オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月16日 16:35]

あなたにとって最高のステージにしましょう!静かに、ゆったりと、裏千葉に佇むレストラン&BAR。

「レストランバー ブリック」の求人情報

[ レストランバー ブリック ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態レストランバー
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅JR総武線 千葉駅より徒歩5分 京成千原線 千葉中央駅より徒歩8分
勤務地千葉県千葉市中央区新田町11-15 稲葉ビル 1階 [地図]
定休日日曜日
レストランバー ブリック
あなたの料理で勝負します!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜35万円 給与例
シェフ3年目
月給31・5万円  インセンティブ70万円 年収450万円
*給与については、経験・能力を考慮し面接の上決定致します。
*インセンティブ有り(業績達成度による)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ■フランス料理、イタリア料理、洋食5年以上経験の方
■当店のシェフとしてメニュー考案、仕込み、調理等キッチン業務全般をお任せできる方。
■得意なことを活かせる環境を探している方
勤務時間 14時ー24時
※休憩有
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 定休日 日曜日
夏季休暇 冬期休暇 
夏季休暇
待遇 賞与年1回、昇給随時 ■服装自由(エプロン支給)
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
シェフとして仕込みや調理、盛り付け、メニュー考案等キッチン業務全般をお任せします。
これまで培ってきた経験・スキルを発揮したい方大歓迎!
あなたが活躍できる環境を用意してお待ちしています。
こだわり抜いた食材とあなたの発想でお客様を楽しませて下さい!
カウンターがあり常連のお客様も多いため、近い距離感で接客が出来ます。
自分で造った皿を説明しつつ提供する喜びを感じてみませんか?
「美味しかった、また来たい!」と思って頂ける料理を追求してください!

【 求める人材 】
私たちが大切にしているのは「人間力」。
まず一緒に働いている「仲間」を一番に大切にし、
「お客様」を、「人」を大切に出来る人を求めています。

そして、採用する上で大切にしている事は、あなたの経験や技術よりも「人柄」と「意欲」です。
面接では、私たちの想いをお話しながら、あなた自身のお話もじっくりお聞きしていきます。
オーナー自ら面接しますので、遠慮なくあなたの想いを伝えてください。
一緒に更なる良いお店を作っていきましょう!

このお店とともに、皆さんも一緒に成長しましょう!
たくさんの方のご応募お待ちしております。

■ 将来独立を考えている方 ■
オーナーは20歳から町場のレストランバーで修業を積み、6年間の店長職をへて30歳で独立しました。
独立に必要なノウハウや繁盛させる為の知識など、知りたい事は何でもご相談ください。
独立開業に向けてスキルアップするにはとても良い環境です!
店舗運営における経費(家賃、光熱費、税理士費用、返済、人件費、仕入れ、広告費etc)、売上、利益、などの数字は全て開示しております。
それを理解しながら仕事をしないと、店舗を運営する力は身につかないと考えているからです。
いつでもオーナーに直接質問できる環境です。
お店の運営に興味があり、マネジメントスキルを身に付けたい方責任者として様々なメニュー・イベント企画・予算設定など多くのことに関わって頂きます。

お店は誰もが持てるチャンスがあります。
開業後も長く続けていけるよう、しっかりとした経験を積み重ねてください。
“自分のお店”と思って仕事に取り組んでください。将来に役立つスキルを身につけることができます!!
自分自身を成長させたい方にはピッタリです。

あなたの想いを形にしてみませんか?

■厨房設備
 ガスコンロ4口 ガスオーブン 鉄板 4枚扉冷凍冷蔵庫 2枚扉冷蔵庫 冷凍ストッカー

2007年1月設立、現在2店舗を運営中。
<運営中店舗>
・Daining Bar TALAHT
・RESTAURANT BAR Brique

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>レストランバー ブリック 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <レストランバー> レストランバー ブリック

レストランバー ブリック
おしゃれな個人店が立ち並ぶ裏千葉エリア!
千葉駅徒歩5分、裏千葉エリアでオープンし4年になります。

お店がスタッフ一人一人がもっとも輝けるステージである時こそ、もっとも魅力あるお店になると思っています!
このブリックという舞台で存分に力を発揮し、輝いてください!

カウンター席、テーブル席、個室と様々なシーンでご利用いただける店内になっております。
20代~60代まで、幅広いお客様に支持していただいております。
常連のお客様も多く、お客様に喜んで頂けることをやりがいとして強く感じられます。

バーカウンターには、おひとりで来られる方も多くいらっしゃいますので、近い距離でサービスできます。
多種多様なお客様と接する中で、様々な価値観を感じることが出来、あなたの幅を広げられます。
新たなメニューの開発、お客様とのコミニケーション、お店のステップアップなど、積極的に参加してください。

バーテンダースタッフもオーセンティックなバーの仕事を経験豊富なマスターの元、様々な仕事を学び、経験することが出来ます。
業務提携している結婚式場のバーカウンターや、系列店ダイニングバー タラートのカウンターに立つことも、あなたの意欲次第でどんどん広がります。

現在のシェフはフレンチ出身、ジビエや旬のお魚など季節を感じさせる、枠にとらわれない自由な発想の料理でお客様を楽しませてくれてます。

もっと様々な事を学びたい方には、マネージメント、マーケティングまで教えていきます。
また、新業態での出店も計画しています。是非あなたの力を生かしてください。
将来自分のお店を持ちたい方、ここで勉強しませんか。
一緒にお店を盛り上げて行きましょう!
一緒にお店を盛り上げて行きましょう!
季節の魚
季節の魚
お一人で来られるお客様も
お一人で来られるお客様も
テーブルをデザインする
テーブルをデザインする
個室は12名様まで
個室は12名様まで
黒毛和牛の鉄板焼き
黒毛和牛の鉄板焼き
<応募先>レストランバー ブリック
料理長候補(シェフ・板長など)の募集