Gluten Free Dining Tsukuruの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区

〜グルテンフリーとは、グルテンを使わない食事法〜

グルテンとは、小麦や大麦あるいはライ麦、オート麦などの麦類に含まれているたんぱく質の一種です。
例えば、パンやうどん、パスタ、クラッカー、シリアルなどに含まれています。

グルテン（小麦）アレルギーは、食物アレルギー全体の中でも患者数が3位であり、全体の8％となっています。
その特徴としては、成人してから発生する割合が高く、
それまで普通に食べられていたものでも急に発症し、食べられなくなってしまうことが多いです。
そしてグルテンには中毒性があるといわれていて、身体に老廃物をためるとも言われています。

そのためグルテンフリーを実践した人たちの中には、ニキビがなくなったり便秘が解消されたり、ダイエットに成功されたり、、、
とても健康的になった方々もいます。

日本ではまだまだですが、
グルテンフリー食材を取り扱うスーパー・飲食店や表記の促進は、海外では既に常識なんです！

グルテンフリーの食品の代表例としては、「米粉・澱粉・コーン類」などを代用しています。
たとえば、通常小麦粉からできているパスタ、パン、クラッカー類でも、
米粉で作るとグルテンフリーとなる訳です。

●どんなお店？●
グルテンフリーの食材を使って、
お昼はビストロ系のランチ、
夜は和食のレストランで外国のお客様、グルテンフリーを求めている日本のお客様に楽しんで頂くお店になります。
お飲み物もグルテンフリーにこだわってラインナップ！
日本ワインも数多くご用意する予定です。
お店に併設した簡易製造工場で作ったグルテンフリー食品も使うので、
お客様は目でも見ても楽しい、安心安全なレストランになります。

お店のコンセプトと溜池山王という場所柄、
お客様は外国の方々が多いので、
英語を使って働きたい方にはもってこいのレストランになります。

都内に少しだけ、洋食系でグルテンフリーの飲食店はありますが、
本格的にグルテンフリー食材だけ使ったレストラン、
和食のグルテンフリーレストランは都内にほぼないので、
国内外より大注目のレストランになる事、間違いなしです！

メディアからの取材もある予定です♪

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社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
新店を盛り上げてください！

あなたの経験・スキルで表現してもらい、あなたの実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

女性の方、若い方も活躍できる職場です！
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

〜もちろん今後、店舗展開、海外展開も視野に〜

今回、記念すべき1店舗目のスタートです！
今後、1年に1店舗以上オープンを目標に店舗展開をしていく予定です。
その1店舗目のオープニングスタッフ！

創成期メンバーで活躍してみませんか！

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の一般社員、マネージャー、料理長を通過点とし、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、グルテンフリー食材の別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります

〜独立への近道です〜

グルテンフリーについてのノウハウ、唯一無二のコンセプト、他では触れない食材、
多店舗展開、事業展開、経営のノウハウを知って頂けます。
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

母体となる会社の責任者は飲食業の経験がありますので、
飲食業の楽しさと厳しさを知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！

土曜日、日曜日、祝日が休日♪
休日が豊富で各種手当、待遇もあってプライベートも充実しますよー

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「接客業が好き！」「お料理が好き！」「グルテンフリーに興味がある」
「人と関わるのが好き！」「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOK!

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アルバイトの方！
“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
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何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ！

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人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店を作っていきます。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

女性も楽しく活躍できる職場です♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
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あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

場所柄、様々な方を接客するので、就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ♪
英語も堪能になるかも！？

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さん昼、夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆