オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月23日 16:44]

\女性オーナーの担々麺屋!あざみ野駅徒歩4分◎/柔軟なシフト対応!週2~ランチスタッフ急募!

「胡楼亭」の求人情報

[ ゴロウテイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 担々麺専門店
客単価 1000円〜1500円 席数 15席〜20席
最寄駅 ブルーライン あざみ野駅より徒歩4分 
勤務地 神奈川県横浜市青葉区あざみ野2-13-6 第2ハイツフジ 105 [地図]
定休日 毎週火曜日
あざみ野にある担々麺専門店でAP大募集!
あざみ野にある担々麺専門店でAP大募集!

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜25万円 ※研修期間:3か月程度(給与変動なし)
 └ミシュラン掲載の姉妹店『四川料理SHUN』でも研修可能です!
※経験者は月給30万円〜

■売上UP⇒給料UPに反映!
■業績による賞与あり
■寮の検討可能(労働条件による)
■交通費一日規定内支給(車通勤の場合ガソリン代支給)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 未経験者OK!
経験を活かして活躍したい方歓迎!
勤務時間 \短時間勤務もOK!夜の部をメインにお任せ/
13:30〜22:30
実働8時間・休憩あり
残業代全額支給
※短め6時間勤務の準社員雇用や、10時間勤務も選べます◎
休日・休暇 月8日休み
■定休日:火曜日
■有給休暇
■年2回、3~5連休あり!
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかないあり(姉妹店でも食べられます!)
■社会保険完備
■バイク・車通勤OK
■社員旅行
■独立支援制度
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
昼の部・夜の部は2~4人体制で運営。
担々麺の調理、盛り付け、洗い場などのキッチン業務をメインに、オーダーや配膳などの接客業務もお願いいたします。
スタッフみんなで助け合うことで、一体感が生まれています◎

オーナーはホテルでの勤務経験があり、接客・礼儀についても学べます。
ノウハウは余すことなくお伝えしていくので、それをもとに自分らしいサービスを提供してください!
オールマイティに活躍できるように、どんどん成長していきましょう。

=ココがポイント!=
■安心できる待遇◎働き方は自分スタイルでOKです
有給・社保完備・まかない・月8日休などはもちろん、車通勤の場合のガソリン代支給や、寮のご相談もOK。
また、6時間勤務の準社員雇用や、8時間勤務・10時間勤務など多様なスタイルをご用意しています。
自由に選んで、自分らしい働き方をスタートさせませんか?

■社員の負担減!女性オーナーのもと体制が整っています
女性オーナーの当店は、働きやすい環境づくりもきめ細やか。
今後食券機からの注文になり、寸胴も小さいサイズを購入しました!
また、アルバイトさんたちは麺あげができたり、意見をはっきり言ってくれたりと優秀な子ばかり。
頼りになる存在なので、社員の負担がかなり減っています◎

■ミシュラン掲載の実力派!姉妹店でも学べます
白金にあるホテル出身の夫婦のもとで、店舗運営のノウハウを学ぶチャンス!
夫婦でそれぞれ当店『胡楼亭』のオーナーと、ミシュラン掲載歴を持つ『四川料理SHUN』のオーナーを務めています。
研修期間中から、名店の技術に触れる機会がたくさんありますよ。

\働きやすい環境⇒だから着実に長く活躍できる/
地域に根ざした小さな個人店。とても風通しの良い職場です。
オーナーは昼営業と在庫管理などの事務仕事をメインに、現場をサポート。
安心して、長く落ち着いて働ける環境です◎
お店を譲るという形で、独立への道もサポートできます。

【 このような方を歓迎します 】
■挨拶や礼儀を意識できる方
■素直な気持ちで仕事に取り組める方
■経験がなくても、楽しく笑顔で働ける方
■将来は“担々麺”で独立を考えている方
■ワークライフバランスを重視したい方

結束力が強く、スタッフの定着率もバツグン◎
誰でも主役になれるのが『胡楼亭』の魅力です!
自分のお店のように愛着をもち、ともにお店を育ててくださる仲間が来てくれると嬉しいです。
あなたのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>胡楼亭 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <担々麺専門店> 胡楼亭

シンプルな白い外観が特徴です♪
シンプルな白い外観が特徴です♪
◇◆ 女性オーナーが運営する『胡楼亭』 ◇◆
〜あざみ野では数少ない“本格担々麺”をご提供〜
6時間勤務など多様な働き方をご用意★
ミシュラン獲得姉妹店との連携でスキルUPのチャンスも◎


あざみ野駅から歩いて4分!
好アクセスな立地にある、こぢんまりとした担々麺の専門店です。
食べログでも高評価が多く、連日多くのお客様にご利用いただいております。

=女性も入りやすい担々麺のお店!=
店内は白と黒を基調とした、カジュアルでオシャレな“カフェ”のような雰囲気!
あちこちに散りばめられたブラックボードには、食材や料理へのこだわりが書かれています。
女性やお一人さまでも入りやすく、常連様もたくさんご来店されます。

=こだわりの担々麺&お酒をご提供=
メニューはオリジナルの担々麺がメイン!
素材本来の辛さが引き立つ、食材を活かした調理法を採用しています。
アレンジを加えた「汁なし担々麺」や、焼ギョーザ・水ギョーザなどの一品料理が多数!
本格的な担々麺のつくり方を、イチから学べる環境です。

また、生ビールや紹興酒、焼酎などのお酒の知識も身につきます。
将来役に立つ知識を学び、着実にスキルアップできる環境が整っています♪

☆★姉妹店はミシュラン獲得店!★☆
横浜で人気のお店『四川料理SHUN』。
たまプラーザ駅から徒歩4分の場所で、本格的な四川料理の数々を提供しています。
本場の味をリーズナブルな価格で味わえると、食べログや口コミでも大好評◎
『ミシュランガイド横浜2015』にも掲載され、多くの方に愛される人気店です!

姉妹店で培ったノウハウは、もちろん当店の運営にもいかしています。
たとえば担々麺に使用する、ラー油やゴマなど…。
全種類ではありませんが、当店の調味料は『四川料理SHUN』でイチからつくっています。

細部までこだわり尽くす技術に触れるチャンスもあるので、きっと刺激になりますよ◎
話題のお店づくりと確かな味を学び、あなたの将来につなげませんか?

~◆仲間とともに成長したい方を歓迎◆~
このたび13年間働いてくれた店長が卒業するため、新たな仲間を探しています。
現在は、社員・アルバイトみんなで協力&切磋琢磨しながら運営中。
そろそろオーナーは事務仕事に専念して、お店を長く続けていける体制づくりに本腰を入れたいと考えています。

「担々麺について詳しくなりたい」「店舗運営スキルを身につけたい」「将来は独立をしたい」など、意欲的な方は大歓迎◎
強い野心のある方には、次店舗の支援も考えています。
丁寧で心のこもった接客や調理を覚え、あなた自身のスキルアップに役立ててください!

まずはあなたとの新しい出会いを、楽しみにしています◎
店内は居心地のいい空間◎
店内は居心地のいい空間◎
女性オーナーと姉妹店の店主です
女性オーナーと姉妹店の店主です
炒飯にもしっかりとこだわりが!
炒飯にもしっかりとこだわりが!
メニューの種類も豊富◎
メニューの種類も豊富◎
季節ごとに違うメニューも提供しています
季節ごとに違うメニューも提供しています
姉妹店SHUNの季節メニュー
姉妹店SHUNの季節メニュー
<応募先>胡楼亭
調理補助・調理見習いの募集
胡楼亭
胡楼亭 [担々麺専門店]
あざみ野駅より徒歩4分
調理補助・調理見習い 月給23万円〜25万円