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「魚と酒 はなたれ 品川店」の求人情報

[ サカナトサケハナタレシナガワテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 地魚、地野菜、地酒ダイニング
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 山手線 品川駅より徒歩3分 京急本線 品川駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル205 [地図]

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このお店の求人情報

お店の特徴 <地魚、地野菜、地酒ダイニング> 魚と酒 はなたれ 品川店

◇◆2010年12月10日 品川港南口に新店舗オープンしました。◆◇


〜当社の経営理念!〜
【その1】
【一つでも多くの’ 旨い ’を正しく食の場に】

『こんなお店』  生産者の生の声!’旨い’をお届け!

往復2時間かけて三浦半島・佐島港まで直接仕入れる「朝どり魚」。

生しらす漁に参加の詳細HP
http://ameblo.jp/sshanatare/archive-201009.html

野菜は、葉山の農家より。卵は三浦の朝うまれた卵を使用。
野菜も農家さんと直取引
http://ameblo.jp/sshanatare/archive-201008.html

酒は地酒中心!蔵の杜氏さんがお店に来ることもあります。
津久井酒蔵、相模灘杜氏
http://ameblo.jp/sshanatare/day-20101005.html


 「天然物や産地にこだわり、トレーサビリティを重視。必ず、正直に商売をする。」


【その2】
【一つでも多くの’ 成長の場 ’をかかわる全員に】

当社は、「全員経営」を徹底
メニュー開発から、数値管理まで店舗単位で経営しています。

かかわる全員⇒スタッフ、お客様、お取引先様、地域社会かかわる全員がWINWIN関係

教育 半分以上のスタッフは、未経験
魚研修の風景
http://ameblo.jp/sshanatare/entry-10668930303.html

独立 出来る限り応援します。明確な目標が大事 現在2名 毎年1名の独立者予定

・2009年独立 こだわりのあて 史ほや
・2010年独立 いろり焼き   友膳

〜社会貢献〜
【生しらすが海をきれいに!】 CLEAN&RICH WATERS

自然に感謝し、次世代まで続く自然の恵みを守るべく社会貢献をしていくこと.
しらすの売上1%を 【海を綺麗に!海を豊かに!】のために使います!

まだまだ、これからの会社だと思います。

一人でも多くのかたと出会えることがこの仕事の醍醐味だと思っています。

経験のない方でもお気軽にご応募いただければ幸いです。

中心になってくれるチェーンストア経験者やフードプロデューサーも大募集!

テーマは、【仕事は楽しく】離職率が10%以下と低いのも弊社の特徴だと思っています。

こんな、弊社で働きませんか? ご応募お待ちしております。

株式会社FirstDrop 代表取締役 平尾謙太郎
<応募先>魚と酒 はなたれ 品川店

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