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注目の地中海 アラビア料理とクラフトビール  CARVAANレストラン

「CARVAAN」の求人情報

[ カールヴァーン レストラン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ブルワリーレストラン 地中海・アラビア料理
客単価4000円〜5000円 席数100席以上
最寄駅西武池袋線 飯能駅より徒歩12分 JR八高線 東飯能駅より徒歩23分
勤務地埼玉県飯能市大河原32-1 [地図]
定休日店舗定休日
運営 株式会社FAR EAST
CARVAAN
圧倒的な存在感

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 *固定残業時間45h

*業績により決算賞与

*業績による決算賞与
昇給あり 交通費支給
応募資格 料理経験のある方、地中海.アラビア料理に興味のある方、熱意のある方。
勤務時間 9:00〜24:00
177時間/31日の月 フレックスタイム
 

残業ゼロを来年の4月までに目指しています。
休日・休暇 177時間/31日の月 フレックスタイム 1ヶ月この時間の中で働きます。残業は45h以内 お休みは5〜10日
飲食店の長時間労働を良しとしてません。しっかり休んでしっかり働きます。来年の4月までに残業ゼロと完全有給消化をスタートできるよう現場で改善実施してます。
有給休暇
待遇 実力次第で海外研修あり。
実績→24歳料理人 (「トルコへ1週間 2019年6月)
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
我々は途上国を中心に世界約22ヵ国と直接取引している貿易会社です。世界の厳選された食品を輸入、直営店「FAR EAST BAZAAR」と「CARVAAN」を全国展開しています。11月1日に開店して渋谷駅の新商業施設スクランブルスクエアの12階、そして本店「CAVAAN」断崖絶壁に建つロケーション抜群、明治文明開化とアラビア建築のデザインは世界観が圧倒的です。お客様と同じ景色を見ながら料理が出来る完全オープンキッチン。

地中海・アラビア料理はまだまだ日本ではシェフが少なく、未知のジャンルです。しかし一方で地中海料理が無形世界遺産に選ばれてりと、現在大変注目されているジャンルです。ここを極める熱い料理人を募集しています。

我々は徹底した現場主義。全ての答えは お客さまへ直接ストーリーを伝える現場にあると考えます。 積極的に新しい事業に取り組み,さまざまなジャンルにチャレンジする社風は 固定観念に縛られない柔軟な思考や発想を生み、自分達では想像もつかない事が達成出来る瞬間に出逢います。ご興味のある方はHPを是非チェックして下さい

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>CARVAAN 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ブルワリーレストラン 地中海・アラビア料理> CARVAAN

CARVAAN
女性も外国人も活躍しています
CARVAANの提供するアラビア・地中海料理は、現在の西欧料理の源流であり歴史・美・健康という観点から、今世界で最も注目されている食文化と言えます。また、アラビアはビールやワインの発祥の地でもあります。CARVAANでは、メソポタミア文明や大航海時代などのビールを再現したクラフトビールを自社醸造。ワインは黒海、地中海、アラビア諸国から自社輸入した逸品を提供。

埼玉県・飯能にある一号店は、渓谷の断崖にそびえたつ圧倒的な景観が持ち味ですが、CARVAAN TOKYOはそれとは対照的に都心。摩天楼から東京の夜景に臨み、世界各地から人や文化が交差し、最先端の情報が集まり発信される要所に位置します。アラビア料理になじみのある外国人や世界の食文化に敏感な方の往来も多く、存分に世界観を表現できそうです。最旬にして最古、異文化情緒あふれ奥深いアラビア世界をお楽しみください。

*CARVAAN
instagram:https://www.instagram.com/carvaan_official/
HP:https://carvaan.jp/

*FAR EAST BAZAAR
instagram:https://www.instagram.com/fareastbazaar/?hl=ja
HP:https://fareastinc.co.jp/
季節を感じるオープンキッチン
季節を感じるオープンキッチン
ここが職場です
ここが職場です
エントラス
エントラス
クラフトビールの醸造をしています
クラフトビールの醸造をしています
女性ジェラートリーダー
女性ジェラートリーダー
<応募先>CARVAAN
料理長候補(シェフ・板長など)の募集