オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月28日 22:29]

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NEW! 【東京都江東区・深川ギャザリア】コロナ禍でも安定経営! 和食店舗を続々と新規店舗出店中!

「ヒカリ屋 深川ギャザリア」の求人情報

[ ヒカリヤ フカガワギャザリア ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食定食屋
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 木場駅より徒歩4分 
勤務地 東京都江東区木場1-5-10 深川ギャザリア プラザ棟1階 [地図]
定休日 施設休業日
運営 際コーポレーション株式会社
ヒカリ屋 深川ギャザリア

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜43万円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
 試用期間後、再評価により給与の見直しあり
退職金 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ・経験者大歓迎!
・飲食店経験者優遇
※年齢不問

【一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください】
・和食が好きな方
・飲食店での調理経験がある方
・料理長の経験がある方
・今までの経験を活かして働きたい方
・料理人としての腕を磨きたい方
・さまざまな和食料理を学びたい方
・将来自分のお店を持ってみたい方
・店舗の運営や経営に関心のある方
・安定感のある企業で働きたい方
勤務時間 10時30分〜22時30分
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※店舗により異なります
終電考慮
休日・休暇 ◆月6〜7日
★『休みなのに出ないと…』そんな事はありません!
 公休はしっかり休みが取れています!
◆夏季休暇・冬季休暇
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇◆ 繁盛店の作り方を学びませんか! ◆◇◆
今後も新企画や新規出店が続々と控えているので、経験者を積極採用します。

【 仕事内容 】
■料理長
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での料理長昇格も可能です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ヒカリ屋 深川ギャザリア 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食定食屋> ヒカリ屋 深川ギャザリア

ヒカリ屋 深川ギャザリア
■季節ごとの献立で四季が感じられる和食店

家族団らん。家族や気の合う仲間と一緒に楽しめるお店『ひかり屋』。
飲むにも食べるにも居心地よい和の雰囲気が抜群の店内で豊富な種類の料理を毎日人気の和食店。

68席の店内。ゆったりと過ごせる店内で、さまざまなシーンに合う空間をご用意しています。

料理は和食メインのメニュー。
ふっくら炊きたて釜飯は、定番10種類やプラス季節の釜飯いろいろ。肉厚で食べ応え有りの自慢の牛タン。他にも海のもの、山のもの、四季のものを存分に取り入れたメニューが絶品!
食事はもちろん、お酒と共に楽しむこともできるお店『ひかり屋』にて、欠員補充のための新規スタッフ募集です。

■経験問わず調理・接客を極めたい、研究したい方大歓迎です。

当店には和食料理を研究し、日々その腕を磨き続けるスタッフが在籍しており、四季折々にあわせて料理をお客様へご提供しております。そんなスタッフのプロならではの料理のコツ、サービスのコツなどを見ながら知ることが出来る環境があります。
現場で一緒に働きながら、その知識や技術を近くで学ぶこと出来ますので、これからもどんどんスキルを磨いていきたい経験ある方はもちろん、これから料理・接客を極めたい方、大歓迎です! 他では出来ない経験が出来ます。

■コロナでも安心して前向きに働ける企業です。
際コーポレーション㈱は全国約300店舗の飲食店を展開する企業です。
創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマに、中華料理店、もつ焼き、とんかつ、イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、鰻屋、ビストロ、ラーメン屋、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ピッツェリア、韓国料理、和食店、寿司屋、焼肉屋など多種多様な飲食店・ブランドを展開してきました。

コロナの感染拡大が起こり、飲食業にとって厳しい時代となった今現在でも、その姿勢は変わりません。
お客様と従業員の安心安全を第一に、ルールを守りながら自分たちが今できることに日々挑戦しています。

現在も数多くの具体的な新店計画・新業態開発が進んでいます。
出店の多い当社では必然的にポジションも増え、たくさんの方にチャンスがあります!
今回の募集以外にも複数店舗にて募集を行っております。
たくさんの方のご応募お待ちしております!

■経験問わず人材募集中!
弊社では、多数の飲食店を展開しております。
新規の出店も多い人気の業態なので、これから店の立ち上げにチャレンジしたい経験豊富な方はもちろん、飲食デビューをしたい未経験の方も大歓迎です!

■働き方も改革中!
飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。
ですが、それらを提供するためにはまず、従業員全員の働きやすい環境が必要不可欠です!
際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方(長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方)とは違う環境があります!
現在は本社主導で全店舗における労働時間の抑制に本気で取り組んでいます。
万が一、所定の労働時間を超過してしまった場合には1分単位で残業代を計算してお支払しております。

【応募について】
●お電話から/
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「飲食店.comを見た」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【選考方法】
面接1回→内定!!!
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。

※面接は原則1回で終了です。
※面接時の服装は指定しません! あなたの個性を出してください!
※合否は最短で翌日となります。
※就業までのスケジュールは最短で1週間です。
※在職中の方は、入社日は調整させて頂きます。

お店からの投稿

  • ヒカリ屋 深川ギャザリア

    9/5から始まっております「赤坂×紀州和歌山 食いしん坊将軍祭2016」に、 『ひかり屋本店 赤坂』が参加しています。 赤坂と紀州和歌山はもともと深い縁がありました。 今の迎賓館の場所に紀州藩の上屋敷があり、第5代藩主は徳川八代将軍の吉宗公です。 赤坂見附から迎賓館に向かう坂に茜草が咲いていたことから「赤坂」の 地名が生まれた説もあるそうです。吉宗公がつくった赤坂氷川神社を中心に、 赤坂周辺の81の飲食店が参加して、2週間、和歌山を盛り上げます。

    スタッフ紹介・研修
    2016/09/07
<応募先>ヒカリ屋 深川ギャザリア
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ヒカリ屋 深川ギャザリア
ヒカリ屋 深川ギャザリア [和食定食屋]
木場駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜43万円