継ぐ鮨政の求人情報｜東京都新宿区

【荒木町・継ぐ鮨政】
新宿・荒木町で2008年開業の寿司屋
継ぐ鮨政です。

先々代の「鮨政」の屋号と三代寿司屋の家業が続いたことから
「継ぐ鮨政」の屋号にして、
古き良き雰囲気のある新宿区の荒木町に2008年開業しました。
大将は銀座・西麻布の寿司屋の修行を経て、滋賀県の和食店で腕を磨きました。
その経験からお寿司はもちろん一品料理も充実した店舗スタイルで
高級ネタの天然本マグロ天然海鮮物からすっぽん・ウナギ迄！
美味しいものを集めました。
老若男女、地元の人から接待客まであらゆる層の方々が集まっていただけるお店になりました。
お客様に共通するのは美味しいものが好きな人。
そんな皆様を裏切らない様に日々真面目に店を営んでおります。

【今回の募集について】
8年間　
営業中の寿司、刺身等カウンター料理以外の調理をお任せしていた
調理人が
高齢により引退する事になりました。
その為に厨房を任せられるスタッフを募集いたします！

別れは寂しいですが新しい出会いはチャンスでもあります。
17年続いた当店も今回内装も少し整え
新しい気持ちでスタートしたいと思います。
是非良い御縁をお待ちしてます。

＝業務時間と勤務時間について＝
〇ランチ営業無しの17時半～23時30分までの営業時間です。

厨房スタッフ＆ホールスタッフの方は
主に営業中の作業を受け持っていただきます。
営業中の作業のみの方は17時半～24時までの勤務です。
（勤務時間はスタッフの方の希望時間をお伝えください、様々な条件に対応いたします）

※開店前のホール清掃も受け持っていただける方は営業時間1時間程度前の出勤をお願いしております

1日の労働時間は短めですのでＷワーク希望の方、夕方まで用事がある方、長時間縛られたくない方にはピッタリな職場です。

月額例）
時給1700円　17時～23時半の1日6.5時間で25日勤務　2,927,075円

＝仕事内容＝
主に厨房側の作業を担当していただきます。
（料理、清掃、大根おろし等簡単な食材加工、洗い物）
　
※料理に関して
高度なスキルをお持ちの方でなくても大丈夫＆和食出身の方で無くても大丈夫。
常に大将や6年勤務女性スタッフがサポートいたします。

◎厨房の料理は素材を活かしたお料理になりますので
シンプルに衣を揚げたもの、既に塩を振った魚等を適度に焼いたり
料理の経験者であれば直ぐに対応可能です。

☆魚の仕込みも出来なくても大丈夫です。
（8年務めていただいた調理スタッフの方も魚の仕込みはしておりませんでした）

□経験豊かな方にはしっかり時給に反映いたします！！□
腕を振るいたい方も大歓迎です。
是非貴重なスキルを当店に活かしてください。
　
最後に
ここまで読んでいただきありがとうございました。
当店は「皆で支えあって続いてきた店」です。

正直に言えば
今は皆さんの力が必要です。
その分ちゃんと向き合い、ちゃんと感謝しお返しをする店でありたいと思っています。

少しでも気になったら、
まずは話だけでも聞きに来てください。
試しに1日だけ体験で働きたいという方も大歓迎です。
希望する働き方はそれぞれと思いますので、希望に沿った働き方を選べるよう工夫しています。
詳しくは面接でお話できればと思います。
ご応募お待ちしています。