| 【心技体うるふ】高級美食材をカジュアルに提供する港区の和食レストラン/TV・メディアで話題/月8日休 |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給31万円〜44万円
※経験に応じ優遇します ※深夜勤務に対する割増賃金30時間相当分12,900円〜18,300円を含む ※試用期間6ヶ月：月給31万〜44万円（試用期間終了後、正社員登用） ◆昇給あり ◆賞与あり ◆交通費全額支給 ◆退職金制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 調理経験者（業態不問） ◆和食、日本料理経験者優遇 ◆ふぐ調理師免許の取得を目指している方サポートいたします！ |
| 勤務時間 |
12：00〜23：00（実働8h・休憩1h） ※シフト制 ※勤務時間はご相談の上、ご希望を考慮いたします ＜シフト例＞ 12：00〜21：00（休憩1h） 14：00〜23：00（休憩1h）
終電考慮
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| 休日・休暇 |
シフト制/月8日休み 有給休暇あり
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
○食事補助あり ○社会保険完備 ○制服貸与 ○時間外手当あり 法令に基づいた支給 ○定期健康診断 ○インフルエンザ予防接種
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします。 具体的には、 和食中心の仕込、調理に従事していただきます。 徐々に、調理場の業務全般をお任せできればと考えています。 ゆくゆくは、 ・高級食材（ふぐ・すっぽんなど）を扱う発注管理〜仕込〜調理 ・様々なオーダーに対して、優先順位の見立てをし、迅速に料理を提供 ・うるふの味を守りながら、原価管理〜メニュー開発を通した常連維持・新規顧客拡大 【 こんな方をお待ちしています 】 〇若手が活躍できる環境で働きたい方 〇料理人としての腕を活かしたい方 〇料理人としての腕をさらに深めたい方 〇高級食材で、ご自身の腕を試したい方 〇調理の経験は浅くても、今後料理人の道を志している方 働きながら、技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できる環境です。 スタッフの将来も考える会社だからこそ、共に新しいことにチャレンジしていきたいと考えています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞心・技・体 うるふ
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜焼きふぐ、すっぽん、ちゃんこ鍋、和食創作、割烹＞ 心・技・体 うるふ
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体と食を考える
高級美食材「ふく」と「すっぽん」を
カジュアルに提供する和食レストラン
*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
〇● 『心・技・体 うるふ』について ●〇
『心・技・体 うるふ』は、愛宕グリーンヒルズプラザにある、著名人も多く訪れる創業12年の和食レストランです。
しなやかで強靭な体づくりのために“食へのこだわり”を貫いてきた第58代横綱千代の富士・前九重親方に味の監修をしていただいた当店は、高級かつ美食材である「ふぐ」と「すっぽん」を、”旨い”はもちろん、ヘルシーに味わっていただける、体に美味しいお店です。
客単価は15,000円。
美食を追求するとともに、健康的な食生活を意識し、”体と食を考える”メニューをご提供しています。親方が全国津々浦々を巡業する中で出会った“日本の旨いもの”を厳選した一品料理もラインナップしております。これまでにTV・メディアにも多く取り上げられ、注目度も抜群のお店です。
〇● ここでしか学べない世界があります ●〇
提供している「ふぐ」や「すっぽん」のイメージだと、特に若い人達には敷居の高さを感じさせてしまうかもしれません。
ですが、うるふはオープン以来「高級な美食材をカジュアルに提供する」というコンセプトで運営し、その新スタイルが多くのファンに愛されてきました。
「料理人としての可能性を探りたい」「新しい和食を作っていきたい」「ありきたりのホールサービスではつまらない」という方には、新しい和食を担える環境があります。独創的なオリジナル店舗だからこそ、しっかりと学ぶ思いのある方にはサポートを惜しみません。
我々のコンセプトに興味・面白さを感じていただける方のご応募を、心よりお待ちしています。
【株式会社東京プレミアムダイニング】
2009年より飲食事業の運営を開始。港区で高級レストラン3店舗を運営。
円谷フィールズホールディングス株式会社（東証プライム市場上場企業）の子会社であり安定した環境で働いていただけます。
《系列店》
『IL Brio』（イタリアン） ★スタッフ募集中
∟東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
公式HP：https://ilbrio.jp/
『IL Brio 麻布』（和食ダイニング）★スタッフ募集中
∟東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3F〜5F
公式HP：https://azabu.jpn.com/
体と食を考える
高級美食材「ふく」と「すっぽん」を
カジュアルに提供する和食レストラン
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〇● 『心・技・体 うるふ』について ●〇
『心・技・体 うるふ』は、愛宕グリーンヒルズプラザにある、著名人も多く訪れる創業12年の和食レストランです。
しなやかで強靭な体づくりのために“食へのこだわり”を貫いてきた第58代横綱千代の富士・前九重親方に味の監修をしていただいた当店は、高級かつ美食材である「ふぐ」と「すっぽん」を、”旨い”はもちろん、ヘルシーに味わっていただける、体に美味しいお店です。
客単価は15,000円。
美食を追求するとともに、健康的な食生活を意識し、”体と食を考える”メニューをご提供しています。親方が全国津々浦々を巡業する中で出会った“日本の旨いもの”を厳選した一品料理もラインナップしております。これまでにTV・メディアにも多く取り上げられ、注目度も抜群のお店です。
〇● ここでしか学べない世界があります ●〇
提供している「ふぐ」や「すっぽん」のイメージだと、特に若い人達には敷居の高さを感じさせてしまうかもしれません。
ですが、うるふはオープン以来「高級な美食材をカジュアルに提供する」というコンセプトで運営し、その新スタイルが多くのファンに愛されてきました。
「料理人としての可能性を探りたい」「新しい和食を作っていきたい」「ありきたりのホールサービスではつまらない」という方には、新しい和食を担える環境があります。独創的なオリジナル店舗だからこそ、しっかりと学ぶ思いのある方にはサポートを惜しみません。
我々のコンセプトに興味・面白さを感じていただける方のご応募を、心よりお待ちしています。
【株式会社東京プレミアムダイニング】
2009年より飲食事業の運営を開始。港区で高級レストラン3店舗を運営。
円谷フィールズホールディングス株式会社（東証プライム市場上場企業）の子会社であり安定した環境で働いていただけます。
《系列店》
『IL Brio』（イタリアン） ★スタッフ募集中
∟東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
公式HP：https://ilbrio.jp/
『IL Brio 麻布』（和食ダイニング）★スタッフ募集中
∟東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3F〜5F
公式HP：https://azabu.jpn.com/
＜応募先＞心・技・体 うるふ
調理スタッフの募集