頃には新店舗の開業を予定しており、
それに向けて一緒に働ける仲間を募集します。

ロストロの業務は、スペシャルティコーヒーの焙煎・卸業、
エスプレッソマシンの輸入・販売代理店、マシンのメンテナンス、
店舗の運営などと多岐にわたります。

先ずは店舗でのコーヒートレーニングからになりますが、
ゆくゆくは、コーヒー豆・マシンの営業やメンテナンス、焙煎など、
希望や適性に合わせて色々な仕事を任せられるような人材を育てていきたいと考えています。

コーヒーのスペシャリストを目指す方、エスプレッソマシンに興味がある方、
営業に興味がある方などなど、
やりたいと思えば、やる気があって結果を出せば、それが出来る環境です。

一緒にプロフェッショナルを目指しましょう。