◇◆予約の取れない人気店！◆◇
渋谷にあったフレンチの超有名店「バカール」出身のシェフが新しくオープンさせた「シンシア」
バカールに負けず劣らず、すでに予約の取れない超人気店に。

～◇ 確かな腕を持つスタッフたちが最高のおもてなしを ◇～
店名のシンシア（sincere）は、“嘘偽りのない” “真摯な” “率直な”などの意味を持つ言葉。
新規出店までの間に、自らの料理や食についてさらに深く見つめなおしたオーナーシェフの、熱い想いが込められています。

～“お客様を楽しませる”ことを大切に～

調理の合間に客席をまわり、料理のしかけと過程を見せるシェフ。
キッチンと一体になったかのようなわくわく感は、まるでショータイムのよう。
お客様が食事をより楽しめる、他では見ないような驚きのある演出で料理を彩ります。

調理のすべてをオープンに、料理人の人柄が見える料理を楽しんでもらうことこそが、私たちの考えるおもてなし。

バカール時代よりも更に進化した料理とともに、お客様をお出迎えします。


～◇ お店の雰囲気 ◇～
木や緑を基調とした落ち着きのあるナチュラルな内装。
オープンなキッチンと客席が一体となり、ライブ感あるシェフの演出がより際立つ。

キッチンへ向いたソファ席は、シェフのパフォーマンスを楽しむ特等席。
味だけでなく、考えつくされた演出をも楽しめる空間です。

お客様が心から食事を楽しんでいただけるよう、スタッフ一同笑顔で最高のおもてなしを心掛けます。


～◇ シェフ紹介 ◇～
シェフ　石井（43歳）元バカールシェフ
マネージャー　牛島（35歳）元レフェルヴェソンス



～～「本当においしいものが好きな人」「お客様の最高の笑顔が見たい人」
私たちと一緒に、愛される料理店「シンシア」の歴史を作っていきませんか？
皆様からのご応募、心よりお待ちしています～～