～・～当社の理念に共感できる方を探しています～・～
～■　VISION　■～
『日本文化をリメイクする』
⽇本には古き良き⾷⽂化が沢⼭ありますが、その多くが時代の流れの中で輝きを失ってきています。
しかし、そこには現代⼈にこそ必要なつながり・楽しみ・温もりがあります。
私たちは、昔ながらの⽇本⽂化に新たなテーマを追加し、「なつかしいけどあたらしい」⽂化にリメイクしていきます。
そして、⽇本で100年先も楽しみ続けられる⽂化に育て、世界中にも届けていくべく挑み続けていきます。

～■　MISSION　■～
『“いつもとちがういつもの”で、 もっと⾷を楽しく。』
仕事をするって⼤変です。だからこそ、仲間との息抜きが⼤事。
私たちは、働く⼤⼈が「本当に息抜きできる」ことにこだわっています。
年齢・性別を問わず誰でも連れて⾏ける楽しい店。
気軽に毎⽇でも寄れて、価格と美味しさに満⾜できる店。
でも、ありきたりではない空間。
そこには、なつかしいけどあたらしい料理と接客がある。
そんな“いつもとちがういつもの”で、頑張る⼤⼈へここだけの⾷の楽しみを提供します。

～■　VALUE　■～
『楽しいを⽣み出す』
現場の接客・料理から店舗コンセプト・経営まで、お客様も従業員も関わる全ての⼈を「楽しい」状態にするためにチームで全⼒を尽くす。

『新しいを試しきる』
⽂化をリメイクすることは「新しい」を⽣み出す試⾏錯誤の道。
全員で学び悩みやりきって⼀歩ずつ前へ。

『親しいを広げる』
「親しい」が広がるとつながりが⽣まれる。
つながりを育みながら“関わる全ての⼈と”より良い未来へ。

～・～『金子屋イタリアン』について～・～
テーマは【 イタリアン×大衆酒場 】の融合！！
肉イタリアンのような、大衆居酒屋のような...そんな新感覚が面白い☆
フレンチ出身のシェフが作るオリジナル炭火料理が看板メニュー！
厳選したお肉やお魚を使ったイタリアン、お酒に合う一品料理をリーズナブルに提供していきます。

豪快に焼きあげる様々な種類のお肉料理★
肉好きはもちろん、イタリアン業態に興味のある方にとってもたまらない環境です。

～お酒とのマリアージュもGOOD♪～
定番のビールだけでなく、赤白ワインなどの様々なラインナップを取り揃えています。
そして、ただお酒を選ぶだけでなく、提供する料理との相性も大切にしています。
「あのお店は料理もお酒も美味しかった」「また来たい！」
そんな声をいただいた時、とても嬉しくありませんか☆

気軽に立ちよって、安心して過ごせるお店作りも目指しています。
日常使いができ、自然と沢山の方が集まる”コミュニティーの場”となる。
男女問わず、幅広い年代のお客様に愛される...そんなお店が理想です♪

～・～運営会社：株式会社GCCP～・～
設立4年目を迎える若い会社。
バル・イタリアン・創作ダイニングなど多岐に渡るブランドを11店舗展開する会社まで成長しました。
また勢いは衰えません！年間3-5店舗の出店を実現！年内には2店舗、来年には3-5店舗の出店計画があります。
今後も農場経営に挑戦し、今後も海外出店を視野に入れています♪（海外コンサルティングを開始しています）
新しいポストも続々誕生！本部、SV、店舗開発、料理開発、新店舗店長など、活躍のフィールドを広げていきます。

人材育成に力を入れており、未経験の方にもしっかりと知識・技術を伝授していきます。
若いうちから責任あるポジションに挑戦できるのも当社の魅力☆
店舗展開のスピードが早いので、新店舗の責任者に就けるがチャンスあります。
誰にでもチャンスは眠っています！！