【2026年春リニューアル】月10日休＆賞与3ヶ月分の厚待遇◎複数ブランド運営×続々出店中の成長企業

大衆バル酒場火一刀の求人情報｜東京都北区

［タイシュウバルサカバヒイト］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ビストロ、バル、大衆酒場
客単価	2000円〜3000円	席数	40席〜50席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR京浜東北線赤羽駅より徒歩1分　JR埼京線赤羽駅より徒歩1分
勤務地	東京都北区赤羽1-1-1 ビーンズ赤羽 1F　[地図]
運営	株式会社ティーピーディー

このお店の特徴は？公開日：2025年11月10日

正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜 ※試用期間6ヶ月：条件変更なし、未経験も同額 ※給与は、経験・能力による（面接にて応相談）＼選べる働き方あり！／ ▼月給34万円～（月5日休み・実働11h）ご希望の方は一度ご相談ください◎ ■昇給随時 ■賞与年2回 └夏1ヶ月分・冬2ヶ月分（入社2年目以降の社員／2024年度実績） ■交通費支給（規定あり） ■企業年金（確定拠出年金401K） ■ソムリエ呼称取得援助制度【手当充実】 ■年末年始手当 ■役職手当 ■能力手当＜年収例＞ ◆調理スタッフ（入社3年・21歳）：年収400万円 ◆店長（入社8年・34歳）：年収550万円 ◆マネージャー（入社10年・43歳）：年収600万円資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	未経験者OK！（アルバイト経験のみの方もOK）飲食業・接客業経験者は歓迎！（他業態経験者も歓迎）
勤務時間	10:00〜23:30 休憩あり・早番、遅番有（シフト制）
休日・休暇	月10日 ■夏季休暇4日 ■冬季休暇4日 ■有給休暇あり ■慶弔休暇あり ■産休・育休あり産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■髪色自由 ■独立支援 ■研修制度あり └店長研修・リーダーシップ研修、ワイン試飲会など…　※時期によって内容は異なります髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	───−- - -　　　　- - -−─── モットーは「大衆酒場以上！」今後もどんどん成長していくお店です◎ ───−- - -　　　　- - -−─── 【仕事内容】お客様に喜んでもらい、ハッピーになってもらうお手伝いをすることが仕事です！業務としては、オーダー、料理提供やレジ会計など、接客業務全般をお願いします。業務ではなく、仕事としてお客様に喜ばれるサービスをたくさん提供してください。 ◆スキルアップのチャンスも多数！社内研修制度が充実！調理や食材の知識を身につけたい方、業態問わず幅広く経験したい方は必見◎ 経営マネジメント・繁盛店のノウハウも、イチからお教えします！＜こんな“学びの場”をご提供！＞ ■ソムリエ勉強会（講師を招いて、分野ごとに丁寧に解りやすく解説！） ■お料理コンテスト（調理学校とコラボして、課題を決めて年1回開催！） ■お料理勉強会（自店舗以外の分野の料理、肉・魚・鶏の捌き方、ソースや基本知識の習得など） ■数字の勉強会（飲食経営のしくみや、勝つ店作りを解りやすく教えます！） ■酒蔵研修（埼玉文楽酒造・麻原酒造・神亀酒造などに訪問。お酒について学べます！） ◆裁量ある環境で新たなキャリアを目指せる！あなたの頑張り次第で、キャリアアップを目指すことももちろん可能◎ なかには、最短半年で昇給！最短2年で店長へ昇格した実績も…！お店の運営は店長に一任しているので、スタッフ一人ひとりの裁量が大きいのが特徴◎ イベントの企画や季節メニューの考案等も、スタッフから提案してもらっています♪ 多様な業態の飲食店を運営しているため、希望に応じて他業態へ異動もできますよ。 ◆休暇制度充実◎賞与できちんと評価＆還元！飲食業界では珍しい“月10日休み”を実現！各種休暇制度も整っており、プライベートの時間をしっかり確保できます。さらに頑張りは収入で還元◎賞与は夏1ヶ月分・冬2ヶ月分の“計3ヶ月分”の支給実績があります。待遇がきちんと整っているため、仕事へのモチベーションも高く維持できる環境です！【こんな方と一緒に仕事がしたい】・チャレンジ精神旺盛な方・若手でも活躍できる環境で仕事をしたい方・地域密着型！地域で愛されているお店で働きたい方経験よりもやる気重視！さまざまなポジションがあります◎ まずはあなたのスキルに合ったお仕事から、はじめていきましょう！そして、どんどんチャレンジしていこう！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞大衆バル酒場火一刀正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜ビストロ、バル、大衆酒場＞　大衆バル酒場火一刀

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2026年春にリニューアルオープン！
酒場の賑やかさとバルを合わせたお店です☆
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【『大衆バル酒場火一刀』】
赤羽駅から徒歩1分の好立地！
2026年春にリニューアルオープンが決定した、活気あふれるネオ大衆酒場です。
当店は今後、大宮の人気店『またあした』の姉妹店として生まれ変わります♪
リニューアルに伴い、一緒にお店を盛り上げてくれる新規スタッフを大募集します☆

＼＼さらなる店舗拡大も！／／
事業拡大を目指して、新規出店を進めている当社。
直近では2026年春に、武蔵浦和にて居酒屋の新店オープンが決定しました！
さらに、山梨エリアでの出店計画も進行中です。

ご本人の希望があれば、新店の立ち上げメンバーとして参加することも可能◎
「新しいことにどんどんチャレンジしていきたい」
そんな意欲をお持ちの方にぴったりの環境です。

＼＼『火一刀』のこだわり／／
カウンターや席同士が近く、オープンキッチンから見渡す店内。
お客様同士でわいわいと楽しむ姿が、店内を作り上げています。
写真つきのPOPを壁一面に貼って、楽しい雰囲気も演出していますよ♪

もつ煮、アヒージョ、ラムチョップ、ハラミのステーキ、ムール貝の白ワイン蒸しetc.
イタリアンのシェフを中心に作るこだわりの大衆メニューは、大衆価格ながら味は本格的な料理ばかり！
ドリンクはホッピー、日本酒、焼酎はもちろん、ワインは30種類をご用意しています。
バルの良いところもきちんと取り入れているため、ドリンクメニューにもこだわりがあります。

【　運営会社：株式会社TPD　】
東京・神奈川・埼玉を中心に、ワインバル・イタリアン・居酒屋・カフェなど、さまざまなコンセプトのお店を展開。
ひとつのジャンルに限らず、幅広いジャンルの知識＆スキルが身につく環境をご用意しています◎
希望に応じて、配属店舗以外の業態への異動やヘルプも可能です。

店舗運営は店長に一任しています。
自らのアイデアでイベント・販促・メニュー開発などを企画していただけます。
「自分の力で経営する」という経験を通して、独立への準備もできますよ！

::―― 当社で働く魅力をご紹介 ――::
■1.チームワーク重視！風通しがよい職場
上司との距離が近く、役員も現場に立つため、現場への理解が非常に深いのが当社の特徴。
「現場の声」が届きやすい風通しの良さが自慢です◎

月1回の店長研修や社内ミーティングでは、他店舗のスタッフとも積極的に交流。
マネージャーから店舗運営のノウハウを学べる講習も実施しています。
情報交換しながら、自身のスキルをどんどん磨いていける環境。
より良いサービスを追求するために、会社全体で“チームワーク”を大切にしています◎

■2.理想の未来を描ける！キャリアパスが豊富
「せっかく働くからには上を目指したい」という方必見！
最短半年で昇給可能！最短2年で店長に昇格実績あり！実際に26歳の店長が活躍中です◎

店長経験後は培った経験を活かして、エリアマネージャー・人事などの本部職を目指すことも可能。
あなたの頑張り次第で、理想のキャリアを実現することができますよ！

■3.若手・未経験でも着実なスキルアップを
現在、社員の60％が20～30代◎アルバイトも学生や20代が中心です。
若手スタッフがメインに、イキイキと活躍中！

〈社内での勉強会やイベント、部活〉など交流を深められる環境を整えています。
同世代の仲間と一緒に一から学びながら、高め合ってお仕事に取り組めますよ！

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≫：≫ 叶えたい夢を追い求めよう！
将来やりたいことがある人はとことんチャレンジ可能！
新しいことにチャレンジするほどチャンスもどんどん広がりますので、惜しみなく挑戦してください。

店長研修・リーダーシップ研修など、学べる機会も多数ご用意しています！
「まだ目標がない」「やりたいことが見つかっていない」という方も、少しのきっかけで本気で目指せることが見つかりますよ◎

～興味を持っていただけたら【応募画面へ】よりご応募を！～