オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月5日 10:21]

「Couche」の求人情報

[ クーシュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ、カジュアルフレンチ
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 中目黒駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩1分
勤務地 東京都目黒区上目黒1-26-1 アトラスタワー 1階 [地図]
定休日 年末年始
運営 Couche

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ビストロ、カジュアルフレンチ> Couche

【中目黒で12年目のフレンチレストラン】
ホールスタッフは12年間で3度目の募集です!
美味しいものが好きな方、フレンチ、ワインを学びたい方、
独立を考えている方大募集します!!

◆ <中目黒駅徒歩1分。タワーマンション1階。目黒川沿いの路面店です> ◆
気軽な雰囲気で手の込んだフレンチを提供する"ネオビストロ"が
コンセプトのフレンチレストランです。

【当店の特徴】
店内はオープンキッチンを中心に構え、川沿いからの光も注ぐ明るい店内で、
桜の時期には大変綺麗な景色になります。

お一人様から接待などの会食まで客層も幅広く、
常連様率が高いのが特徴です。

将来の独立開業や自身のステップアップ等を
目指している方には非常に良い環境だと思います。
皆向上心溢れるスタッフばかりですので
スキルアップしたい方にはぴったりな職場です。

またコロナ禍で停滞しておりますが、近年に店舗展開を考えている会社ですので、
次のお店での重要なポジションに就いていただくことも
視野に入れて働いていただきます。

【料理、キッチン】
日本ならではの四季を活かした食材を組み合わせたフレンチです。
常連様が多く頻繁にメニューを変更してお客様を飽きさせないようしていますので
皆さんにもどんどん料理を考えて頂きます。
毎月開催するワイン会も好評で料理とワインのマリアージュも勉強できます。
料理の基礎から応用、食材の組み合わせの考え方、見せ方、提供へのこだわり
勉強できることはたくさんあると思います。

【サービス、ワイン】
ワイン経験豊富なソムリエ歴15年以上のマネージャーは社員スタッフを皆
ソムリエに育て上げて独立まで応援し続けます。
アルバイトも長期で勤務していただける環境ですので
滅多に無い募集をお見逃しなく。
ワインはもちろんサービスから経営まで幅広く自分にあったサービスを
追求することのできる環境です。

ワイン好きで優しいオーナーによりボトルは常時300本を用意。
グラスワインも月替わりで15種類以上ご用意しております。

近年では価格高騰と中々お目にかかることのない5大シャトーを筆頭に、
DRCなどの希少な高額ワインや日本未入荷ワインなど、
他では抜栓することの少ないワインを毎月テイスティングして頂けます。

【雇用環境】
社員は給与と別に毎月2万円の研修費が支給されます。
行ったことのないお店に訪問したり、
高級ワインや書物を購入したり等、
自身の自己啓発とスキルアップに活用して下さい。

そしてもう一つ、
毎月、そして年間の売上に対してインセンティブがあります。
目標以上の売上に対してボーナスが支給されますのでやりがいに繋がります。
(2019年より例→キッチンスタッフ7月支給+¥200000)

もちろん社会保険完備、交通費全額支給、
実質月8日休以上(月7日の休みと半休3〜6日、有休10日の組合せ)に加え、
年末、夏季、レクリエーション休暇がございます。
スタッフの希望休、連休もほとんどリクエストが通る環境です。

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初めての方も今までやって来られた方もこれまでの様々な経験を生かす為、
自分をアピールし、切磋琢磨し合える環境です。
そして少しずつ店の力になっていく自分をきちんと見てくれる
風通しの良さがウリです。
人と触れ合うのが大好き!!美味しいものが大好き!!
という方、是非お越し下さい。
宜しくお願い致します。

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ちなみに、店名のCoucheとは "重ねる"という意味で

・前店舗名であったB.B.S.DINING.とCoucheの時間
・手を掛けて作った料理とワイン
・お客様とスタッフ

この三つを "重ねる" という意味で名付けました。
次は貴方と我々を "重ねる" ことが出来ることを祈っております。
<応募先>Couche

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