オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月29日 11:56]

NEW イタリア輸入食品マーケット&本場のレストラン★東京駅ではたらく美味しいイタリアン‼
★調理・ホール・輸入食品販売で募集★
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イータリー 丸の内店の求人情報|東京都千代田区

[ イータリーマルノウチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン・カフェ・物販
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅構内 地下1階 [地図]
運営 イータリー・アジア・パシフィック株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜49万円 ◆前職および経験を考慮します!
◆固定残業代(103,000円〜134,000円)40時間分を含みます。超過分の支給はもちろん、深夜も別途支給です。
◆昇給:年1回
◆賞与:年2回(5月・11月)
◆交通費全額支給
◆年収例:未経験や新卒380万円以上、経験者400万円以上、マネージャー450万円以上
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 以下のいずれかのご経験をお持ちの方を歓迎します
◆飲食&小売経験5年以上ある方
◆マネジメント経験3年以上ある方
◆シェフ経験3年以上ある方
勤務時間
10:00〜23:00(実働8時間、休憩1時間)
上記の間でシフト制

◆残業を含めた1ヶ月の平均実働時間は200時間程度です
◆ワークライフバランスが充実したプライベートを送ることができます
◆飲食店でもしっかりとON/OFFのある環境です
終電考慮
休日・休暇 ◆月8日 ※2026年4月より、年間休日は110日間(月のお休みは10日〜9日)になります
◆年次有給休暇(法定通り付与します)
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆出産育児休暇
産休・育休 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◆従業員割引制度あり
◆社会保険完備(健康、厚生年金、労災、雇用)
◆定期健康診断(年齢により人間ドック)
◆インフルエンザ予防接種
◆資格手当
◆会員制福利厚生サービスを導入
◆エプロン&キャップ貸与
◆まかないあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◆◇◆━━━━━━━━━━━━━
イタリア トリノ発の“supermercato e ristorante”
イタリアの食文化×日本のおもてなしを表現!
陽気な本場イタリアを体感、伝えるお店
━━━━━━━━━━━━━◆◇◆━━━

イータリー丸の内店は、通勤便利な東京駅構内(改札外)のグランスタ丸の内です。
店舗は、東京駅構内の駅ソト商業施設グランスタ丸の内にあり、グルメはもちろんトレンドのコスメや雑貨店も集まるショッピングエリアとして注目されています。
マネジメント構成は、全体で約70名のスタッフを抱えており、レストラン・キッチン・マーケットを総合的に管理する店長、それぞれのセクション毎にセクションマネージャーがいます。一つの屋根の下に、イタリアの食文化を体感することができる複数の店舗で構成されています。

≪仕事内容≫
担当するマネジメントにより、サービス、調理、販売の職務で職責を果たしていただきます。
プレイングマネージャーとして現場業務をメインに人材育成や業務のマネジメントもお任せします。
それぞれの部門での人材育成、サービス向上、シフト管理、売上施策、コスト管理などのマネジメントとしての役割を担い店長をサポートいただきます。

::■ ココがPOINT!■::
◎イタリアのレストランで働く気分を味わえる
創業が本場・イタリアにある当店。いまでは世界20の国に拡大し様々な国や地域でイタリアの食文化を広めています。
グローバルな展開ならでは現地のレストランで働いているかのような、ステキな空間になっています!
本場イタリア店舗と同じ、チーズ・ワイン・パスタなど…
本格イタリアンの知識はもちろん、仕事をしながらイタリアのトレンドも追えますよ!

◎月8休でプライベートも充実
月のお休みはもちろん、有休も消化率は100%!
しっかり休んで、しっかり働くメリハリも当店の特徴です。
さらに社員割引制度やまかないなど、手当やサポートが充実♪
安心して働くことができる環境作りに努めています。
2026年4月より、年間休日は110日間(月のお休みは10日〜9日)になります!


◎キャリアアップ制度が分かりやすい!
当社では、自分の求めるキャリアアップが可能!
「販売がしたい」「マネジメントがしたい」「店長として店舗の運営にチャレンジしたい」
など、希望にそったキャリアアップをサポートできるシステム。
新しいことに挑戦したい方は、積極的に自分の道をひらくことができる環境です★

━━■ 能力・役割に基づいたグレードランク制 ■━━
どんなスタッフにもわかりやすく、期待成果と次のキャリアを明示。
スキル向上のため、プロフェッショナルグレードを設けられています。

*一般スタッフ
商品や食材についての知識を深めながら、お客さまに接客を通じてイタリアの食文化を伝えていきます。
そのあと「多能・専門スタッフ」へ!
より高度で専門的な知識と経験でもって、お客さまのご要望にお応えします。

*マネージャー
セクションのマネージャーとして勤務していただきます。
シフトや業務指示、人材育成、オペレーションから在庫や原価管理などの数値面のマネジメントを担いF/L管理を実行します。
ゆくゆくは「ストアマネージャー」として、売上利益の責任・効率的な運営責任を担っていただきます。

*プロフェッショナル
あなたの能力に応じて各部門のスペシャリストへ。
その部門のクオリティ向上を目標に、スキル・知識を全面的に発揮してください!

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>> 経験よりもイタリアへの情熱を重視します! <<
これまでの飲食経験を活かしたい方はもちろん、
「おいしくて楽しい陽気なイタリアが大好き」
「『EATALY』ブランドを自分の手で広めたい」
という想いがある方を歓迎します!

明るい笑顔と前向きな姿勢を大切に、お店と一緒に成長してください。
高品質な食材やおいしいイタリア料理に囲まれて、ますますイタリアが好きになれますよ。

まずはお気軽にご応募ください!あなたのご応募お待ちしております。

“ご注意” EATALY丸の内店以外の店舗へ配属される場合もあります。
●過去ご応募の方はご遠慮ください●

身につくスキル! 学べる知識!

ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>イータリー 丸の内店 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <レストラン・カフェ・物販> イータリー 丸の内店

イタリアの食文化を発信!
イタリアの食文化を発信!
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イタリアの食のテーマパークで本場を体験
イタリア食文化の楽しさをたくさんの人へ★
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\イータリー丸の内店は東京駅改札から徒歩30秒≪グランスタ丸の内≫/
丸の内店は、"新しい駅時間"をテーマとした≪グランスタ丸の内≫内にあります。
東京駅構内最大規模を誇り、レストラン・イートイン・マーケットと幅広い楽しみ方を提案しています。
世界中に展開する『EATALY』で、イタリアの食に興味のある方、活躍できるチャンスです☆

◆イタリアの良質な食文化を体感!『EATALY』 ◆
『EATALY』とは、EAT×ITALYの造語。
<食べる><買う><学ぶ>3つの体験を通して、イタリアの食文化や伝統を楽しめるイタリアンレストラン&マーケットです。

店内には、厳選した生産者から仕入れる最高品質の生ハムやチーズ・ワイン・パスタなど輸入食材がズラリ!
レストランではナポリの伝統製法で焼き上げるピザやパスタ、肉・魚料理など本場のイタリア料理を堪能したり、カフェではバリスタが淹れる本場のエスプレッソを楽しんだり、店内のセミナーでは豊富な知識を誇るスタッフからイタリア食材の基本を学んだりなど、レストラン&マーケットという『EATALY』だから叶う<新たなイタリアの食文化体験>をお届けしています。

◆『EATALY』ブランド◆
イタリアのトリノで誕生した『EATALY』は、イタリア国内及び世界中の40か所以上で店舗を展開する人気ブランド。
現在国内では、旗艦店の銀座店(GINZA SIX)、日本橋店(日本橋三越)、原宿店(WITH HARAJUKU)、湘南店(テラスモール湘南)そして当店の5店舗を展開しています。
日本のみなさまへ『EATALY』ブランドの魅力をお届けいたします。
高品質の食材と本格的なイタリア料理、そして明るい接客で、『EATALY』ブランドの象徴となれるお店をめざしています。

◆イタリア食文化のすべてを学べます◆
レストラン&マーケットという業態のため、通常の飲食店では習得できないサービス・料理・食材知識など、イタリア食文化を総合的に学べます。
季節毎に多彩な表情を見せる食材を使ったメニューづくりや、陽気なイタリアの雰囲気も楽しませる店舗演出など、日々幅広い業務に携わりキャリアを積める環境です。

◆英語力や国際感覚も身に付きます◆
≪グランスタ丸の内≫がある東京駅は、国内外からたくさんの観光客が訪れます。
また、ビジネスの中心でもあるため大手企業が多く、外国の方も多く行き交います。
英語やイタリア語などが話せる方はそのスキルを大いに生かせる環境です。
もちろん話せなくても大丈夫!明るい笑顔や指差し確認でコミュニケーションを取り、国際感覚を身に着けていきましょう。



【運営会社のご紹介】
<世界中の人々へイタリア食文化の魅力を>
イータリー・アジア・パシフィック株式会社

三井物産の事業会社であるイータリー・アジア・パシフィック株式会社は、安定的な経営基盤のもと、国内で『EATALY』を5店舗展開し拡大中です。
レストラン・食材輸入・食品販売などの事業展開を行っているため、キャリアUPのチャンスも多数あります。
ホール・調理・バリスタ・ソムリエなど、さまざまなポジションを経験してスキルを磨いたり、将来的には店長やマネージャーなど管理者として活躍するなど、多彩なキャリアパスで自分の成長を楽しめます。

◆無限大のキャリアパス◆
キッチン、シェフ、ピッツァ職人、バリスタ、パティシエ、ソムリエ、セクションマネージャー、ストアマネージャー、社内講師、スーパーバイザー、イタリア食材講師、料理教室やワークショップ、セミナーなどの多彩な仕事でキャリアを拡げます。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
「それぞれの良い所を活かし、活躍できるフィールドを用意したい」というのが当社の願い。
あなたの人間性・スキル・経験を活かし、キャリアを拡げることも可能です。
1つのポジションにとらわれず、さまざまなキャリアパスを切り拓くことができます。

私たちの使命は、世界中の人々へイタリア食文化の魅力をお届けすること。
<食べる><買う><学ぶ>が叶う『EATALY』だからできるイタリア体験を通して、たくさんの発見と感動をお届けしていきましょう!
あなたからのご応募、楽しみにお待ちしています。
未経験でも大丈夫!バリスタになれます★
未経験でも大丈夫!バリスタになれます★
多彩なポジションで女性も活躍中♪
多彩なポジションで女性も活躍中♪
カウンターでドリンク作り★
カウンターでドリンク作り★
イタリアからの輸入食品を販売しています
イタリアからの輸入食品を販売しています
イタリアならではのアペリティーボ
イタリアならではのアペリティーボ
豊富な輸入食材は見るのも楽しい!
豊富な輸入食材は見るのも楽しい!
<応募先>イータリー 丸の内店 正社員 店長候補・マネージャーの募集
イータリー 丸の内店
イータリー 丸の内店 [レストラン・カフェ・物販]
東京駅より徒歩1分
店長候補・マネージャー 月給38万円〜49万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります