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ラ・セーヌの求人情報｜東京都新宿区

［ラセーヌ］

オープニング
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2009年9月17日）

業態	ビストロ　ワインバー
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	総武線飯田橋駅より徒歩5分

公開日：2009年9月14日

お店の特徴　＜ビストロ　ワインバー＞　ラ・セーヌ

■ 深夜まで、かつカウンターでしっかり食べれる「飾らない」ビストロ・ワインバー
フランス、スイスのミシュラン二つ星、一つ星レストランなど
数多くの現地レストランで約7年修行したシェフが作る本場フランス料理を、
オーナー自ら厳選した世界のワインと一緒に、リーズナブルな価格でお楽しみいただけるお店です。

■ オーナー：鈴木　治シェフ
1969年　東京生まれ
1991年〜95年　ホテルニューオータニ勤務
1995〜97年　在ブルガリア日本大使館公邸料理人を務める
1997年　渡仏

フランス・スイスの二ツ星レストランを中心に、
７年間のフランス料理修行を経験。

2004年帰国後、都内数店で料理長を経て、2009年独立。現在に至る。

＜応募先＞ラ・セーヌ