オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月13日 05:55]

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NEW! 東京駅★イタリアンフードマーケット&レストラン★イタリア創業のEATALYで食の体験を!

「イータリー 丸の内店」の求人情報

[ イータリーマルノウチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン・カフェ・物販
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅構内 地下1階 [地図]
運営 イータリー・アジア・パシフィック株式会社
★イタリアン調理・ホール・輸入食品販売☆
★イタリアン調理・ホール・輸入食品販売☆

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜33万円 ◆前職および経験を考慮
◆固定残業代(59,300〜72,700円)40時間分を含む。超過分の支給はもちろん、深夜も別途支給です。
◆物価応援手当 10,000円支給を含みます。 公共料金や食費の高騰をサポートします。
◆昇給:年1回
◆賞与:年2回(5月・11月)
◆交通費全額支給
◆年収例 未経験や新卒 350万円以上 経験者400万円以上 マネージャー450万円以上
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎イタリアンはもちろんですが、洋食やフレンチ・ホテル経験の方の応募を歓迎します!
◆本場イタリアンの知識を深めたい、こだわりのイタリア食材を扱いたい方のチャレンジ大歓迎
◆学歴や資格は不問、イタリアンの経験で調理の幅を広げたい方!
◆飲食カムバックも大歓迎です。
「イタリアが好き!」、「イタリアンが好き‼」、「コロナで不安定で飲食から離れていたが、やっぱり好きな飲食で」
「将来的にキャリアが広がる環境に飛び込みたい」そんな方に最適な環境です。

イータリー丸の内店の特徴として、
◆東京駅構内の店舗で、たくさんのお客様にご利用いただいています。店舗は7名ほどの調理スタッフでおいしいお料理を提供しています。できることから経験を広げて成長します。チームでお仕事をする職場です。
◆性別年齢にこだわりはありません、ベテランから若手まで幅広いスタッフ構成です。EATALYの食に共感する方を歓迎いたします。
勤務時間 10:00〜23:00(休憩1時間・実働7.5時間)
シフト制(早番・遅番)
◆残業時間を含む就業時間は繁閑がありますが月平均で200時間です。
◆飲食店でもしっかりとON/OFFの環境です。
休日・休暇 ◆月8日〜7日(100%取得でシフト制の公休はしっかり休みます)
◆有給休暇/有給休暇5日は計画取得 (100%)
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆出産育児休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかないあり
◆社会保険完備(健康、厚生年金、労災、雇用)
◆エプロン&キャップ貸与
◆定期健康診断(年齢により人間ドック)
◆インフルエンザ予防接種
◆会員制福利厚生サービスを導入
◆社員割引制度
◆資格手当
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪仕事内容≫
調理スタッフとして、食材の仕込み・調理・盛り付けまで、スキルや経験に応じてお任せしていきます。
本場イタリア直輸入の多様な食材に触れながら、調理技術を磨くことができます。
料理人としてチャンスに溢れる環境です!

仕込みから在庫管理、盛り付け盛り込み、調理はもちろん社員として在庫管理や発注、原価管理さらにはシフト管理を通じてF/Lコストのコントロールや人材育成、キッチンのチームワークの主体となって活躍いただきます。

〜◎* 経験よりも「イタリアへの愛情」で採用 *◎〜
これまでの飲食経験を活かしたい方はもちろん、
「おいしくて楽しい陽気なイタリアが大好き」
「『EATALY』ブランドを自分の手で広めたい」
という想いがある方なら大歓迎!

明るい笑顔と前向きな姿勢を大切に、お店と一緒に成長してください。
高品質な食材やおいしいイタリア料理に囲まれて、ますますイタリアが好きになれますよ♪

::■ ココがPOINT!■::
◎イタリアのレストランで働く気分を味わえる
創業が本場・イタリアにある当店。いまでは世界20の国に拡大し様々な国や地域でイタリアの食文化を広めています。
グローバルな展開ならでは現地のレストランで働いているかのような、ステキな空間になっています!

本場イタリア店舗と同じ、チーズ・ワイン・パスタやオリーブオイルなど。
料理には、イタリア直輸入の高品質な食材を使用。
調理スタッフは、食材の豊富な知識や本格的な調理法を楽しみながら身につけられます。
ホールスタッフは本格イタリアンの知識はもちろん、仕事をしながらイタリアのトレンドも追えますよ!

◎明確なキャリアップ制度あり
当社では、自分の求めるキャリアアップが可能!
「調理のスキルアップをしたい」
「マネジメントがしたい」
など、希望にそったキャリアアップをサポートできるシステム。
新しいことに挑戦したい方は、積極的に自分の道をひらくことができる環境です★

━━■ 能力・役割に基づいたグレードランク制 ■━━
何を目指すかスタッフにわかりやすく、期待成果と次のキャリアを明示。
スキル向上のため、プロフェッショナルグレードも設けられています。

*一般スタッフ
まずは、当社のミッションを理解していただきます。
商品や食材についての知識を深めながら、お客さまにお料理を通じてイタリアの食文化を楽しんでいただきます。
料理で大事な仕込みからイータリーのスタイルを習得し、在庫や衛生管理で安定した運営と安心な調理を行います。
豊富なメニューは、経験値をアップさせ成長へとつながります。
さらに「多能・専門スタッフ」へと役割が広がります。
「いい食は人生をより豊かなものにする」という考え方を念頭に。
より高度で専門的な知識と経験でもって、お客さまのご要望にお応えします。

*マネージャー
このグレードでは、セクションのマネージャーとして職務を遂行します。
シフトや業務指示、人材育成、オペレーションから在庫や原価管理などの数値面のマネジメントを担いF/L管理を実行します。
ゆくゆくは「ストアマネージャー」として、売上利益の責任・効率的な運営責任を担っていただきます。

---◆◇ キャリアパス(例)スタッフ>セクションマネージャー>副店長>店長 ◇◆---

まずはお気軽にご応募ください!
あなたのご応募お待ちしております。
“ご注意” EATALY他店舗の配属の場合もあります。
●過去ご応募の方はご遠慮ください

身につくスキル! 学べる知識!

ピザメイク 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>イータリー 丸の内店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <レストラン・カフェ・物販> イータリー 丸の内店

イタリアの食文化を発信!
イタリアの食文化を発信!
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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イタリアからやってきた食のテーマパーク
イタリア食文化の楽しさをたくさんの人へ★
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.


\イータリー丸の内店は東京駅改札から徒歩30秒≪グランスタ丸の内≫/
丸の内店は、"新しい駅時間"をテーマとした≪グランスタ丸の内≫内にあります。
東京駅構内最大規模を誇り、レストラン・イートイン・マーケットと幅広い楽しみ方を提案しています。
世界中に展開する『EATALY』で、イタリアの食に興味のある方、活躍できるチャンスです☆

◆イタリアの良質な食文化を体感!『EATALY』 ◆
『EATALY』とは、EAT×ITALYの造語。
<食べる><買う><学ぶ>3つの体験を通して、イタリアの食文化や伝統を楽しめるイタリアンレストラン&マーケットです。

店内には、厳選した生産者から仕入れる最高品質の生ハムやチーズ・ワイン・パスタなど輸入食材がズラリ!
レストランではナポリの伝統製法で焼き上げるピザやパスタ、肉・魚料理など本場のイタリア料理を堪能したり、カフェではバリスタが淹れる本場のエスプレッソを楽しんだり、店内のセミナーでは豊富な知識を誇るスタッフからイタリア食材の基本を学んだりなど、レストラン&マーケットという『EATALY』だから叶う<新たなイタリアの食文化体験>をお届けしています。

◆『EATALY』ブランド◆
イタリアのトリノで誕生した『EATALY』は、世界の20の国で40店舗を展開する人気ブランド。
現在国内では、旗艦店の銀座店(GINZA SIX)、日本橋店(日本橋三越)、原宿店(WITH HARAJUKU)、湘南店(テラスモール湘南)そして当店の5店舗を展開しています。
日本のみなさまへ『EATALY』ブランドの魅力をお届けいたします。
高品質の食材と本格的なイタリア料理、そして明るい接客で、『EATALY』ブランドの象徴となれるお店をめざしています。

◆イタリア食文化のすべてを学べます◆
レストラン&マーケットという業態のため、通常の飲食店では習得できないサービス・料理・食材知識など、イタリア食文化を総合的に学べます。
季節毎に多彩な表情を見せる食材を使ったメニューづくりや、陽気なイタリアの雰囲気も楽しませる店舗演出など、日々幅広い業務に携わりキャリアを積める環境です。

◆英語力や国際感覚も身に付きます◆
≪グランスタ丸の内≫がある東京駅は、国内外からたくさんの観光客が訪れます。
また、ビジネスの中心でもあるため大手企業が多く、外国の方も多く行き交います。
英語やイタリア語などが話せる方はそのスキルを大いに生かせる環境です。
もちろん話せなくても大丈夫!明るい笑顔や指差し確認でコミュニケーションを取り、国際感覚を身に着けていきましょう。



【運営会社のご紹介】
<世界中の人々へイタリア食文化の魅力を>
イータリー・アジア・パシフィック株式会社

三井物産の事業会社であるイータリー・アジア・パシフィック株式会社は、安定的な経営基盤のもと、国内で『EATALY』を5店舗展開し拡大中です。
レストラン・食材輸入・食品販売などの事業展開を行っているため、キャリアUPのチャンスも多数あります。
ホール・調理・バリスタ・ソムリエなど、さまざまなポジションを経験してスキルを磨いたり、将来的には店長やマネージャーなど管理者として活躍するなど、多彩なキャリアパスで自分の成長を楽しめます。

◆無限大のキャリアパス◆
キッチン、シェフ、ピッツァ職人、バリスタ、パティシエ、ソムリエ、セクションマネージャー、ストアマネージャー、社内講師、スーパーバイザー、イタリア食材講師、料理教室やワークショップ、セミナーなどの多彩な仕事でキャリアを拡げます。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
「それぞれの良い所を活かし、活躍できるフィールドを用意したい」というのが当社の願い。
あなたの人間性・スキル・経験を活かし、キャリアを拡げることも可能です。
1つのポジションにとらわれず、さまざまなキャリアパスを切り拓くことができます。

私たちの使命は、世界中の人々へイタリア食文化の魅力をお届けすること。
<食べる><買う><学ぶ>が叶う『EATALY』だからできるイタリア体験を通して、たくさんの発見と感動をお届けしていきましょう!
あなたからのご応募、楽しみにお待ちしています。
オープンキッチンでライブ感を体験
オープンキッチンでライブ感を体験
多彩なポジションで女性も活躍中♪
多彩なポジションで女性も活躍中♪
3月にリニューアルオープンしました。
3月にリニューアルオープンしました。
食事、カフェ、物販と多様なシーンで利用
食事、カフェ、物販と多様なシーンで利用
豊富な輸入食材は見るのも楽しい!
豊富な輸入食材は見るのも楽しい!
レストランでは本場イタリアンを!
レストランでは本場イタリアンを!
<応募先>イータリー 丸の内店
調理スタッフの募集
イータリー 丸の内店
イータリー 丸の内店 [レストラン・カフェ・物販]
東京駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給27万円〜33万円