オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月19日 00:31]

京都、初登場!東京から時代が求めるシーンを引っ提げ5月京都にオープン★スタートアップメンバー大募集!

「MERCER OFFICE(新規事業プロジェクト)」の求人情報

[ マーサーオフィスカブシキガイシャ ]
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態関西新規事業
客単価4000円〜5000円 席数100席以上
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩5分
勤務地東京都渋谷区恵比寿4-23-13 MERCER BLDG 4階 [地図]
運営 MERCER OFFICE 株式会社
MERCER OFFICE(新規事業プロジェクト)
鴨川沿い先斗町の新たなランドマーク!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜60万円 ※経験・能力を考慮して決定します。
※前職の給与、経験を最大限考慮します。
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 学歴、国籍一切問いません。
実力を発揮したい方、お待ちしています!
勤務時間 10:00~24:00(応相談)
休日・休暇 週休2日、夏季休暇、冬期休暇、慶弔休暇など
夏季休暇
待遇 ■業績連動による賞与あり■家族手当 ■子供手当 ■引越費用負担有(店舗近隣に限る) ■交通費全額支給(バイク・車通勤でも支給)■服装自由(エプロン支給) ■海外研修有(NY、LAなど)■飲食代スタッフ・友人割引あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
2019年5月・MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE TOKYOの京都店をオープン!
新規出店・店舗拡大に伴い、新規プロジェクトメンバーを募集します。
京都の出店を起点に更に成長を続けるブランド・会社を一緒に創っていきませんか?
オープン前の研修は都内既存店舗等でおこないますので、すぐの採用も可能です!!

「飲食」「人」を通じて、ライフスタイルや流行を発信し、その街の象徴になる魅力ある飲食店・会社を目指しています。
起業してまだ10年ですが、東京に10店舗14業態、鎌倉に1店舗2業態を構え、新たなるレストラン業界でのポジションを確立してきました。
MERCER OFFICEの次なる主役、新規プロジェクトメンバーを募集します。


MERCER OFFICEの新プロジェクトチーム発足!
★京都新店の出店をあなたの力で成功させていきませんか?
また今後も新規出店・新業態立ち上げを進め、飲食業界で躍進を続けて参ります。あなたにはMERCER OFFICEの中枢に立ち、クリエイティブな仕事をしていただきます。

仕事の幅はあなた次第で無限に広がります。今まで培ってきた技術や経験に加えて持ち前のセンス+やる気で、あなただから生み出せる仕事があるはずです。期待しています!!

【 働く環境 】
当社は平均年齢29歳という若いチームの職場です。
貴方の気持ちとやる気次第で、どんどん活躍の場を設けます。
28歳という若さで役員となり、活躍しているスタッフもいます。

我々は飲食好きの集まりで、探究心が強く、常にアンテナを張り巡らせ、
スタイリッシュな「飲食店」「飲食人」を目指し、様々な目標に向かって、スタッフ皆が一丸となり走り続けています。

海外の最新のレストラン、カフェ、クラブやファッションのトレンドをキャッチすべく、NY、LA、パリやロンドンなどへの「海外研修」も毎年実施しています。

【 求める人材 】
私たちが大切にしているのは「人間力」。
まず一緒に働いている「仲間」を一番に大切にし、「お客様」を、「人」を大切に出来る人を求めています。

そして、採用する上で大切にしている事は、あなたの経験や技術よりも「人柄」と「リーダー力」です。

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【 メッセージ... 】
上で述べたように、私たちは部下、同僚、一緒に働く仲間を一番に大切に考え、その仲間をファミリーと考えています。
開業して10年ではありますが、たくさんの仲間と出会い、ファミリーとして成長して来ました。
そしてその仲間たちが、今も活躍しています。
あなたもその仲間たちと、ファミリーとして一緒に働きませんか?

「あなたの得意な、好きな仕事はなんですか...?」
あなたの個性とそれらを大いに活かし、伸ばし、働いて下さい!
面接であなたの全てをアピールして下さい。お待ちしております!
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<応募先>MERCER OFFICE(新規事業プロジェクト) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <関西新規事業> MERCER OFFICE(新規事業プロジェクト)

MERCER OFFICE(新規事業プロジェクト)
外観
◆京都初となる新店舖!!◇
2019年5月、「MERCER BRUNCH」の『京都店』の出店が決定☆★

鴨川のほとり、先斗町の新たなランドマーク的存在の
新築デザイナーズビル最上階に位置し、
一面ガラス張りの店内は、昼には光が差し込んで
ランチタイムを爽快に演出。
夜には最新のニューヨークスタイルの落ち着いた大人空間に。

ランチタイムは卵料理を中心とした、
ホテルの朝食を思わせる、ボリューム満点の料理に、
特注のブリオッシュで作るフレンチトーストがセットで付くメニュー。
ディナータイムは、がらりと変わり、
間接照明や暖炉の炎が揺らめく落ち着いた雰囲気に。
『高級食材をカジュアルに食す』という
テーマを追求した、
舌の肥えた大人達を満足させる
こだわりのメニューです。

「京都で挑戦したい」「新店舖に向け力を発揮したい」etc.
あなたの想いが業界の未来を切り開く最高のチャンスです!
僕たちの成功体験を一緒に感じてみませんか!?

【 運営会社:MERCER OFFICE 株式会社 】

コンセプトメイク、業態開発から店舗デザインまで、
トータルで考え、「接客、料理、音楽、空間」にこだわり、
理想の飲食店をイメージし、
一店舗一店舗思いを込めて店作りをしています。

「飲食」「人」を通じて、ライフスタイルや流行を発信し、
その街の象徴になる魅力ある飲食店・会社を目指しています。
起業してまだ10年ですが、
東京に10店舗14業態、鎌倉に1店舗2業態を構え、
新たなるレストラン業界でのポジションを確立してきました。

コンセプトは“カジュアルリッチ”...
ファッション、食の最先端ニューヨーク。
その中でも一層エッジの効いているトライベッカ、
SOHO地区を中心に増えてきている、デザイナーズホテル。
クラシカルな高級ホテルとは一線を画し、
ミニマルなデザインを好む
ニューリッチ層が街を牽引しています。
当店は、そんなセレブたちがカジュアルに過ごす空間を
イメージし再現しています。

“食”“レストラン“は、最高のエンターテイメント!!
世の中で数あるエンターテイメント中でも、
“食・レストラン”は最大のエンターテイメントだと
思っています。
かっこいいレストランの客席が満席になり、
お客様の話し声や
食器やグラスが当たる音がBGMに。

そこには「美味い!!」と純粋に思えるお料理とお酒、
そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。

そんな中で大切な家族や仲間たちと囲む
テーブル・ダイニング、そこに流れる時間を
演出する、“エンターテイナー”として最高のパフォーマンスを
したいと思っています。

この想いに共感してくれる方、ぜひご応募ください!!


沿革
2007年07月 MERCER OFFICE INC. 設立
2007年12月 MERCER CAFE EBIS オープン
(恵比寿東口)
2008年08月 MERCER CAFE TERRACE HOUSE/TOP GARDEN
オープン(表参道)
2010年10月 MERCER CAFE DANRO オープン
(恵比寿西口)
2011年11月 MERCER LOUNGE/牛鍋アイロン オープン
(白金台)
2012年07月 MERCER bis AOYAMA オープン
(表参道)
2012年09月 MERCER bis EBISU オープン
(恵比寿東口)
2012年12月 MERCER BRUNCH オープン
(六本木)
2013年04月 BRUNCH KITCHEN/MERCER CAFE オープン
(鎌倉)
2014年01月 M HOUSE オープン
(恵比寿東口)
2014年07月 MADISON NEW YORK KITCHEN オープン
(恵比寿西口)
2014年10月 MERCER BRUNCH GINZA TERRACE オープン
(銀座)
2016年08月 MERCER CAFE EBIS
リニューアルオープン(恵比寿東口)
2017年04月 BRENTWOD TERRACE オープン
(千駄ヶ谷)
2018年07月 MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE TOKYO
リニューアルオープン(表参道)
ブランチメニューイメージ(表参道店)
ブランチメニューイメージ(表参道店)
内観イメージ(表参道店)
内観イメージ(表参道店)
 内観イメージ(表参道店)
 内観イメージ(表参道店)
 テラスイメージ(表参道店)
 テラスイメージ(表参道店)
テラス席イメージ(表参道店)
テラス席イメージ(表参道店)
ルーフトップBBQ(表参道店)
ルーフトップBBQ(表参道店)
<応募先>MERCER OFFICE(新規事業プロジェクト)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集