◆大都会にある大人の創作和食・うどん◆
新宿駅から徒歩10分。
歌舞伎町ということで、たまに「歌舞伎町って危なくないの？」というお声を頂きますが、
ご安心ください。近くに区役所もございますのでこわい場所ということはございません。
そんな歌舞伎町の中にある、都会の喧騒を忘れさせる上質な空間で体験できる創作和食と創作うどんのお店。
木の温もりが感じられる大人の和モダン店内。
ゆったりと過ごせるカウンター席、テーブル席やプライベートな時間が過ごせる個室席を用意しています。

料理は一流料亭出身の料理人が作る絶品和食。
一つ一つ丁寧に仕込む厳選した食材を活かした様々な料理を提供しています。
和食の基本を守りながら、独自にアレンジした創作和食は見た目も美しい。
お酒に合う一品料理からメディアでも話題の“生うにチーズフォンデュ鍋”、名物の鯛めしや火鍋等ございます。

★『するり』のうどん
最高級小麦粉を使った、コシと弾力がしっかりとした本物のうどん。
風味豊か、凛とした艶も魅力のうどんを、様々な食材と合わせてお出ししています。
数々のメディアで取り上げられた名物“うどんめし”。うどんとごはんが絶妙なハーモニーを奏でる究極の一品。
カルボナーラ、カレーやトマトクリームなどのスープと共に楽しめる『するり』のイチオシです。

運営会社：株式会社テスタジャパン
都内に『するり』『One Garden』を7店舗展開する飲食ベンチャー企業。
高級感が漂う店舗デザインと本格料理を気軽に楽しめるお店作りにこだわる会社です。

更なる発展に向けて、会社の中核を担ってくれる期待の新人を募集しています。
年齢・経験不問！会社と共に成長していきましょう！

若手にチャンスを与える環境★
一人ひとりが主役になれる！スタッフ発信のアイディアを積極的に取り入れます！
20代・30代のスタッフが中心となって活躍しています。
チームワークも良く！切磋琢磨しながら、どんどん成長できます。
会社と共に『するり』『One Garden』を盛り上げていきませんか？
皆さまのご応募、お待ちしております！