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ランパールの求人情報|東京都中央区

[ ランパール ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランスワインレストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 日比谷線 東銀座駅より徒歩3分 都営大江戸線 築地市場駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座7-15-5 共同ビル 地下1階 [地図]
定休日 月曜日 月1連休

お店の特徴 <フランスワインレストラン> ランパール

華やかな銀座のイメージとは違う高級料亭が立ち並ぶ裏銀座。
良質なワインを求める大人のお客様が落ち着ける場所。
状態の良いワインをフランスの星付きレストラン等で腕を振るった
シェフの料理と共に楽しむ落ち着いたワインバー寄りのワインレストラン

席数はカウンター9席テーブル16席の計25席テーブル席は6名まで個室使用可。
1軒目から料理とワインをレストランとして楽しむ事も出来
2軒目として〆の上質なワインをワインバーとして楽しむ事も出来る。
料理はすべてアラカルトで前菜は100円〜2000円位まで
メインは2900円〜4500円ほどで基本取り分けて召し上がるスタイル。
チーズは常時20種類以上。リゾットや生ハムなども有り。
ワインはフランス、ブルゴーニュ産のワインをメインに約400種類用意。
グラスで提供するワインは日替わりで、シャンパーニュ2種、白6種、赤6種
1000円〜2500円でメジャーな物からあまりお目にかからないレア物まであり。

サーヴィススタッフ2名はフランス(ブルゴーニュ、アルザス)
ワイン生産者の下でブドウ栽培経験有。
シェフはパリ、プロヴァンス等のレストランで腕を磨く。

楽しみながらも真剣な、メリハリのあるお店作りをしています。
是非一緒に良い空間、料理をお客様に喜んでもらい
自分達も満足出来る場所でいましょう。
問い合わせご連絡お待ちしております。
<応募先>ランパール

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よくある質問

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