osteria e Bar de Boo オステリア エ バール デ ブーの調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業態 | トラットリア バール | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 30席〜40席 | 喫煙 | ※選考過程においてご確認ください |
| 最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分 | ||
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-8-4 [地図] | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 運営 | 株式会社ネッビア | ||
| 特徴 | |
|---|---|
| 応募資格 | 未経験者歓迎、資格は特に必要有りません、一緒に店を盛り上げてくれる方を求めています |
|
勤務時間
|
12時〜23時 14時から食事、休憩 17時オープン 23時閉店 この時間のなかで実働8時間
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
日曜日定休日 夏期休暇、冬期休暇それぞれ8日間
夏季休暇
年末年始休暇
|
| 待遇 |
厚生年金 社会保険 雇用保険
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
小さいお店なので仕事の内容は多岐に及びます、調理、接客、ワインの試飲、エスプレッソやカプチーノ等のカフェ類、解らないことや初めてやる事は練習を重ねて出来るようになりましょう最初は誰でも初めてなのですから。とにかくやる気がある方と一緒に仕事がしたいです。給料は少し安くなりますが週休三日も可能です、面接時に詳しく話ができたらと思います。
身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜トラットリア バール＞ osteria e Bar de Boo オステリア エ バール デ ブー
小規模、少人数のお店なので仕事の内容は多岐にわたりますが子羊やフォアグラ、トリッパ等の下処理、カタマリ肉の掃除の仕方、炭火焼きの技術、ワインに関する知識、その他のアルコール類の知識、レモンチェッロの作り方、伝統的な料理の基本など料理人として必要なスキルを営業の中で自然に身に付ける事が出来ます、求められれば持っている知識や知恵を全て伝える事が出来ます。
メニューの考案なども大歓迎です思いついたアイデアを皆で意見を出し合いながらお客様に出せるレベルまで試作を重ね高めて行きます。
将来どういう料理人になりたいか海外で働くにはどうすれば良いのかなど相談に乗ることも出来ます。もちろん独立も大歓迎です！そんなやる気に満ちた人材を求めています！
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