| 新店舗オープンにつき正社員募集！飲食店に真剣な方！一緒に働きましょう！ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
実務経験最低3年以上、能力考慮の上決定、昇給年一回、賞与年一回 試用期間3ヵ月あり ◇子供手当あり 1名につき10,000円
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 実務経験最低3年以上 料理長としてマネージメント業務も必須です。 お店のコンセプトとしての枠組はありますが、自分の色を出していけるポジションです。 |
| 勤務時間 |
1カ月単位の変形労働時間制 11：00〜25：00の中でシフト制。休憩1hあり。
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月8日（週休2日）（年間休日110日〜） シフト制 年末年始休暇 夏季休暇 慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■業績連動での賞与あり(昨年度給与1カ月分支給) ■研修制度あり ■社員割引制度全店舗（20%ディスカウント） ■健康診断 ■通勤手当（規定内） ■各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■髪型自由（髪色自由。清潔感がある事） ■子供手当あり(1名につき10000円)
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
独立希望の方は大歓迎です！！ 【 仕事内容 】 ◆仕込み〜接客までの店内業務全般 まずは、スキル・経験によりお仕事をお任せしていきます。 ホールでの接客業務から、キッチンでの調理業務まで幅広い活躍をお願い致します。 スキルを活かして、即戦力として活躍してください★ 未経験の方も一から指導させていただきます！ やる気次第で技術はいくらでもすぐに上達していきます！ ★独立に必要なノウハウを全て身に付けられます！ 22席のこじんまりとしたお店なので、自分の手が行き届きます。 接客・調理ともに経験することで、早い段階から経営感覚を養うことができますよ！ 《 ここがポイント！ 》 ■月8日休、年間休日110日なので、プライベートとの両立◎ ■業績連動賞与、社員割引、各種保険完備など待遇充実！ ■独立希望大歓迎 < こんな方は大歓迎！ > ◎調理経験3年以上。即戦力！ ◎明るく元気な方 ◎人と接するのが好きな方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞lumielune
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜ワインバー＆ビストロ＞ lumielune
独立希望の方は必見の環境◎
<求める人物>
・好奇心旺盛な方
・料理を作るのが大好きな方。
・向上心を絶やさず仕事に向き合える方。
・掃除をさぼらずやれる方。
1年以内に店舗拡大予定。ポストに就くチャンスあり！
◆◇◆ 週休2日。年間休日110日〜 ◆◇◆
しっかり休んで、しっかり働く。メリハリのある仕事をしていきましょう！
残業手当もしっかりでますが、残業のない環境を一緒に作っていきましょう！
◇超過残業代は別途支給
◇22時以降深夜手当支給
◇子供手当あり
1名につき10,000円
◆◇◆ lumielune ◆◇◆
自然派ワインとフランス料理のワインバー＆ビストロです。
2014年オープン以来、雑誌などにも多数取り上げていただきました。
ゴーミヨや東京最高のレストランなどの高名なレストラン評価本にも掲載していただき、お陰様で下北沢周辺のみならず、遠方からも沢山のお客様がお越しいただけるようになり、順調に営業を続けております。
洞爺ミシェルブラスジャポンなどでの職歴を持つ、料理長木原の元、フランス料理を基本としてますが、世界各国の料理のエッセンスを積極的にとり入れております。
月に何度も来ていただく常連の方が多数おりますので、季節の食材を大切にしながら、お客様を飽きさせないようにメニューは日々更新していきます。
メニューはスタッフみんなでアイディアを出し合い、試食→改善→提供と、納得のいくレベルまでしっかり精査してお客様に提供しております。
ワインのストックは2500本以上。
流行り廃りではなく、本当に美味しいワインとして出せるように熟成、状態を見極めるため、店舗隣接のセラーに沢山のワインを寝かせております。
料理だけではなくワインの勉強も十二分にしていただけます！
〜◆ 主役は自分 ◆〜
お客様に喜んでいただく為に何をすべきか？
お店の根幹を担う調理場、もちろん経歴に関係なく、アイデアをどんどん頂きたいです。その常に新しいモノを追求していく姿勢が当店の魅力です。まずは、仕事を覚えて頂いた上で培った経験を当店で遺憾なく発揮しお店を是非成長させて下さい。
《 独立希望の方は大歓迎！ 》
お店の席数は22席。
自分の目が届く範囲に収まっているので、接客・調理と経験していきながら経営感覚を養っていただけます♪
また店舗拡大予定のため、頑張り次第でマネージメントポストへ昇格も可能です。
マネージメント業務や経営のための数値管理など、昇格と共に丁寧に指導させていただきます。
独立希望の方は会社の立ち上げ方、資金準備の仕方、店舗物件の探し方などなど、
一から立ち上げた経験を持つスタッフから指導させていただきます。
会社内で新規店舗立ち上げの時にも上記の勉強ができますし、マネージメントポストに就いた方は会社バックアップの元、自ら担当することも可能です！
〜★お店からのメッセージ★〜
個人店なので、マニュアルに縛られたお仕事ではありません。
飲食店経営に関する全てを実践的に学べながら、自身の個性や強みを伸ばしていける環境です。
「自分の人生の軸になるスキルが欲しい」
「オシャレなお店のスタッフになりたい」
そんな方は、まずは一度面接でお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！
<求める人物>
・好奇心旺盛な方
・料理を作るのが大好きな方。
・向上心を絶やさず仕事に向き合える方。
・掃除をさぼらずやれる方。
1年以内に店舗拡大予定。ポストに就くチャンスあり！
◆◇◆ 週休2日。年間休日110日〜 ◆◇◆
しっかり休んで、しっかり働く。メリハリのある仕事をしていきましょう！
残業手当もしっかりでますが、残業のない環境を一緒に作っていきましょう！
◇超過残業代は別途支給
◇22時以降深夜手当支給
◇子供手当あり
1名につき10,000円
◆◇◆ lumielune ◆◇◆
自然派ワインとフランス料理のワインバー＆ビストロです。
2014年オープン以来、雑誌などにも多数取り上げていただきました。
ゴーミヨや東京最高のレストランなどの高名なレストラン評価本にも掲載していただき、お陰様で下北沢周辺のみならず、遠方からも沢山のお客様がお越しいただけるようになり、順調に営業を続けております。
洞爺ミシェルブラスジャポンなどでの職歴を持つ、料理長木原の元、フランス料理を基本としてますが、世界各国の料理のエッセンスを積極的にとり入れております。
月に何度も来ていただく常連の方が多数おりますので、季節の食材を大切にしながら、お客様を飽きさせないようにメニューは日々更新していきます。
メニューはスタッフみんなでアイディアを出し合い、試食→改善→提供と、納得のいくレベルまでしっかり精査してお客様に提供しております。
ワインのストックは2500本以上。
流行り廃りではなく、本当に美味しいワインとして出せるように熟成、状態を見極めるため、店舗隣接のセラーに沢山のワインを寝かせております。
料理だけではなくワインの勉強も十二分にしていただけます！
〜◆ 主役は自分 ◆〜
お客様に喜んでいただく為に何をすべきか？
お店の根幹を担う調理場、もちろん経歴に関係なく、アイデアをどんどん頂きたいです。その常に新しいモノを追求していく姿勢が当店の魅力です。まずは、仕事を覚えて頂いた上で培った経験を当店で遺憾なく発揮しお店を是非成長させて下さい。
《 独立希望の方は大歓迎！ 》
お店の席数は22席。
自分の目が届く範囲に収まっているので、接客・調理と経験していきながら経営感覚を養っていただけます♪
また店舗拡大予定のため、頑張り次第でマネージメントポストへ昇格も可能です。
マネージメント業務や経営のための数値管理など、昇格と共に丁寧に指導させていただきます。
独立希望の方は会社の立ち上げ方、資金準備の仕方、店舗物件の探し方などなど、
一から立ち上げた経験を持つスタッフから指導させていただきます。
会社内で新規店舗立ち上げの時にも上記の勉強ができますし、マネージメントポストに就いた方は会社バックアップの元、自ら担当することも可能です！
〜★お店からのメッセージ★〜
個人店なので、マニュアルに縛られたお仕事ではありません。
飲食店経営に関する全てを実践的に学べながら、自身の個性や強みを伸ばしていける環境です。
「自分の人生の軸になるスキルが欲しい」
「オシャレなお店のスタッフになりたい」
そんな方は、まずは一度面接でお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！
＜応募先＞lumielune
料理長候補（シェフ・板長など）の募集