2017年2月下北沢にオープンしたワインビストロ「グリルバル サンク」です。

料理長・料理長候補・調理スタッフ・サービススタッフ・未経験の方でもお気軽にお声掛けください！掲載枠では現状を記載しておりますが希望休など相談に応じて働きやすい環境作りも考えています。

小規模店舗ということもあり現場主導で店作りをし、経験を最大限に活かせる環境です。料理はワインに合うカジュアルな欧風料理を軸に料理人の個性を反映出来ますので、責任を持って自由に作っていただけます。
現在はオーナーシェフ（ソムリエ有資格）である私がキッチンを回しておりますので今後勉強したい方も調理の経験問わず料理、ワイン、接客、下北沢が好きな方、楽しみながら経験を積み一緒に店作りしましょう。

テーブル15席とキッチンカウンター7席で直接お客様の反応がわかり距離が近く、今後独立を見据えている方にも人脈を広げていく機会になると思います。
2号店の店舗展開も見据えておりますので、物件探しから内装設備や店舗運営など時期により経験してもらえる信頼できる方との出会いがあれば嬉しいです。

下北沢南西口より徒歩3分の好立地ですが6階なので観光より地域のお客様が多くなります。お客様は30〜50代の女性の方が中心でリピーターになりやすい環境かと思っています。