| NEW | ミシュラン掲載の新店舗【3月26日OPEN／和食×鮨の新業態】高時給1500円〜！ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜40万円
月給27万円〜40万円 【契約社員】 ※経験・前職給与等を考慮の上、相談して決定します 【正社員】 ※経験・前職給与等を考慮の上、相談して決定します ◎賞与／業績に応じて年1回 ◎昇給／年1回 ※試用期間１〜３ヶ月あり（条件変動なし） 【未経験者・新卒】給与25万〜
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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| 応募資格 | やる気のある方なら大歓迎！！！ 「鮨・和食の調理スキルを身に付けたい」「もっと腕をみがきたい」という方、お待ちしています！ ※経験者の方は優遇させていただきます。 |
| 勤務時間 |
12時00分 〜 23時00分（休憩あり） ※終電考慮します 【営業時間】 17:30〜23:00（仮） ※ディナー営業のみ
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
【契約社員】 原則契約時間数でのシフトとなります 平均週2日は休めるシフトになってます 【正社員】 月8日（年間103日） ■バースデー休暇 ■年末年始休暇 ┗店舗自体が4日間休業となるため、長期休暇の取得が可能です◎ ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■リフレッシュ休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■従業員割引あり ■制服貸与 ■まかない・食事補助あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【ありそうであまりない】そんなお店創りをしている会社で渋谷で食幹という和食のレストランを始めて、今年で19年の会社です。当社は多くのお客様に指示頂いており、これからの会社です 運営店舗 ・食幹 渋谷 ・eat 鮨と和食 ・eat 肉と和食 ・ヒカリモノ 六本木 2025年3月中旬Newオープン予定！ 一緒にお店づくりを楽しみましょう。ぜひあなたの力を貸してください！ 【 仕事内容 】 キッチンでの調理と、カウンターキッチン越しの接客がメインのお仕事ですが 全員で営業をするというチームワークを目指しているので、接客はもちろん、オーダー取り 電話対応や会計なども協力し合いながら、営業をみんなでするスタイルを目指しているので 仕事も、調理以外にもいろいろと経験ができます 私たちが目指すのは“唯一無二”のお店づくりです。 だから「やる気だけは絶対負けない！」「毎日平和に働ければOK」などなど、さまざまな人がいていいと思っています。 いろいろなアイデアが集まることで、そのお店らしさにつながっていくからです。 つまり「未経験だから…」「経験が浅いから…」という遠慮も不要です！ 成長はしっかりサポートしていきますので、安心してご応募ください。 ■ 語学力をいかせる、磨ける、学べる環境。 場所柄、外国籍のお客さまが多くなることが予想されます。 英語などでの会話ができる方は、そのスキルを最大限に発揮できますよ。 語学力は働きながら自然と身に付くので、「今は話せない…」という方もご安心ください。 ■ 仕事は人生の一部。私生活にも彩りを！ いい仕事は、充実したプライベートがあってこそ。 月8日の公休に加え、バースデー休暇やリフレッシュ休暇などをご用意しています。 おいしいものを食べに行ったり、趣味に没頭したり…私生活も大切にしてくださいね。 【求める人物】 店舗、人財、商品ともに常に挑戦する環境で、技術、サービスの向上と成長をお約束します！ 店舗コンセプトを理解し、自分磨きの好きな方は、3年後、店舗の要となり、店舗をけん引しているかもしれません。 ◎元気で明るく前向きな方 ◎スタッフ間のチームワーク重視 ◎とにかく料理、サービスが好き ◎お客様を喜ばせることが好き ◎食材と料理、酒、自分の成長と向き合いたい 人が好きで、料理が好きで、働くことが好きな人に来て欲しい。 そんな方は、ぜひ当店での成長を実現してください。 料理だけでなく、サービスもとても重視しているので学べることがたくさんあると思います。 仲間とファミリーが大切！！20代〜40代が活躍中！ 若い方は若さならではのパワーと可能性、そしてベテラン層の方はベテランならではの経験や知恵を活かしていただけます。 ＜スタッフ年齢＞ 現在約49名のスタッフが活躍しています ★10代：5名 ★20代：20名 ★30代：13名 ★40代：9名 ★50代：2名 あなたを成長させ、力を発揮する環境は出来ています。 是非私たちと一緒に成果を上げ、楽しく働きましょう！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ヒカリモノアルファ
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜寿司とツマミ＞ ヒカリモノアルファ
ミシュラン掲載の新店舗、2025年3月26日OPEN！！
ヒカリモノα・・食材の持ち味を生かした「鮨」と「ツマミ」を提供
【ヒカリモノα~アルファ~】ではさらにツマミの楽しい世界を拡げていきたいと思っており、薪火や落ち葉で魚炙ったり、焼肉のように魚焼いたり、貝をさっと炒めものにしたり、寿司屋さん目線で和食料理をどんどんツマミ化していくそんなお店を目指します
・寿司屋なのに薪火焼き
・寿司屋なのに焼肉ロースターで焼く
・寿司屋なのに中華式の加熱
・寿司屋だけど土鍋があったり
といったようなお客様に新しい選択肢をつくり迷わせて悩ませる
五感が揺れる体験を提供していきます
店名にアルファとあるように「最も明るく輝く」という意味もあるように常に輝かせていきたいですし、プラスαということで土鍋ご飯など色々楽しめるお店を作っていきます
オープンなカウンター席で、私達が握る鮨とツマミを緊張感なく
個室でも新しい「鮨」と「ツマミ」の世界観を堪能して頂けるお店です！
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
一人ひとりの“Creativity”を大切にする会社◎
――どんな職人だって最初は未経験。
あなたの「叶えたい」思いをぶつけてください！
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
アルバイトスタッフは、高時給1500円〜のスタート！
さらなる昇給チャンスや正社員登用制度もあります。
「興味がある」という方は、ぜひ最後までチェックしてください。
私たちはいつだって、新プロジェクトの融合体。
固定概念にとらわれることなく、数多くの“ワクワク”を一緒に生み出していきましょう！
ヒカリモノでは多くの女性の握り手も働いております
未経験でも、握りにチャレンジしてみたい方大歓迎です
▼SNSも更新中！
現在営業している六本木のヒカリモノ
Instagramを見ていただくとお店の雰囲気が伝わると思います
→→ https://www.instagram.com/satokan1208/
→→ https://www.instagram.com/hikarimono_roppongi/
▼HPにて働く仲間たちの声も
https://discovery-t.com/
【 運営店舗一覧 】
■『和食 食幹 渋谷店』東京都渋谷区渋谷3-5-5 HAKKAビル B1F
■『eat 鮨と和食』東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番 B1F
■『ヒカリモノ』東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ 1F
ヒカリモノα・・食材の持ち味を生かした「鮨」と「ツマミ」を提供
【ヒカリモノα~アルファ~】ではさらにツマミの楽しい世界を拡げていきたいと思っており、薪火や落ち葉で魚炙ったり、焼肉のように魚焼いたり、貝をさっと炒めものにしたり、寿司屋さん目線で和食料理をどんどんツマミ化していくそんなお店を目指します
・寿司屋なのに薪火焼き
・寿司屋なのに焼肉ロースターで焼く
・寿司屋なのに中華式の加熱
・寿司屋だけど土鍋があったり
といったようなお客様に新しい選択肢をつくり迷わせて悩ませる
五感が揺れる体験を提供していきます
店名にアルファとあるように「最も明るく輝く」という意味もあるように常に輝かせていきたいですし、プラスαということで土鍋ご飯など色々楽しめるお店を作っていきます
オープンなカウンター席で、私達が握る鮨とツマミを緊張感なく
個室でも新しい「鮨」と「ツマミ」の世界観を堪能して頂けるお店です！
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一人ひとりの“Creativity”を大切にする会社◎
――どんな職人だって最初は未経験。
あなたの「叶えたい」思いをぶつけてください！
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アルバイトスタッフは、高時給1500円〜のスタート！
さらなる昇給チャンスや正社員登用制度もあります。
「興味がある」という方は、ぜひ最後までチェックしてください。
私たちはいつだって、新プロジェクトの融合体。
固定概念にとらわれることなく、数多くの“ワクワク”を一緒に生み出していきましょう！
ヒカリモノでは多くの女性の握り手も働いております
未経験でも、握りにチャレンジしてみたい方大歓迎です
▼SNSも更新中！
現在営業している六本木のヒカリモノ
Instagramを見ていただくとお店の雰囲気が伝わると思います
→→ https://www.instagram.com/satokan1208/
→→ https://www.instagram.com/hikarimono_roppongi/
▼HPにて働く仲間たちの声も
https://discovery-t.com/
【 運営店舗一覧 】
■『和食 食幹 渋谷店』東京都渋谷区渋谷3-5-5 HAKKAビル B1F
■『eat 鮨と和食』東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番 B1F
■『ヒカリモノ』東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ 1F
＜応募先＞ヒカリモノアルファ
正社員
調理スタッフの募集