このお店の求人情報
お店の特徴 <鮮魚料理 寿司 天ぷら 地酒> 平田屋 中野坂上本店
☆丸ノ内線 中野坂上駅からすぐ!【鮮魚 寿司 天ぷら 地酒】がコンセプトの大繁盛店☆
平田屋は100年続く居酒屋をコンセプトに【居酒屋の王道】を極めるべく日々精進しております。
一言で言えば自由な社風です。
例えば豊洲の仲卸と直接やり取りし、店舗独自で好きな鮮魚、好きなメニューを作り、好きな売り方で売ってもらいます。仕入れから調理、販売まで、小さい店舗ならではのスピード感を持って日々の営業に取り組めます。客単3000〜4000程の安価な業態ですが、生の本マグロをはじめとした鮮魚や、フグやカニなどの高級食材も扱います。
ドリンクも同様、好きなサワー、地酒など自分で考え、仕入れ、店舗で売っていただきます。
調理場、ホールの垣根なく、幅広い仕事を個人の裁量でできるのが魅力の一つです。
細かい原価やり方は問いません!(笑)お店の一押しの刺し盛りや魚介類は儲けは度外視です!平田屋はお客様に得してもらってなんぼです。お客様においしい料理やお酒で得してもらって、満足してまた来ていただく、そこを守っていれば自然と売り上げも数字もついてくる、という考えです。
なので働くスタッフにも、作る楽しみ、考える楽しみ、売る楽しみを感じていただけたら幸いです。
現在役員2名、社員5名、アルバイトスタッフ10名ほどの小さい会社です。
定休日もしっかりありますので休めない心配はありません。週休2日制も確立し、しっかり休んでしっかり売る!をコンセプトに今後も店舗拡大を目標にして、スタッフの待遇の改善や、飲食業界の地位向上を目指していく事を約束します。
よろしくお願いいたします。
平田屋は100年続く居酒屋をコンセプトに【居酒屋の王道】を極めるべく日々精進しております。
一言で言えば自由な社風です。
例えば豊洲の仲卸と直接やり取りし、店舗独自で好きな鮮魚、好きなメニューを作り、好きな売り方で売ってもらいます。仕入れから調理、販売まで、小さい店舗ならではのスピード感を持って日々の営業に取り組めます。客単3000〜4000程の安価な業態ですが、生の本マグロをはじめとした鮮魚や、フグやカニなどの高級食材も扱います。
ドリンクも同様、好きなサワー、地酒など自分で考え、仕入れ、店舗で売っていただきます。
調理場、ホールの垣根なく、幅広い仕事を個人の裁量でできるのが魅力の一つです。
細かい原価やり方は問いません!(笑)お店の一押しの刺し盛りや魚介類は儲けは度外視です!平田屋はお客様に得してもらってなんぼです。お客様においしい料理やお酒で得してもらって、満足してまた来ていただく、そこを守っていれば自然と売り上げも数字もついてくる、という考えです。
なので働くスタッフにも、作る楽しみ、考える楽しみ、売る楽しみを感じていただけたら幸いです。
現在役員2名、社員5名、アルバイトスタッフ10名ほどの小さい会社です。
定休日もしっかりありますので休めない心配はありません。週休2日制も確立し、しっかり休んでしっかり売る!をコンセプトに今後も店舗拡大を目標にして、スタッフの待遇の改善や、飲食業界の地位向上を目指していく事を約束します。
よろしくお願いいたします。
<応募先>平田屋 中野坂上本店