赤坂の路地裏に佇む日本家屋をリノベーション
◆◇厳選素材を使った創作懐石料理を提供する鳥料理専門店◇◆

～◆　鳥料理の可能性を追求　◆～
鳥料理と言えば焼鳥を思い浮かべる方がほとんどだと思います。「宵の口」ではこれまで食べたことのないような新しい鳥料理をご提案。鳥料理の美味しさの可能性を追求しています。

鳥を存分に味わっていただける鳥会席、名物の「鳥みそ鍋」「鳥しゃぶしゃぶ」をはじめとする鳥鍋懐石をご用意しています。
どちらも四季の野菜をたっぷり用い季節感を演出しております。特に「鳥みそ鍋」は老若男女問わず大人気の鍋！一度食べたらやめられません★
選び抜いた日本酒や焼酎、ワインも豊富にご用意しており、料理とのマリアージュをお愉しみいただけます。

～◆　落ち着いた空間で愉しむ大人の時間　◆～
都会の喧騒を忘れて、ゆっくり過ごしていただけるよう空間づくりにはこだわっています。
日本家屋をリノベーションした店内は、昭和初期にタイムスリップしたかのようなノスタルジックな雰囲気。日本の「和の精神」を大切にした、情緒あふれる空間です。

店内は個室とテーブル席があり、ご接待、お仲間との宴席など様々なシーンでご利用いただけるお部屋をご用意。どこか懐かしく落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとお食事を愉しんでいただけます。落ち着いた小庭では、ゆったり愉しむ大人の時間を演出しています。

～◆　やりがいあり、楽しみあり★　◆～
社員・アルバイト共に協力し合って働くお店です！
皆がやりがいを持って楽しく働ける環境づくりを大切にしています。
そんな背景から、年末の大忘年会は全社員・全アルバイト参加OK。
外部の飲食店を貸しきって盛大に労をねぎらっています♪

これから入社するメンバーと一緒に、新たなメニュー構築やお店づくりもしていけたらと考えています！

～◆　女性の方も活躍しています　◆～
これからの時代、多様な働き方を支援したいと考えています。
まずは面接でどんな働き方がしたいかご相談ください！
社員の方：完全週休2日制希望や短時間勤務希望など。
アルバイトの方：週1日～や夜だけ勤務など。
もちろんガッツリ働きたい方もしっかりと保証します。

～◇　 評価体制・成長のサポート体制充実！　◇～
一人ひとりの頑張りは正当に評価！給与やポストでしっかり還元しています。
店舗売り上げ実績に応じたインセンティブをはじめ、3年連続の全社員昇給も実現しました。
スタッフ全員が昇給していることは、頑張った分だけ自分に返ってくるという証明です。

アルバイトの方も参加できる月1回の勉強会では、経営ノウハウや調理技術などを実務で講義。
店舗では名店で修業した料理長や気さくな店長の下、繊細で卓越されたスキルや接客スキルなどを身につけることができます。
他にも月1回試食会を行うなど、自身の腕を磨いたり、各業態のプロから学べるチャンスに溢れています！

今や和食は世界的ブーム！本格的な和食の技術を修得することで、日本だけでなく世界でも通じることでしょう！
『実務をしながら技術を高められる』、そんな環境で一緒に働きませんか？

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　アルバイトをお探しの方
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●がっつり稼ぎたいという方　OK
●ダブルワークももちろん歓迎
●週1回・1日4ｈ～でも構いません。

お客様も落ち着いた大人の方々です。
学生の方は接客経験・マナーを就職活動に活かすこともできます。
主婦（夫）さんは昼間の時間を有効活用してください。
フリーターの方も大歓迎！レギュラースタッフとしてお店を支えて下さい。

当社では社員もアルバイトも分け隔てなく、皆が楽しめる環境づくりを大切にしています。
そんな背景から、年末の大忘年会は全社員・全アルバイト参加OK。
外部の飲食店を貸しきって盛大に労をねぎらっています。

仕事も一から丁寧にお教えしますので安心して下さい。
もちろん飲食経験が豊富な方はお店をリードしてください。
当店は赤坂駅から歩いてすぐのため、アクセスも抜群です。
赤坂という土地柄、ここでしか味わえない接客体験も経験できますよ。

まずは1度お話を聞かせて下さい！

※面接は六本木本社で行います。
東京都港区六本木三丁目４番３３号
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩3分

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【 運営会社：株式会社コメール 】
和洋中すべての業態を展開し、全15ブランド・23店舗を運営中！
一つとして同じ店舗は存在しません。
メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し「個店主義」を貫いています。

そんな当社の目標は2つ。
◆初の海外出店
◆2019年までに「年商50億/50店舗」の実現

今期も11月にオープンした「こんぶや 恵比寿」をはじめ、他店舗のオープンも決定しています。
今後ますます加速する今だからこそ、チャンスと楽しさを両立することができます。
その形は様々な可能性に溢れています。
和食業態、中華業態、洋食業態、ワインバル業態、ファスト業態など多様な業態があるからこそ、各事業部を子会社化し、その社長を目指すこともできるかもしれません！
まだまだ発展途上、だからこそ可能性は無限大。

もちろん働き方は自由。
より上のより高いポストを目指すも良し、職人としての「腕」をより高めるも良し、はたまたプライベートを充実させるも良し、一人ひとりの頑張りはしっかり正当に評価します！

［運営店舗一覧］（http://www.comer.jp/）
◇ほの字（青山、渋谷、恵比寿）
◇和飲。ほの字（六本木）
◇たまさか（西麻布、丸の内、銀座）
◇こんぶや（西麻布、神楽坂、恵比寿←11月28日OPEN予定！）
◇The Kitchen（青山←10月にOPEN！）
◇宵の口（赤坂）
◇自由ヶ丘グリル（東京駅）
◇今夜もワイン（新橋）
◇BANNZAIVINO 京橋
◇銀座でワイン。
◇hitokadoru
◇ミスターハングリー（虎ノ門）
◇中華香彩JASMINE（広尾、日本橋、中目黒）
◇酒呑（赤坂）
◇島人（中延）