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└■ ～本物の『肉とワイン』を楽しめる“超”人気店～
オーナーシェフを務めるのは、飲食業界で20年以上の経験を持ち、
2012年に一号店を開業した長坂將史(ながさか まさふみ)さん。

大手食品商社で身につけた食品・流通の知識と、
飲食業界で学んだ数々のブランド立ち上げ・運営の経験を糧に、
あらゆる肉料理を作り続け街の人気店を運営してきました。

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└■ ～NICUTAってどんなお店なのか～
本格的な『肉料理』、コスパの良い『ワイン』を余すところなく楽しめるお店です。

お肉料理は厳選した仕入れルートの協力で最強のコスパで
シャルキュトリー、BBQ、ステーキハンバーグなどなど、様々な料理法を駆使し世界のお肉料理を楽しめます。
ワインへのこだわりも強く、
バックストックも含め500本以上のワインが揃えられています。

今回の募集の背景はは長引くコロナ禍の中２年間休業など大幅に業務を縮小してきました。そろそろ「新しいNICUTA」を再始動するためです。
※コロナ休業期間中は社員、パート、アルバイトに休業補償１００％実施しています。

新たな世の中のニーズに合わせ、メニューや業態も一新していきたいと考えています。
一緒に創っていきましょう！

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└■ ～こんな“想い”でやってます～
●MISSION
～食でヒトとヒトの鼓動をつなぐ～
食を共にすることにより生まれる、ヒトとヒトのつながりを大切にし
ヒトとヒトの鼓動つなげる。鼓動を共有、共感する。
そんな食シーンをNICUTAは提供します。

■ホームページ
https://nicuta.tokyo/