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横浜で大人気の炉端焼きと北海道料理の専門店♪
有名人が多数来店される、今野毛エリアで注目のお店です！
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～★　炉端焼き×北海道料理　★～
◎こだわりの炉端焼き
北海道から仕入れるこだわりの食材を、備長炭でアツアツに焼き上げます☆
また、提供の仕方にもこだわっており、カウンターのお客様には大しゃもじで「どーん！」と盛大に提供しています！
とにかく北海道の“旨い食材”にこだわった、自信をもってオススメできるバラエティー豊かなメニューが自慢です♪

＜メニューの一例＞
○極上トロほっけ焼き・・当店不動の人気料理！沢山のほっけを食べてきたオーナーでも、最高の一品と自信をもっています。
○インカのめざめジャガバター・・北海道と言えば“じゃがいも”！シンプルにバターと合わせる相性は抜群★
○生ラムジンギスカン・・こちらも北海道名物！ジンギスカン！リピーターも多い人気商品♪
○ししゃも刺身・・「ししゃもを刺身で？？」その珍しさから、取材依頼が入るほどの一品です。

その他、季節限定のメニューやコース料理、その料理に合う日本酒等も幅広くご用意！！
ここでは伝えきれないため、ぜひHPを見ていってください。
https://udatsu.owst.jp/

◎メディアで話題の緑提灯
緑提灯とは国産や地場産品（穀物、野菜、魚、肉等）を積極的に使っているレストランや居酒屋等の店頭に「地場産品応援の店」と大書し、★を並べた緑色の提灯を掲げています。
日本の自給率が約40％なので、地場・国産品をカロリーベースで50％使っていれば★１個付けた緑提灯を掲げる、60％ならば★★、という風に★を1個ずつ増やし、90％以上ならば★★★★★をつけれます。
その中でも当店は★５つなので、ほとんどの食材が国産です！！

～★　お店の雰囲気　★～
お店にご来店されるお客様は大人のお客様が多く非常に落ち着いた方が多いです☆
なので、マニュアルに沿った接客というよりも、常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方大歓迎です！
ここで身に付いた礼儀が就活に活かせるなんてことも。。。！
人として成長できる環境がココにはあります！！

～★　独立希望者大歓迎です　★～
独立に向けて当店で勉強したいという方大歓迎です！！
仕入れ・調理のことから、店舗運営までたくさんのノウハウを伝授します☆

実際に近年で3～4名の独立した人を輩出しています！

～★　社内イベント多数　★～
社員・アルバイト問わず参加できる社内イベントを多数ご用意しています！
イベントを通して、スタッフの仲が深まりますので、非常にアットホームな雰囲気の職場です♪定着率も抜群◎