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未経験スタートも大歓迎！
数カ月先まで予約で埋まるうなぎ料理店◎
伝統の技をイチから学んでみませんか？
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□■池袋駅から徒歩5分にある【かぶと】■□
扱うのは、極上のうなぎを使用した焼きたての串焼きです。
一番のポイントは一匹丸ごとさばくこと！

うなぎはすべて、注文をいただいてから捌いて串を打ち、焼き上げていきます。
普段メジャーに食される部位はもちろん、肝や心臓といったレア部位も余すことなく、丁寧に調理いたします。

～おかげさまで、お店は数ヵ月先までご予約でいっぱい！～
それは、来ていただいているお客様全てが「『かぶと』のうなぎを数ヵ月待ってでも楽しみにしていた」方々であるということを意味します。
その期待に応えてゆくため、今も日々、試行錯誤と進化を続けています。

〜店主からのメッセージ〜
特別なスキルや経験は求めていません。
「これから学びたい！成長したい！」というヤル気があれば、未経験の方も大歓迎です。

必要なものは、お仕事のなかで自然と身についていきます。
「お店の一員として、一緒にお店をより良くしていこう」
という気持ちがあれば尚よしです。

ご興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご連絡ください！
ご応募、心よりお待ちしています。