NEW	＼夜型さん大歓迎☆夕方から勤務！／未経験OK☆大型連休取得や海外旅行など待遇◎働き方が選べる会社♪

「サカナズキ。」の求人情報

［サカナズキ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2016年11月） [お店のサイト]

業態	魚介料理・炉端
客単価	3000円〜4000円	席数	40席〜50席
最寄駅	JR山手線恵比寿駅より徒歩4分　東急東横線代官山駅より徒歩4分
勤務地	東京都渋谷区恵比寿南3-2ｰ16 オクトピア恵比寿南 1F　[地図]
定休日	年末年始・他
運営	株式会社ブルーム

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月14日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26.5万円〜 ※試用期間3～6カ月：26.5万円　期間は経験・能力などを考慮の上で決定します ※未経験の方は月給26.5万円～ ※能力や経験を考慮して決定します＼働き方が選べます！／ ☆バリバリ稼ぐぞコース：月給30万円～、月6日休み ☆プライベート重視コース：月給28万円～、月8～9日休み ※詳細につきましては、お気軽にご相談ください♪ ■賞与あり（年2回） ■昇給・昇格制度あり（3カ月に1回、全員にチャンスがあります） ■交通費全額支給 ■住宅手当（家賃5000円補助／1か月）ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	■未経験者歓迎！ ■経験よりもやる気・人柄を重視しています☆ ※もちろん経験者の方も大歓迎◎
勤務時間	火～木曜日：15:00～24:30 金、祝前日：15:00～25:00 土日、祝日：15:00～24:00 ※25:00まで勤務できる方には住宅手当あり（バイクor自転車も支給）＼ランチ営業はありません♪／ディナータイムのみの経営スタイルです！プライベートの時間もしっかり確保できますよ◎ ☆勤務時間や通勤方法は何でもご相談ください♪ ☆バイク・自転車での通勤圏内への引っ越しもご相談OKです！《営業時間》火～木曜日：17:00～24:30 金、祝前日：17:00～25:00 土日、祝日：16:00～24:00
休日・休暇	年間休日110日以上 ∟月8～9日（希望曜日の選択可） ■有給休暇 ■夏季休暇（4〜5日）※7～9月の間でチョイスOK！ ■年末年始休暇（6〜8日）※店舗自体がお休み♪ ■GW休暇 ■産休・育休 ■特別休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■社内研修制度 ■入社後のフォローアップ ■社員割引制度 ■健康診断（年1回・全額会社負担） ■髪色・ピアスも基本は自由♪ ＼ BLOOMオリジナルの待遇が充実！／ ◎社員旅行年2回（海外・国内）　┗韓国、グアムなど ◎バイク・自転車支給制度　┗終電関係なく締め作業までできる方にプレゼントします♪ ◎社員バースデーイベント　┗プレゼントあり！何がもらえるか楽しみ♪ ◎勤続周年表彰 ◎社内イベント　┗夏のBBQ、冬の大忘年会 ◎各種スキルアップ勉強会　┗メニュー開発・料理・接客など ◎結婚祝い・出産祝い ◎子ども誕生日休暇制度 ◎子ども養育費・習いごと応援制度　┗1名につき62,400円支給/年そのほかユニークな制度を多数ご用意しています☆ 海外研修生産者訪問バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ From Ebisu To Everywhere！仕事も遊びも全力で♪スタッフファーストの会社☆ ここでしかできない経験がある、BLOOMで働こう♪ ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 【仕事内容】当店は、スタッフ全員が調理と接客をどちらも担当するスタイル。ポジションの垣根がなく、みんなで一丸となってお客様をおもてなしします。 ■接客業務・ご案内・オーダー・配膳・片付け・会計業務　など ■調理業務・仕入れ・仕込み・調理・メニュー開発　などまずはホールでの接客業務からスタートし、慣れてきたら調理業務にチャレンジ！簡単な仕込みなどから始まり、習得状況に応じて難易度の高い作業もどんどんお任せしていきます。経験が浅い方も、丁寧な研修をおこなうので心配ありません◎ ゆくゆくは売上・原価管理やスタッフ教育など、お店全体の管理にも挑戦し、店長・料理長としてご活躍ください！飲食店の仕事をオールマイティーに覚えたいという方に、ピッタリの環境です♪ ≪ある日のスケジュール≫ 15：00～　出勤、仕込み開店準備 16：00～　まかない休憩 17：00～　営業開始（間で小休憩×2回） 24：30～　片付け、お疲れさまでした♪ ※帰りが遅くならないように姉妹店みんなでフォローします！シゴトに、アソビに、全力。楽しく働くために、BLOOMは努力を惜しみません。＼＼『渋谷橋キッチン』だからできる！魅力を紹介！／／ ▼▼その①：完全週休2日制へ移行▼▼ 月の休日数を月8～9日に変更！（完全週休2日制）より休みをとりやすく、働きやすい環境づくりを推進中です！さらに夏季と年末年始の年に2回、大型休暇も取得が可能。「飲食店は休めない...」というイメージは、私たちには関係がありません♪ ▼▼その②：ランチ営業なし！▼▼ 「ディナー営業の締めたあと、翌日朝早くからランチタイムの準備…」。こうした働き方は、正直心身ともに疲れちゃいますよね…。そのため、スタッフの健康面を考慮し、当社では全店舗ランチ営業はナシ！無理なく仕事を続けることができ、プライベートの時間もしっかり確保できます◎ ▼▼その③：自転車やバイクが会社からもらえちゃう！？▼▼ 「終電すぎると帰れない！」そんな方に朗報☆なんと会社から自転車やバイクを用意します！仕事に集中できるように通勤方法のサポートを致します☆ こんな制度があるのはBLOOMだけです♪ ▼▼その④：未経験OK！経験＜人柄が重要▼▼ 当社で働くスタッフは、未経験からスタートした方がほとんど。経験も大切ですが、前向きな気持ちや人柄を重視した採用をしています♪ 必要な知識やスキルは、これから身につければOK！そのためのフォロー体制が整っているほか、社内勉強会も開催しています◎ ▼▼その⑤：裁量大☆お店の主役はアナタです！▼▼ スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、現場主体の店舗運営をしています。たとえば新メニューは、アルバイトを含めた全スタッフによる“試食会”で決定！アイデアや個性、経験をいかせるステージがあるので、やりがいも十分ですよ◎ 【こんな方におすすめ】 ■恵比寿・広尾・中目黒が好き！ ■飲食店の仕事をオールマイティーに学びたい！ ■時に楽しく、時に真剣に、メリハリをつけて仕事したい！ ■社内イベントも楽しみたい！海外旅行にも行きたい！ ■信頼できる上司・仲間と出会いたい！ひとつでも当てはまった方は即ご応募を♪ あなたにお会いできることを楽しみにしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞サカナズキ。正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜魚介料理・炉端＞　サカナズキ。

▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
人気の恵比寿エリア☆オシャレなお店で飲食デビュー♪
全国から仕入れた鮮魚が自慢の和食ダイニング◎
居心地が良い＆待遇充実でスタッフ定着率もバツグン！
▼・△・▼・△・▼・△・▼・

JR恵比寿駅の西口から徒歩5分。
有名デザイナーが手掛けたオシャレな内装デザインの『サカナズキ。』は、大人が集いやすいカジュアルで気取らない雰囲気のお店です。

北海道から九州まで、全国各地の港や市場・契約農家などから、新鮮な魚貝やこだわり野菜を仕入れています◎
その日・その時の新鮮な食材や旬のものを、鮮魚刺し盛り・貝蒸し・炉ばた焼などなど…様々な調理方でご提供！
日替わりや季節のメニューを存分に楽しめます。
持ち込みの魚をさばくこともでき、まさに“魚好き”にはピッタリのお店です♪

━━■ オサカナ料理の系列店もあります ■━━
▼今日も大漁や
┗ピチピチの鮮魚や活魚がいっぱい！
新鮮なお造り“大漁盛”をはじめ、魚料理や一品料理も豊富！
▼大魚（おおうお）
┗青森県むつ市の生鮮市場「大魚(株)むつ総合卸売市場」の直轄1号店！
　早朝のセリで落とした鮮魚を毎日直送しています！

いろいろな業態を展開しています◎
他の店舗にも興味がある方はぜひ、ご応募・面接時にご相談ください！

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
Love For Hospitality.
恵比寿で“テッペン”を目指す会社

【運営会社：株式会社BLOOM】
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

現在恵比寿・広尾エリアに15店舗を展開している、今まさに成長中の企業☆
小さな店構えで、美しく個性的な飲食店が軒を連ねる恵比寿エリア。
舌の肥えたお客様が多く集まる、都内でも有数の“飲食激戦区”です。
今後も土地に合わせた新しいジャンルの開発や、新業態にも挑戦していきたいと考えています。
恵比寿でいちばん愛される飲食店を目指して、成長の歩みは止まりません！

・････Company＿恵比寿の雰囲気が大好きだからこそ、この場所にまだないお店を作りたい。
ふらっと立ち寄れる、「美味しいもの」が詰まった、憩いの場。
もっと美味しく、面白く！さまざまな業態で、お客様がほっとできる空間を目指します。
恵比寿への熱い思いをカタチに。
創業以来、恵比寿エリアへの限定出店が、BLOOMのこだわりです。

・････Brand＿とにかく「美味しいもの」をお客様に届けたい！
韓国料理、お好み・もんじゃなどの鉄板料理、鶏料理、魚料理、豚料理など…私たちBLOOMは、恵比寿では目新しい飲食店を次々に展開してきました。
共通しているのは、気軽に立ち寄れる空間をつくること。お客様がリラックスできる、お店の雰囲気づくりを心がけています。
お好みで選べる、さまざまな飲食店を展開！各店自慢の一皿を、どうぞ召し上がれ！

・････Shokuzai＿<全国で出会った旨いもの…「この味、恵比寿に連れて帰ろう」。
お客様からの「美味しい！」一言は、私たちへの最大の誉め言葉です！
そのために全国各地、こだわりの食材探しの旅へ。
熊本から直送の厳選最高級ブランド豚「香心ポーク」やジューシーな肉質が自慢の岩手県産「菜彩鶏」、
青森県のむつ市大曲からセリで落としたその日のうちに店舗に並ぶ鮮魚など、各店美味しいものを取り揃えて、お客様をお待ちしています。

＼BLOOMで働く魅力はココ！／
□■ 運営するすべてのお店がなんと別ジャンル！？ ■□
私たちが手がける飲食店は、店名からコンセプト、デザインまで一つひとつ違います♪
新しくお店を作るたびに、「どんなお店にしようか」とじっくり話し合い、チャレンジ精神を大切にするのが我々のスタイル。
それが常にお店をイキイキと保ち、スタッフが楽しく働き続けられる秘訣です。
同時に、多くのお客様に足を運んでいただける理由のひとつでもあると考えています。
おかげさまで創業以来、一度も“閉店”をしたことはありません！

□■ エリア出店で仲間との絆もアップ♪ ■□
地域を絞って出店する「ドミナント戦略」で店舗を展開！
ひとつのお店で急な病欠が多数出た…なんてときも、近くのお店のスタッフがヘルプに行きます。
忙しい時もお互いにヘルプにいくので、「どこかの店舗だけが終わらない」なんてことはありません♪
互いに支え合い、助け合い、切磋琢磨することで、お店が良くなるという相乗効果が生まれています！
また、お客様の情報を共有しやすいので、満席の際は姉妹店を紹介することも◎
スタッフはもちろん、お客様にもメリットがある店舗運営が成功の秘訣です。

□■ バイト出身者多数！スタッフが“やめたくない”と思える職場◎ ■□
BLOOMのスタッフは、アルバイトから社員登用で正社員になった方が一番多いです。
現場を知った上で「社員として働きたい」と思ってもらえる。
同じエリアの他店スタッフとも交流して楽しく働ける。
そんな働きやすさや、やりがい・楽しさがBLOOMにはあります！

東京の“旨い店”が集結する恵比寿エリアで、この街を、もっと美味しく、もっと面白く！
一緒に、この街でどこよりも愛される人気店を一緒に作りませんか？